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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
うしまどうしまど
50からの一人飲み やっぱりワインより日本酒が沁みます

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うしまど
昔、銀座樽平で飲んだのが忘れられず。山形訪問で酒蔵訪問。今風のきれいなショップはなく、事務所の前を覗いていると蔵元の方かどうぞと手招き。事務所は古い事務机に蛍光灯がぶら下がり、飾り気一切なし。ひねくれ者はかえってこうした蔵元に惹かれてしまう。振り返ると古いガラスケースにこれまた少々色あせた蔵のラインナップ瓶がずらりと並び。樽平さんてこんなに色々出してたのね。。 蔵元さんと色々話した結果、残り少ない初しぼりと定番住吉銀を購入。 で、雪むかえ。ササニシキは初めて。濃厚(18度)、甘口でしっかりしているけど飲みやすく、ロックでもいけますよとのことだったけど、そのままでスイスイごちそうさまでした。住吉銀も楽しみ。
雪むかえ初しぼり特別純米生酒
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うしまど
昔懐かしの銀座樽平。山形旅行で酒蔵樽平訪問。今時とは無縁、蛍光灯がぶら下がる事務所のガラスケースに陳列してある樽平の数々のラインナップ。 残り少ない初しぼりと、定番住吉銀を購入。 で、初しぼり。ササニシキは初めて。濃厚、甘口、でも重すぎず飲み疲れしない。ロックでも良しとのことでしたが、そのままあっと言う間に消費。ごちそうさまでした。
和田龍登泉美山錦純米生酒
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18
うしまど
酒蔵で購入。優しい香り、軽い甘さの後ピリッと辛み。その後からじんわりと甘さが戻って良きバランス。蔵元のご主人の人柄が滲み出る美味しい酒でした。
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20
うしまど
亀の尾バージョンよりも濃い目にかんじる。いずれも美味しいけど、こっちが好きかな。
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うしまど
ほのかな甘い香りと口に含んだ時の柔らかさ、じんわりと後から来る旨味が絶妙。寒い冬には鶴友の温かさがしみる。別選もいいけど、特撰は別格。
土田シンツチダ亀の尾
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26
うしまど
精米歩合90%は初めて。雑味があるかなとか、とっつきにくい感じがあったけど、思い切り期待がいい意味で裏切られました。しっとりと舌に絡みつき、とにかくきれいで味が濃い。ラベル表示よりもやや甘めで酸もあり、余韻はしっかり。日本酒はどれもおいしいし、磨いてうまい酒は数あれど、磨かないでこんなうまい酒があるとは!久々にびっくりの◎◎
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