さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
1,255 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
ellie
夕飯食べに出かけようとしたら目当てのお店が軒並みお休み😔
日曜でお盆を挟むので仕方ないか。
さらに夕立ちならぬゲリラ豪雨に見舞われ、駆け込んだお店がなかなか良かった。
日本酒たくさんあるし、料理の提供が早い！鱧てんぷら、ゆばの揚げ出しなど食べ、〆は焼き鯖の棒鮨。
不老泉は初飲みですが、噂どおりのクラッシック感。酸や苦味など振り払うような、コクのある厚い甘さが突き抜けている。
Kab
まさかの滋賀初ですか。
約1ヶ月常温放置後の開栓、初日は冷酒から。
やや酸味がかった、穀物かシロップぽい香りです。少しレモンぽくもあります。
含むとやはり穀物っぽく、米か芋のような甘味を含んだ旨味が前面に出つつ、結構な酸味もあります。苦味は少なく、割と辛くなってスパッとキレていきます。
日本酒度にしては結構キレがありますが、旨味と酸味があり、ドライな感じではありません。やはり銘柄っぽく熟成感あり。もっとも、生熟としてはもう少しオレンジっぽい果実味が感じられる方が好みです。
ジェイ&ノビィ
Kabさん、こんばんは😃
まさかの初滋賀酒㊗️おめでとうございます🎉不老泉飲んだら健康になりそうですね🤗
我々激推しの北島さんも是非お試し下さい〜👋
Kab
ジェイさん、ノビィさん、ありがとうございます😊
今年は宴席が多くチェックインが伸びないのですが、北島含めほかの滋賀酒も是非飲みたいと思います（もちろん栃木酒も！）
SHINO
酸味と甘味があってしっかり美味しい系！
takafumi
古酒にはまる
ヒデくん
滋賀のお酒
力強いお酒 鮒鮨にとっても合うんです♪美味しい😋
セコイア
滋賀県産山田錦100%
今回は速醸をチョイス
山廃のどっしりもいいけど
これもまたスイスイ呑んでしまう
不老泉、やはり好きだな。
yatsuba
旨いねえ。燗にしてもいいかも
けっしー
可愛がってる地元滋賀の後輩君が持って来てくれた日本酒。滋賀のお酒は基本辛口が多いのかな？七本槍を飲んだ時に少し近い記憶が思い出されました！辛口だから本当に昔ながらの日本酒好きには堪らない一本だと思います✨自分は少し開封してから熟成された状態の方が少しまろやかで飲みやすくなって好きかもしれません。
SHINO
これも美味しかった記憶
＠YATA 名古屋
