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ふろうせん不老泉
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不老泉 フレーバーチャート

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上原酒造の銘柄

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。

所在地

滋賀県高島市新旭町太田1524
map of 上原酒造
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タイムライン

不老泉山廃仕込 純米吟醸 木桶仕込 ひやおろし
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Kitaponshu (きたぽん酒)
21
moemif
この日3杯目。滋賀の琵琶湖の北西にある酒造、地元の酒米玉栄を使用。山廃、木桶仕込、5BYひやおろし。熱めのお燗でいただく。旨みが強く、まろやか。酸味と甘みのバランス。熟成生ハムといただき、2つの個性が合わさって最高。
不老泉木桶仕込純米吟醸山廃ひやおろし
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Kitaponshu (きたぽん酒)
20
tjr
常温、お燗の2パターンをいただいた。生酛ならではの深みのある香りが燗酒で際立ち、一緒にいただいた熟成生ハムがとろけ至福。滋賀・生酛・玉栄の組み合わせは先日飲んだ七本槍とも共通しているが、全く違う味わい。
不老泉山廃仕込 三年熟成
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26
saki
お燗で旨い。 ほんのり山吹色。米の甘みと旨みをしっかり感じる。 クセ強の肴に合わせたい。 ★★★★
不老泉山廃仕込 純米吟醸 備前雄町 無濾過生原酒純米吟醸山廃生酒無濾過
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家飲み部
107
ramentosake
バニラのような香りがします。甘みとコクも感じられます。山廃ならではの濃醇で複雑な味わいがあります。 あまり飲まないタイプのお酒ですが、美味しいですね!
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上原酒造の銘柄

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