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タイムライン

而今特別純米 にごり酒生
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shopin
やっぱりおいしいですね~。人気あるのわかります。にごり独自のベタつき感が全くなくスルスルいけます!
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家飲み部
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イエノミ
ずっと飲みたかった町田酒造さん、お初がスペシャルな???となりました🥳 美味しいだろうは決まっていると期待して頂きました🍶 開けた瞬間から甘い香りがふわっと立ち上がり、口に含むとみずみずしい甘旨にガス感が軽やかで 後半はスッとキレてくれて、甘さがだれずに美味しい〜🥰 全体的にバランスの良く美味しく頂きました👏
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れない
今月のクランドは新潟妙高の君の井酒造。新潟らしい透明感のある口当たりに酒感のあるまったりした後味がじわりと広がる。パンフレットはおでんと合わせることを推奨しているが、なるほど旨味がじわじわと来るものと合わせるとよさそう
八海山しぼりたて 越後で候 青ラベル純米原酒
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ma-ki-
行きつけの焼鳥屋さんでの4杯目は八海醸造さんの八海山 今回はしぼりたて原酒越後で候青ラベル さけのわさんを始めてからは初の八海山でしょうか? では早速いただきます まずは香り。香りはあまり感じません 口に含むと旨味からですね~ 八海山は淡麗イメージだったですが、これは濃厚でうんまいですね~ 中盤の複雑味から余韻はジワッと苦味が広がってバランスもよくて食事にもよく合う旨酒でした いやぁ今宵もうんまい鶏料理と日本酒に癒されましたぁ 3枚目は大好きなクラブハリエのバームクーヘン 最近甘いものは控えているのですが今宵ばかりはと妻から 温めて食べるのですがやっぱり最高でした 妻のお陰で最高な1日が過ごせました
Kano
ma-ki-さん、こちらでも、こんばんは😊 本当に良い日を過ごされたようで、奥様の優しさが伝わってきます✨ そういえば、私も、さけのわはじめてからは八海山飲んでませんね~😅
総乃寒菊True White 純米大吟醸/雄町50 無濾過生原酒純米大吟醸原酒生酒無濾過
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Kano
セラーに置いてた、寒菊さんを開栓😊 1年ぶりです😊 True White は雄町で醸しお酒☝️ 妻がオマチストなんで、買って直ぐに飲まずに置いてました😊 早速呑んでみると、雄町らしい甘味と米の旨味🌞 少しのガス感、吟醸香…美味しいですね~✨ 因みに、セラーにいた結果、ひやおろしみたいに少しまろやかになってました😁
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びびず
西陣 特別純米酒です。 スッキリ飲みやすいので、どんな料理にも合いそうですね。 今晩は、油淋鶏と共に。