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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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新潟生まれですが、日本酒は40過ぎてからハマりました! 基本的に日本酒度が低い、フルーティーな味わいのお酒が好きです!

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ちっち&ごー
香りは控えめながらやや甘く、口当たりは軽くほのかに米の甘さを感じるものの水のよう。後味はスッキリ後を引かない。 日本酒度+12をまったく感じない恐ろしいほどにアルコール感のない正に淡麗辛口 アルコール度 15〜16度 日本酒度 +12 酸度 低め 星⭐️⭐️⭐️⭐️
越乃梅里グリーングラデーション純米吟醸
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ちっち&ごー
香りは甘く華やか 口当たりは柔らかく甘みが強いが,直ぐにアルコールの辛味と僅かに酸みを感じる。後味はさっぱりだが、辛味が残る。 アルコール度 16度 日本酒度 普通 酸度 低め 星⭐️⭐️⭐️
秩父錦甕口酒本醸造生酒
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ちっち&ごー
香りは甘く華やか 口当たりは柔らかく甘みが強いが,直ぐにアルコールの辛味と僅かに酸みを感じる。後味はさっぱりだが、やや渋みと辛味が残る。 ただ、アルコール度20度は感じない アルコール度 20度 日本酒度 高め 酸度 やや低め 星⭐️⭐️⭐️ 甕口酒とは、もろみの搾り口から垂れてきた何も手を加えてないお酒の事
KONISHI大吟醸 ひやしぼり大吟醸
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香りは青リンゴのように甘く華やか 口当たりは軽く、米の甘さの後に柔らかな辛味がくる。後味に辛味が残る。 アルコール度 15〜16度 日本酒度 +1 酸度 やや低め 星⭐️⭐️⭐️
能鷹ぎんなま吟醸生貯蔵酒
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香りは甘く華やか 口当たりは軽く柔らかな甘みと酸味、辛味をバランスよく感じる。後味にやや米の甘さが残るが後を引かない。 アルコール度 15度 日本酒度 +3 酸度 やや低め 星⭐️⭐️⭐️
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香りは甘く華やか 口当たりは柔らかく水のよう。ほのかな甘みと酸味を感じる。後味僅かに辛味が残る。 アルコール度 17度 日本酒度 +5 酸度 やや低め 星⭐️⭐️⭐️⭐️
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香りは甘く華やか 口当たりは柔らかくやや酸味と青リンゴのようなほのかな甘みを感じる。後味はさっぱりだが、やや渋みが残る。 アルコール度 15.0度 日本酒度 +1 酸度 1.3度 星⭐️⭐️⭐️
北雪YK35純米大吟醸
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香りは甘く華やか 口当たりは軽く青リンゴのようなパンチのある甘みとほのかな酸味、辛味はほぼ感じない。後味はほのかな甘みのみ残る。これは確かに美味い😋 アルコール度 16% 日本酒度 +2.9 酸度 やや低め 星⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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香り控えめ 口当たりは軽く水のようだが、直ぐにアルコールの辛味と柔らかなフルーツの酸味を感じる。後味も水のようだが僅かに甘みと辛味が残る。 アルコール度 15.5度 日本酒度 +1 酸度 1.4 星⭐️⭐️⭐️
白龍永平寺白龍〈白〉米てきてき
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香り控えめ 口当たりらか柔らかな甘み、酸味と辛味はほぼ感じない。全然的に水のようだがほのかで軽やかな甘み。後味にも甘みと僅かに辛味が残る。特徴的な味 アルコール度 15度 日本酒度 -3 酸度 1.3 星⭐️⭐️⭐️⭐️
白龍永平寺白龍〈青〉水てきてき
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香りは甘く華やか 口当たりらかガツンと甘みと酸味がくるが後を引かない。後味にほのかに米の甘みが残る。 アルコール度 15度 日本酒度 +2 酸度 1.9 星⭐️⭐️⭐️
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香りは控えめながら米の甘さを感じる 口当たりから強めの酸味と米の甘さを感じ、後から控えめなアルコールの辛味がくる。後味はスッキリ後を引かない。 アルコール度 15度 日本酒度 +1.0 酸度 1.5 星⭐️⭐️
英勲都大路純米大吟醸原酒
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京都伊勢丹限定販売品 香り華やか 口当たりは柔らかな甘味と辛味を感じるが、直ぐにスッと消えて水のよう。後味に穀物の香りと辛味が残る。 アルコール度 16度 日本酒度 やや高め 酸度 低め 星⭐️⭐️⭐️
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柱焼酎仕込製法で醸造 香り控えめ 口当たりは柔らかなものの、甘味と辛味、僅かな酸味をバランスよく感じる。後味はスッキリ後を引かないが焼酎の香りをどことなく感じる。 アルコール度15度 日本酒度+8 酸度 1.3 星⭐️⭐️⭐️
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帯畜大の構内にある酒蔵「碧雲蔵」で、学生が製造 香りは甘く華やか 口当たりは甘く、後からほのかな酸味と辛味を感じる。後味に残る甘みがやや重い アルコール度 16度 日本酒度 普通 酸度 低め 星⭐️⭐️
濃醇辛口純米純米
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香りは控えめ 口当たりは水の様だか、直ぐに柔らかな甘味と酸味を感じる。後味にアルコールの辛味を感じるが後を引かない。 アルコール度 15度 日本酒度 +7 酸度 1.6 星⭐️⭐️⭐️⭐️
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香り控えめ 琥珀色で、口当たりから酸味を前面に感じ、全体的に穏やかなものの酸味が広がる。後味に辛味が残る。 アルコール度 15度 日本酒度 +4 酸度 1.6 星⭐️⭐️
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柱焼酎仕込製法で醸造 香り控えめ 口当たりは柔らかなものの、甘味と辛味、僅かな酸味をバランスよく感じる。後味はスッキリ後を引かないが焼酎の香りをどことなく感じる。 アルコール度15度 日本酒度+8 酸度 1.3 星⭐️⭐️⭐️
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ちっち&ごー
香りは控えめながら米の甘さを感じる 口当たりは柔らかな甘味と酸味を感じる、後に米の甘さとアルコールの辛味を感じるが後を引かない。 アルコール度 15度 日本酒度 +7 酸度 高め 星⭐️⭐️
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