ぐんまー
『有磯 曙 純米酒』
■都道府県：富山県氷見市
■原料米：富山県産米
■精米歩合：-
■日本酒度：70%
■アルコール度数：15度
@旬庭 陽ぐらし（群馬県）
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195 チェックイン
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タイムライン
うぴょん（豊盃こそ至高）
アルコール度数 15度
原料米 五百万石
精米歩合 65%
使用酵母 きょうかい1401（金沢）酵母
日本酒度 +3
富山は酒も美味いよなぁ。今回気になってた有磯曙。前置きはさておきいざ参らん！
香りは落ち着き、少し渋味のある香りかな？スルッと滑らかな仕込水を含める、なんともじんわり広がる甘味、渋味、旨味である。ボディのある強い日本酒だ！しかも濃厚だ。僅かな酸味も悪くない。これはマグロとか寒ブリが美味いだろうなぁ。富山は濃い旨な日本酒の宝庫だなぁ。今宵も、ごちそうさまでした！
ドフラミンゴ
庫裏 KURI🍶純米大吟醸飲み比べ🍶
有磯曙 初嵐R6BY 純米大吟醸 熟成生酒 富山県なんと産山田錦
なまけたろう
濃醇なお米感のある味わい
miho-k
秋らしいラベル。
旨みがあるけれど、濃過ぎず。
りゅーせい
色は透き通っていてほんのり黄金色
香りは穏やかで、優しい乳酸系の落ち着いた香り
テクスチャーはやや重め
入りの口当たりはトロッとまろやかなおとなしい口当たりかと思いきや、丸みのある酸味が口いっぱいに広がる。
純米酒らしいしっかりとした旨みが背景にありひやおろしの真髄のような味が乗ったお酒。
甘味は少なく、ビター感が全体を引き締めている。
後口は舌の上に存在感のあるお米の旨みと酸の余韻が続く。
一口で長く感じられる余韻。
秋ど真ん中に飲みたいお酒
shun
キリッとした辛口且つフルーティーな味わいで飲みやすい（3.7）🍶
¥2,750
八幡太郎
寝屋川の住宅街の中にある
「The RabbitHutch Project」
で呑む②
釣り、日本酒好きの大将が凝りに凝った肴を作ってくれる
あんなに美味い生牡蠣は初めて
美味しいやん！
ねむち
京阪百貨店くずはモール店③
北陸日本酒フェアのブース【有磯 曙】
◉有磯 曙 特別純米 ひやおろし
ひやおろしの熟成感がほぼなくて、スッキリしてて、クリアで飲みやすい。ひやおろし苦手な人でも飲める感じ。
◉有磯 曙 純米吟醸
二段仕込のお酒。スッキリしてるけど、ちゃんと品の良い旨味はしっかり残ってる。魚料理との相性はバッチリみたい。
◉AKEBONO FLAT
2年ぶりに出されたらしい。12度の低アル。日本酒度±0なのでFLATなのかな。やや甘く感じる飲みやすいお酒。ラベルの裏がカラーでおしゃれ。これはホントに飲みやすかったな。
こちらも被災蔵。まだまだ被災地のことは忘れてはならない。
ドフラミンゴ
日本橋とやま館 トヤマバー🍶富山の有名酒屋さん厳選の限定！特選飲み比べセット🍶
有磯曙 初嵐 純米吟醸 Ver.2
luck7
日本酒度+3 五百万石 香りが良い
禊萩（養殖）
砺波市のイオンリカーショップで購入。
北陸新幹線開業10周年記念酒。
口に含む時は辛味を感じ、口の中で甘みが広がる感じ。
ZEN
春先に能登復興チャリティーイベントにて購入
冷で飲んでみると、非常にスッキリとした飲み心地で飲みやすかったです(^^)
甘さも控えめに感じたので、ペアリングするにも合わせやすい印象でした♪
ご馳走様でした😋
moussy297
夏らしい微発泡。決して甘くはないすっきり飲みやすい切れ
としひこ
先週の富山旅行で飲んだお酒の中から、こちらにポストしたことのないものだけ…。
来人喜人はぎ原さんで２つ目。氷見の有磯曙。これは見たことのないラベル。氷見産の春陽と富山産の雄山錦を使ったお酒。如何にも純大というような華やかな香り。