ジョンスミス大佐
鹿児島制覇！
甘味と旨味。現代的なお味。
申し訳ないが期待してなかっただけに評価高いですね。濃厚な料理に合いそう。鹿児島の料理ってなんだろう。黒豚？いいね〜。魚もタンパクな白身よりマグロとかカツオがいい気がする。
これは他の種類も飲んでみたいが、わざわざ焼酎王国鹿児島のこの手に入れにくい酒をどこかで手に入れるってのも… 焼酎も美味いしなー。
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ジョンスミス大佐
某チェーン居酒屋にて
海鮮に合う辛口
いつもと違う辛口
でも美味い
食中酒として全く悪い感じはない
流行りに流れていない
日本間って…奥深い
ジョンスミス大佐
大分制覇。
美味いけどちょっとしつこい感じ。
でもやっぱり美味い。
コストパフォーマンスいいねぇ。
大分の唐揚げとかとかぼすとかとあうのかしら。
ジョンスミス大佐
とある通販酒屋にて手に入れた飛露喜。
限定のため、これを手に入れるのにほかに4-5本の日本酒を一緒に買わねばなりませぬ。
そこまでして(その程度で⁈)手に入れる酒。
期待が高まりますねー。
確かに美味い！バランスの良いしつこくない甘味とコク、適度な日本酒感。あっさりと嫁。結構濃いと私。難しい日本酒ですがこの飲みやすさにまとめているのが飛露喜の飛露喜たる所以？
一緒に買った名だたる地酒と比べると突出して美味いかと言われるとそこまでではなく、でも頭ひとつ抜ける感はある。突き抜けてはいないけど。
そういう意味で優等生。
しずかちゃん。
ちょびん
ジャンスミス大佐さんこんばんは❗️
私も今日、同じお酒を飲みましたが同じ感想です😅
バランスが良く悪いところは無いけど
これと言った特徴も無く、普通に飲みやすいお酒って感じですね❗️
ジョンスミス大佐
島根のお酒
低アルコールだから？少し物足りない。クリアな味ではあるが、その分というべきか、コクにしろ旨味にしろ物足りなさが目立つ。すっと飲めるという意味ではありだけど。
大人の30%リンゴジュース⁈
ジョンスミス大佐
富山の酒
富山といえば昔旅行に行ってオマケ貰ったりいい思いをたくさんしていい思い出しかない。美味しいものもたくさんで大好きなところです。
そこの名高い羽根屋。
スタンダードと思われる純吟です。
旨いなぁ。コメの甘さがフルーツのように昇華されコクしっかり。現在の日本酒の王道。
もっと色々飲んでみたい。
そう思わせる酒ではある。
突き抜ける感じはないかな、あえて苦言を呈すれば。
ジョンスミス大佐
初山梨！
七賢のひやおろし
山梨といえば山しかないのに山無し。というイメージ。日本酒よりワイン？
この七賢は伝統のお酒らしい。
力強いお味。辛口？いや奥深い甘味。
秋だね〜。
なんか最近飲むのは各県の有名どころが多いからか味が似通ってきてる気がする。
ジョンスミス大佐
秋田シリーズ終了後は再び47都道府県制覇の旅の続き
神奈川は意外に色んな酒蔵があり、また同じ酒蔵から色んな種類の酒が出ており迷うばかり。今回選んだのはジャケットの絵から。湘南のお酒。
さすがオサレ。
味はコクのある甘味からのまあまあのパンチ力ある感じでした。個性的と言うほどではないが、美味い。
秋田シリーズ以降、新政と比較してしまう自分がいる。あれは日本酒というカテゴリーから語ると規格外。このお酒は規格内。規格内では高いレベルの争いに入るが、そこに入るはかなりの数。この中からリピートしていいかとなると難しい。
ジョンスミス大佐
これは茨城県制覇のためとジャケ買いです。
かっこいいラベル。
味は嫁はんいわく新政に似ていると。
確かに華やかさは新政っぽいが男らしい荒々しさをもつ感じ。そこがいわゆる日本酒っぽさということか。美味い。華やかだが深みがあって食中酒として負けない。今日はちょっと濃いめの中華と飲んだが負けない負けない。むしろ押し返す感じ。そういう意味でも男って感じ。男とか女とかそういうステレオタイプは嫌われるわん…と思いつつもそんな感想。北関東にもいい酒たくさんあるんだろうなと思わせる1本でした。
ジョンスミス大佐
秋田よりお越し頂いた日本酒たちの大トリを飾るのはこの濁り酒。活性清酒ってことで横倒し厳禁、攪拌後の開栓禁止と栓を開ける時どれだけ噴くかドキドキしながら開栓の儀。全くでした。でも発泡はしっかりありました。
さて「田舎者」って意味らしいがなかなかどうして。洗練されたお味です。攪拌すると圧倒的な米感でした。米と米の甘味。でも甘味はそこまでではなく。アルコール17度はダテじゃないけどスイスイいけるやつです。
肉料理にも他にも合います。金額的には再訪大いにありえるお酒でした！
ジョンスミス大佐
今日飲んだ他の秋田の酒に比べて酸味が強め。
日本酒の力強さと華やかな甘味。秋田って奥深い。
全国クラスならドラフト候補。でも秋田なら埋もれてしまうかも。他の候補が多すぎて通り過ぎてしまうかな。美味いんだけど。んだんだ。
ジョンスミス大佐
旨い。美味い。
日本酒の力強さという言葉がぴったり。
最近流行りの甘味もしっかりあり、日本酒の力強さもあり。
だけど今夜は相手が悪かった…
力強さがいなされた…
ジョンスミス大佐
これはなんだ。
新時代？今の流行り😅
久々の新政。店主に勧められたecru。
今日飲んだ他の秋田の日本酒たち。それはそれで4番バッターを張れる実力の中で1人際立つ。ヤクルトの村神様のようなもの？超一流ってこういうことですか⁈
米の味わいを果物の昇華させる。炭水化物がアミノ酸⁈ あり得ない変化。ただ身近に接するとあーこんなものね。わかるわかる。あり得そうで、でも他は真似できない。真の旨さ,上手さ。
私は最強…
ジョンスミス大佐
乳頭温泉妙乃湯にて
福乃友の妙乃湯ラベルに引き続いて2本目
旨いっす
福乃友の控えめ美肌の秋田美人感より少し押しが強い感じ。これはこれでだが個人的には前者が好みかな。妙乃湯の料理と日本酒は合う！最高の秋田旅行でした。で、秋田の日本酒買い込んじまった😅
ジョンスミス大佐
乳頭温泉妙乃湯にて
妙乃湯限定日本酒を
福乃友酒造 あんまり聞いたことないぞ〜
でも旨い アル添とは思えないお味 控えめお肌がきれいな秋田美人 旨いっす 食事にもあうあう！ 最高の家族旅行でした。おすすめです。
ジョンスミス大佐
秋田にて
北秋田の老舗酒店にておススメの一本。秋田に美酒の設計ありとのこと。
確かに美味い。バランスの良い一本でした。バランスが良すぎて印象が薄くなる… 2割7分20本より3割超えか40本の方が印象深いといえばいいか。レベルが高い争いなのは否定できませんが。食中酒として美味い。しかし秋田の日本酒たち、すごい！
ジョンスミス大佐
秋田からお連れしたお酒たち。
今日はストロベリーレッドです。
名前とギャップのある重厚感とストロベリーレッドという名称から想像される爽やかな甘味。二律背反な命題への回答と言うと大袈裟でしょうか。
なかなかの美味でした。これはリピートありですね。山本の他の酒を飲んでみたい。そう思わせるに十分なお酒でした！
ジョンスミス大佐
in 秋田
しかし秋田の日本酒って層が厚い
一緒に飲んだのは美酒の設計
こちらの方が少し酸味がある
日本酒らしさがあります ある意味クラシック
美酒の設計の方が好き
ジョンスミス大佐
秋田シリーズ
北秋田市有名酒店にて購入した秋田のお土産日本酒たち。
先頭を切って家飲みしたのは低アルコールのこちら。暑いからね〜、関西は。
しゅわしゅわ。あ、甘くない。
と思いきやしっかり飲むと爽やかな甘味。ってかアルコール？ 米から作った大人のスポーツドリンク。
弱い我々夫婦がすぐに1本空けました。美味い！でもあっさり。夏酒！旨いより美味い！
チーズと飲むとは少し違うと嫁はん。夏ポテト梅と。最高！
ジョンスミス大佐
宮城県、ひいては東北地方を制覇！
9号酵母ということでした。
感想は甘味はあっさり、酸味が表に出るもののピリッではなくまろやかな酸味で口当たりよし。香りは強く華やかだが、抜群の香りという感じではない。classic versionの名の通りclassicさに華やかさが際立つ。純大のスッキリさ。美味いとは思うし、嫌いじゃないが、そんなに好きでもないかも…というのが正直な印象。
しかし夏暑い。ビールが美味く日本酒進みません。