Ruki
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タイムライン
X-Beauty18
やや甘口…誰が呑んでも美味しいと感じるお酒で…癖が無いので大変呑み易いお酒！
X-Beauty18
雅楽代の天領盃酒造店が…手を差し伸べて実現したお酒！
品の良い甘味が心地良く頂けます。
この味を出せるのは希少です…酒好きには是非飲んで頂きたいお酒です。
ルテルテミ
タカシマ屋でいろいろ試飲させて貰い凄く個性が有ったので購入しました。
予測不能な微生物の働きよって偶然誕生する唯一無二の日本酒。
焼酎用黄麹を使用の生酛造り。
グラスに注ぐと黄色が目を引きます。
苦手な乳酸系な香りとフルーティな香りがごちゃ混ぜになった個性的な香り
味わいは酸味があり日本酒より
白ワインを飲んでるみたいで癖になる味。嫌いじゃないけれど、
味見した夫は苦手な味わいと言ってました😅
２日目になると酸味が落ち着いてきました。
X-Beauty18
スーッと喉に溶け込む爽やかさ…優しい甘み…その後の辛味も優しく…充実感を味わえるお酒！
calm
信州の季節です
みずみずしさと果実味が素晴らしく、どうしてこの値段で提供できるのだろう。
英語>日本語
sDxQQeHivu
辛口
日本酒らしいお米の風味
後味が複雑で長い余韻がある
ねむち
奉祝新嘗祭 第五回神恩感謝 三重新酒祭⑧
このエリアのブースは、ラインナップがいいけど、蔵人さんはいなかったので、ひたすら飲む感じでした。
◉にいだしぜんしゅ たる酒
飲んだ瞬間にかなりクセのある香りと味わい。木樽香と熟成香の混ざった独特の香り。生酛造りでやや熟成感ある酸味と渋味で、味わいもかなりクセあり🫶
蔵人さんもいないので解説を聞けず、熟成感あるなって思ってあとで調べたら、熟成、杉樽、生酛、生詰、蔵付き酵母といろんなキーワードが出てきた。
mika_rshmom
精米歩合38%まで磨いているから、雑味がなく、めちゃ美味しいです。
旨みが濃く深くて、爽やかなジューシー感もあって、くいくい飲めちゃう危険な1本です。
mika_rshmom
シュワシュワした薄濁り。江戸時代の醸し方で造られたお酒です。美味しいです♪