arinco
鼻に抜けるフルーティーな香り。
米の旨味と甘みが口の中いっぱいに広がり酸味で爽やかに流していく。
雑味がなく最初から最後まできれいな味わい。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
飲んだ日本酒を記録して
好みの日本酒を見つける
好みの日本酒を見つける
飲んだ日本酒を記録する
簡単操作で飲んだ日本酒を記録します。写真やお店も一緒に。もう忘れません。
日本酒を詳しく知る
独自のフレーバー判別システムによる味や香りなどの特徴、銘柄に関連する記事など様々な情報を知ることができます。
好みの日本酒を見つける
みんなのコメントを見て好みの日本酒が見つかるかも。日本酒の味や香りなどの特徴を元におすすめの日本酒を提案します。
総合ランキング
もっと見る
"燗酒"ランキング
さけのわのコメントを解析して“燗酒”の印象が強いと思われる銘柄をランク付けしています。もっと見る
山梨県ランキング
もっと見る全地域を見る
タイムライン
Nf bapak
まろやか。フルーティーではあるものの、穏やかな香り。ひやおろしならではの、角のとれた味わい・のどごしでややすっきり酸味系。
神泉で知られる小松市の東(ひがし)酒造で醸された、輪島の中島酒造店の能登末廣。
http://www.sake-sinsen.co.jp/naka.html
Makuakeの#能登の酒を止めるな！ プロジェクト第2弾では白藤酒造店が風の森の油長酒造と、日吉酒造店が上川大雪酒造とコラボレーション醸造を行ないましたが、中島酒造店は同県内の東酒造と2月から酒造りを行なっていたそうです。
https://www.tokyo-np.co.jp/article/322664
「委託醸造は大手がやってくれる。うちは本人が造れる形で迎えたかった」との東酒造の杜氏、二見さんの話がいいですね。それで同県内なのかと納得。
これも輪島の酒ブティックおくださんから取り寄せたもの。度々お買い物はできませんが、微力ながらも能登の酒、能登の酒屋の力になれればと思います。
ほちまる
先週の岐阜の秋酒祭で買ったやつ🍁
飲み口スッキリで夜ご飯揚げ物だったから余計ナイスマッチ🙆🏿♀️
あっという間に空っぽ🫠
飲むと胃袋無限になるのそろそろ辞めたい笑
さけ好
😊
Cosmo
後味がよい！
倍割り
ぎんさん。
旨味シンとして、あたりから中盤まで。
後口も沈みこむ。
koge2
初代・富蔵の「富」と，四代目・重直の母である和久里の「久」，そして何より「心」こそが大切だという思いから「富久心」と名付けたんだそうな．
開けてすぐの華やかな上立ち香，グラスから香るセメダイン，コクと旨みの乗った甘さ．少し硬い感じがする，後味には酒粕を感じる．レッグスは少なく弱いが長い．
なんというか「飲ませる酒」だ．
puchi
久しぶり笑四季✨
今回はblueを購入😌
こちら、笑四季らしいお味🍶
スッキリした飲み口ですが、甘味も感じられて旨味もある😊
美味しいです😋
飲みやすい、好みの味なので、あっという間に無くなりそうです🤣
Monochrome純米大吟醸/山酒4号50
KKpapa
甘さ旨さが複雑味に変わってガス感と消える感じがしました。夏の想い出がモノクロ に変わる感じなんですね。ちょっと最近寒菊さんにハマってますね。
腐れ外道
都の人間は近江の酒しか飲まんそうだ｡酒造りの330手を図解にして表せ｡
・ジャケ値‥5/10
黒瓶に黒ジャケ｡そしてこの字体､運動部の部室みたいだ｡
・起‥10/20
臭気は麦焼酎感､と言うより嗅ぐ程にAlc.含みはスッと来て仄かに甘旨薫る｡辛口って総じてこんなパターンか⁈
最初に｢あっ⁈甘い｣と思わせてスッと消える｡
・承‥11/20
僅かに辛味から来る灼けを覚えるが､好戦的ではない｡からの､ミネラル感を覚えるに早くも至る｡舌触りは良いが､味わいに物足りなさを感じる｡
・転‥10/20
麹系のフワッとした昇華臭が香って心地良いんだが､華やかさが足りない｡舌に乗ってる味わいは依然､薄いまま｡ミネラル感十分｡だが満足に至らず｡
・結‥12/20
灼け33%+辛味67%の絶妙な後口｡のっぺりサラッと｡洛中の人間に向けたSAKEの意味をここで理解｡多少ジューシー寄りの膨らみ有り｡イヤらしいモノが無いので加点｡
・コスパ‥6/10
¥1,660で購入(確か…)｡販売店価格らしい｡
・後評‥辛口を謳うSAKEはワタシには合わないと自認｡マズいとかじゃなくモノ足り無い｡
●54点