abibuta
2024年5月27日
松山市の酒楽 むらくもにて。
仕事終わりに会社の後輩を連れて近所に
オープンした居酒屋へ行き、酒を飲む。
4杯目、この日最後の酒は高知の西岡酒
造店が醸す黒尊を注文。四万十市にある
酒販店、酒蔵ことぶき屋のプライベート
ブランドだそうで。タイミング良く口開
けを賞味する。若干のガス感が有り、爽
やかな飲み口。フルーティーな甘さで厚
みの有る複雑な味わいだが、全体的にバ
ランスが良くすっきりと飲める。個人的
にはこの日一番美味いと感じた酒。太刀
魚の天婦羅、空豆の天婦羅、合鴨のカル
パッチョなどと合わせて美味しく頂いた。
