さけのわ

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上原酒造うえはらしゅぞう

所在地

〒520-1512 滋賀県高島市新旭町太田1524
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上原酒造の詳細情報

奥琵琶湖 山廃仕込
  • 奥琵琶湖 山廃仕込
  • 奥琵琶湖 山廃仕込
12 hours ago
2
  • Pivoキレキレですが、お燗すると、まろやかなキレ味に変身!
杣の天狗
  • 杣の天狗
  • 杣の天狗
  • 杣の天狗
  • 杣の天狗
3 days ago
6
  • アラジン不老泉の「杣の天狗(そまのてんぐ)」👺 今年に入って初めて知り、気になっていたところ、お陰様で酒縁をいただきました🍶 外観は春霞位のうすにごり。 香りは、爽やかさの中に甘みを感じる赤りんごや、適度に熟した青肉のメロンのような心地良い吟醸香。 口当たりは柔らかく、深い甘味旨味がグッと舌先に乗ったかと思うと、しっかりした酸を含むキリッとした酸味が駆け抜けていく。 そこからふわっとにごりの風味を纏う甘旨味と、含み香に華やかな吟醸香の広がりを感じつつ、酸味が喉奥から鼻に抜けてフィニッシュ。 余韻はじんわり苦味を残して、舌には渋み。 うーん、凄く美味しい☺️ 温度が上がるとにごりの風味がより前に出て、濃さがありコクと厚みを感じる甘旨味の中に麹の酸味や仄かな苦味も混じり、酸味のキレ上がりは優しくなってまた良き。 濁り酒あるあるで、最後の一杯は滓濃いめでテクスチャはトロッと、甘旨味は更に濃く分厚くマシマシで、酸味はにごりの風味を纏って心地良く、至福の一献に☺️ あっという間に完飲🍶 妻からも久々に「これは美味しい」をいただきました☺️ 酒縁に感謝😊 ひるぺこさん、本当にありがとうございました🙇
  • ワカ太アラジンさん、こんばんは😃杣の天狗、このレビュー見てると欲しくなりますっ💦なんで美味しそうに描かれてるんでしょう😆奥様の太鼓判もいただいたようで、ますます、次欲しいお酒リスト入り確定ですね。
  • ヤスベェアラジンさん、こんにちは😀 アラジンさんのお勧めなら、私には間違いないでしょうね😇 でも、アラジンさんのを読んでいたらドンドン飲みたいお酒が増えてきて、ますます奥さんの顔色が…🤣
  • コタローアラジンさん、はじめまして。いつも参考にさせて頂いています😊 皆さんもコメントされていますが、読んでいるだけで味が想像されて飲みたくなって来るレビュー🍶見習いたいです🫡✨しかし本当に美味しそう☺️
  • ポンちゃんアラジンさん こんばんは🦉 杣天美味しいですよね〜❣️300mlは初めて見ました😳年末くらいに出る不老泉の純吟うすにごり生原酒が杣天と全く同じ配合の山廃バージョンでこちらも美味しいです!ぜひ😊
  • ひるぺこアラジンさん、こんばんは。杣の天狗飲んで下さって好評価ありがとうございます😊あまりにも美味しそうなので次回の帰省で買おうっと!
  • アラジンワカ太さん、おはようございます😃 私の環境だと(関西なのに)見かけないのですが、次見かけたら四合瓶を買ってセラーに置いておきたいお酒になりました🍶☺️ ワカ太家の感想も是非お聞きしてみたいです!
  • アラジンヤスベェさん、こんにちは😃 まず間違いないかと思います😊 私も飲みたいお酒は増えるばかりです! 最近バタバタして飲めてないので、私の代わりにヤスベェさんや皆さんが飲んでくれているお酒を勉強してます😁
  • アラジンコタローさん、初めましてこんにちは😄 ありがとうございます! コタローさんのコメント、表現が豊かで素敵ですね☺️こちらこそ参考にさせていただきます😊 今後とも宜しくお願します🍶
  • アラジンポンちゃん、こんにちは😃 杣天👺😳天美の新しい銘柄みたいですが、こちらが全然先ですね☺️カッコいいから今後は杣天で! 杣天が山廃になったらより厚みを増して凄そう🤩是非呑みたい🤤情報ありがとうございます!
  • アラジンひるぺこさん、杣天👺本当にありがとうございました😊 不老泉の新しい世界を知ることができて、また日本酒への興味が深まりました🍶 私も色々な方に合わせて好みのお酒がオススメできるように精進します😄