マグセパ
2026年の干支ボトルですが馬イクと言う事で2026年にむかって今年開栓しました。
開栓日はフルーティーで飲みやすくやや酸味、甘さの後にキレが来る感じでしたが2日目は酸味、甘味の後がかなりお米の味が濃くアクっぽく舌に残る感じで変化がありました。
最後だけ濃厚と言うか、コレもまた変化を楽しみながらおいしく頂きました。
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タイムライン
shopin
香華やか。甘さ控えめできれいな酸味と心地よい余韻が長く続く。いいですね〜。
呑み助
秋鹿 純米あらごし生酒
2025年12月28日
伊勢五本店
2750円
昨年念願叶って初めて飲めたあらごしにごり。今年も発売の知らせとともに買いに行く。フルーティな香りに穀物らしい風味。しっかりとにごりを混ぜて飲むと、昨年より発泡感が強く、まろやかな口当たりに軽い甘みとコク。後口を苦味が締める。燗をつけるとキレが増す。冷やして飲むだけではもったいない。
くまくま
続いて、宮城から萩の鶴の季節限定、こたつねこラベルの純米吟醸生原酒🧡
未設定磯乃澤
気まぐれ日記
『立ち飲み 角屋』
@福岡の天神
１階は立ち飲み、地下は座席あり。
食券持って交換しに行く食堂方式。
まさかのロックがグラス並々。
そして安い。
日本酒(特上)頼んでも600円台。
カチカチ山
12月上旬に、不注意で肋骨を骨折して、３週間程、禁酒生活をして、なんとか年の瀬の忘年会
には飲めるところまで回復しました😮💨
今年の最後は奥様が試飲して購入したこちらで。
香りはマスカット系のほんのりと甘いような香り🍇
口当たりは甘味が広がり、それから穏やかに旨味が押し寄せて来て、心地よい酸味でキレ良く。
喉越しはスッキリ。
秋酒なので、脂の乗った料理を酸味で上手に切ってくれそうなニュアンス。
今年も色々あったけど、美味しいお酒で終われて良かったです😌
新年は干支ラベルで始めようと思ってます🐎
ma-ki-
カチカチ山さん、こんばんわ
骨折とは大変でしたね💦
お酒を呑めるまで快復されたとのことで良かったです🍀
秀鳳は未呑ですがバランスも良さそうで食事にも合いそうな印象です😋
干支ラベル投稿楽しみです
カチカチ山
ma-ki-さん、こんばんは⭐️
無事に快復して年末年始に間に合って良かったです⭕️
秀鳳さん、全体的に穏やかなので、食事には凄く合うと思います😃
干支ラベルは未呑の銘柄なので自分としても楽しみです😊
ふ
左
スイスイ
純米大吟醸 紀土
和歌山の平和酒造に訪問。
フルーティーな味わいで華やかさもありつつ旨味も感じる。自分には飲み終えた後のアルコール感を少し感じました。かなり美味しいです
ふ
今まで飲んだ日本酒で1番高価なお酒
二度と出会えない気がする
これも美味しかった
ちゃんま
フルーティね！