ジョンスミス大佐
福岡に続いて佐賀を制覇
福岡とは全く違う大人の日本酒でした
日本酒米のダイヤモンド⁈を50%削ったという七田の純米吟醸。透明感ある立体的なお味。少し苦味がある複雑な甘味。
たくさん飲むより少しずつ味わいながら飲むのがよろし。かつ食中酒というよりこれ自身を少しのツマミでゆっくりと。
とても美味しいお酒でした。
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ジョンスミス大佐
これはもはや…
いや、もはやというより、まさに…
「大人のカルピス」
好き
酸味と甘みといいバランス
食事にも合うぜぃ
きーんと冷やして
夏酒としてはナンバーワンだ！
ジョンスミス大佐
義父からのお土産
夏らしい外観。それだけで期待高まる大雪渓。
味はあっさり、さらっと。するするっと飲めちゃう。ほのかな甘味と日本酒感で引っかかりはなく。こりゃ飲めと言われればいくらでも。ただ酒だけだとパンチは弱いな〜。キリッと冷やした方が好きだな。ラベル通りって感じ。
ジョンスミス大佐
まず開封。すごいいい香り。
米の旨味への期待が高まる
まず一口。
ん？
期待が高すぎたのか舌が肥えたのか…
甘さもあり酸味もあり旨味もある。
しかし何かが足りない… いや足りなくない。
なんだろうか…
ハンバーガーで言うとマクドナルド？
美味しいけど突き抜ける何かはない
値段も高くないし、紀伊國屋スーパーで手に入る気軽さもあるけど、それ故になのか。これを求めて…ってとこまではいかないかな〜。ハイレベルなんだけど。
醸し人九平次は高いお酒がいっぱいあるからそちらを飲むと突き抜ける何かがあるのだろうか…
ジョンスミス大佐
久しぶりの更新！いよいよ北海道制覇！！
期待高まる上川大雪。
結論から言うと期待が高すぎたかもしれないが、美味いのは美味い。ほのかな酸味と苦味、旨味のバランスがいい。でも意外と小粒な優等生。ちょっと癖がある方が好きな自分の性癖が分かってきたな〜。
食中酒として、いい！北海道！うまい野菜たち、チーズ、バターなど、濃厚な北海道の夏の味覚。それに負けない北国の芯の強さ。酔っ払ったオヤジの戯言。山椒は小粒でもなんとやら。
ということで違う種類を飲んでみたい！
今回はふるさと納税で頂きました。
さて全国制覇の折り返し地点だー👊
ジョンスミス大佐
メロン
もうこれは熟したメロン
ただ熟しすぎて甘過ぎる…
そんな果肉の赤いメロンの雰囲気
人気酒蔵のこういう味とはちょっと違って甘さがしつこい。何が違うんだろうか。最近流行りの味に寄せてるけど、あくまで二番煎じといった印象が拭えない。ちょっとしつこかった。
すいません。失礼なコメントでした。
ジョンスミス大佐
最大多数の最大幸福ってな感じでやはり美味いのは美味い。流行ってるものは美味い。
ただ天の邪鬼としては好きとは大っぴらに公言できないよね〜ってか。
引っかかりなく適度な甘さ。
誰からも嫌われない八方美人⁈
わたしゃ認めないよ〜
この値段でこの味なら売れるわな、そりゃ。
ジョンスミス大佐
美味しい！夏酒といえば重めで氷を入れて爽やかにするパターンが多かったが、これは爽やかな軽い感じ。これぞ我の思う夏！
あっさりです。甘味あっさり、15度とは思えない飲みやすさ。しかし飲み易さの裏返しで、クセがなさすぎてどんな味だったかと言われると思い出せず、爽やかとしか言えない未来予想図。
ジョンスミス大佐
今日は福井県。
今までで1番水に近い。薄いという感じではなく、しっかりとしたメロンのような重厚な甘味を漂わせての水。食中酒とはまさにこういうものなんだな。今回はお試し小瓶。純米じゃないが、嫌味なアルコール臭はなく引っかからずするっと。こりゃ美味え〜。いつまでも飲んでられるとはこのことだね。
ジョンスミス大佐
ピンクのお酒。
甘くてあっさり。アルコール度数も低めで飲みやすい。ただ酸味とか米の旨味とか深みは乏しい。美味しいけどいわばチェーン店の味という印象。
おすすめは酸味のある濃い料理のよう。今回、唐揚げ、味の濃い中食のものと合わせてみた。ぼちぼち合う感じ。感動ってのはない。ただ、あっさりなので2／3空けてしまった。コストパフォーマンスはイマイチか。リピートはないなぁ。
ジョンスミス大佐
衣替えの今日、夏酒を。
ということでラベルが爽やかなこのお酒。
おすすめ通りロックで。
確かにロックで少し氷が溶けたくらいがちょうどいい。元々はちょっと重めの酒。氷が溶けたことでバランスがいい冷酒になってます。それでも少し重め寄り。正統派速球ピッチャーといった感じ。
Beau MichelleBeau Michelle
ジョンスミス大佐
なんでしょうか、この軽さ。
酸味と甘味。
それを感じる舌の味蕾の位置がわかる感じにくっきり。
裏を返すとそれ以外の日本酒の要素は少ない。
ワインに近いと言えば近いがやっぱりこれは米の甘さなんだろうな。
真夏日の喉の渇きからは500mlなんて一瞬だった。でも9%ってまぁまぁだよね〜。
そういえば長野産でした。
昔住んでいた時があって大信州とか普通に飲んでたのにな〜、この異種格闘技みたいな酒がさけのわでの長野第一号のなるとは…
思い出がよぎる酔っ払いでした。
ジョンスミス大佐
夏だ！
ということで何本か夏酒を購入。
まずは1本目、紀土の夏の疾風。
少し重さあり。甘ったるさ控えめでそのあたりが夏っぽい。氷を入れてって書いてあった飲み方をするとその重さもなくなりいい感じの夏！になるのかいな。重さはあるがあっさり感あり。明日はその飲み方してみよっと。
しかし烏賊って日本酒に合いすぎる…
ジョンスミス大佐
新橋の名店、大露路にて
300円って…
普通酒でしょうか
普通にうまい ぐびぐびいけます
酔っぱらえる🥴
日本酒ってすごいね〜 日本の伝統文化です
思い知りました
ジョンスミス大佐
旨いです。フルーティさと上品な甘さと。純米酒の旨味もあり、雑味はない。ほぼ完璧な優等生タイプ。出来杉くん。でものび太くんに出会いたい…そう思ってしまう今日この頃でした。
ジョンスミス大佐
まずは開栓の儀。溢れていく😢
どうしたらいいの、この初体験…
吹き出したことでよく混ざった濃厚濁り酒。美味い！旨い！これはいい。甘みもほどほど、コクもほどほどで素晴らしいバランス。ちょっと濃厚な食事にも合う合う。飲みやすい。進む進む。16度？アルコール入ってるの？最高でした。一躍トップグループに躍り出た。溢れた分があるにせよ、4号瓶を1回で。我々夫婦には珍しい飲みっぷり。
ところでこれ開栓はどうすればいいのでしょう？誰かうまい方法教えてください。
ジョンスミス大佐
微発砲、酸味と甘み 少し緊張した硬めの表情を感じる。山廃ゆえ？ 深みは乏しい感じ。飲みにくさはなく食中酒としてもいいけど、取り立てての印象と言われると…
ジョンスミス大佐
ちょっとぬるめからのスタート。
薄めのメロンジュース。しつこさがなく上品。
今日はBBQ。何にでも合わせてくるいいとこの子女的な佇まい。一升瓶がすぐ空いた…