さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
ちっち&ごー
香り華やかで米の香り
芳醇な口当たりで､強い酸味を感じる。
後味も強めの酸味
濁りの割に甘みか少ない。
アルコール度 16度
日本酒度 ＋8
酸度 高め
星⭐️⭐️
ちっち&ごー
香り控め
口当たりから酸味が強く芳醇。後味に辛味と酸味が残る。
アルコール度 16度
日本酒度 ＋5 酸度 高め
星⭐️⭐️
ちっち&ごー
香り甘く華やか
口当たりはほのかな甘み､軽い辛味と酸味のバランス良い。
後味歯応え軽く後を引かない。
アルコール度 16度
日本酒度 ＋5
酸度 やや低め
星⭐️⭐️⭐️⭐️
ちっち&ごー
香り控えめながら華やか
芳醇な口当たりで､強い酸味を感じる。
後味は軽めだ酸味が残る。
藤沢産米の付加価値を高める取り組みとして、４名の水稲生産者・湘南に残された最後の蔵元『熊澤酒造』・さがみ農業協同組合・藤沢市が協働し、作り上げた藤沢産酒米１００％の日本酒
アルコール度 16度
日本酒度 やや高め
酸度 高め
星⭐️⭐️
ちっち&ごー
乾坤一 （けんこんいち）
香り華やかで米の香り。口当たりは甘く酸味は強め。後味に軽く甘みが残る。
アルコール度 16度
日本酒度 +4
酸 度 1.4
星⭐️⭐️⭐️
ちっち&ごー
香り控えめ
酸味が強く､後味は水のよう
【季節限定酒】
アルコール度 16度
日本酒度 +3.5
酸度 高め
星⭐️⭐️⭐️
ちっち&ごー
香り控えめ
口当たりはほんのり甘く直ぐに強めの酸味とアルコールの辛味ガツンと来る。後味は水のようで後を引かない。
アルコール度 15度以上～16度未満
日本酒度 ＋12
酸度 1.5
星⭐️⭐️⭐️
ちっち&ごー
香り控え
口当たりは軽く直ぐに米の雑味と強い酸味を感じる。後味は軽く､辛味と酸味・渋みが残る。
アルコール度 15度
日本酒度 普通
酸度 高め
星⭐️⭐️
ちっち&ごー
香り控えめながら米の香
口当たりはまろやかて､米の甘みと優しい辛味と酸味を感じる。後味も軽く甘みとと酸味が残る。
アルコール度 15度
日本酒度 やや低め
酸度 普通
星⭐️⭐️⭐️
ちっち&ごー
香り控えめ
口当たりから米の甘さと直ぐにアルコールの辛味辛味ガツンとくる。後味は軽く淡麗。
アルコール度 16度
日本酒度 +4.5
酸度 1.3
星⭐️⭐️⭐️
ちっち&ごー
香り控えめながら華やかな
口当たりから米の甘味が広がり､直ぐに渋みと柔らかな辛味を感じる。後味は軽く､爽やかな甘みが残る。
アルコール度 16度
日本酒度 低め
酸度 低め
星⭐️⭐️⭐️
ちっち&ごー
香り控えめながら華やかな
口当たりは軽くフルーツを思わせる酸味と穀物の雑味を感じる。後味も軽く､辛味と酸味が残る。
アルコール度 14度
日本酒度 普通
酸度 高め
星⭐️⭐️⭐️
ちっち&ごー
香り華やか
口当たりからほのかな甘みと穀物の雑味､アルコール度19度の強めの辛味を感じる。後味は軽いが僅かに甘さと辛味が残る。
濃口好みのユーザー向けにアルコール分を19度という限界まで高め、大辛口の味わいも感じる一本。
アルコール度 19度
日本酒度 +4.5
酸度 やや高め
星⭐️⭐️⭐️⭐️
ちっち&ごー
香り控えめ
口当たりから柔らかな穀物の雑味と強い酸味を感じる。後味にアルコールの辛味を感じるが後を引かない。
アルコール度 16.5度
日本酒度 +2.5
酸度 1.4
星⭐️⭐️⭐️
ちっち&ごー
白濁の生酒
香り控えめ
とろっとした口当たりと柔らかな酸味と甘さで全体的にやさしい味。後味は軽く､爽やかな酸味と穀物香が残る。
確かに甘いが日本酒度ほどの甘味は感じない。
アルコール度 14度
日本酒度 -32
酸度 3.2
星⭐️⭐️⭐️
ちっち&ごー
香り華やかな
口当たりから酸味とアルコールの辛味を感じる。後味は軽く､穀物の旨みと酸味が残る。
アルコール度 15.4度
日本酒度 ＋8
酸度 1.3
星⭐️⭐️⭐️
ちっち&ごー
香りは甘く華やか
口当たりは吟醸酒特有の甘みと僅かな酸味を感じる。直ぐに＋20を誇るアルコールの辛味がガツンと効いてくる。後味にも辛味が残り、甘さが後を引かない。これは特徴的なうまさ。
通称、赤ばくれん
アルコール度 16〜17度
日本酒度 ＋20
酸度 1.0
星⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
ちっち&ごー
華やかな吟醸香
口当たりはほのかに甘く、青リンゴを思わせるような酸味と甘さがあり、アルコールの辛味は控えめ。
後味は軽いながらも辛さと甘さが残る。
アルコール度 16度
日本酒度 +3
酸度 1.5
星⭐️⭐️⭐️⭐️
ちっち&ごー
水のような口当たりながら米の甘い香りと酸味が強く感じられる。後味はさっぱりで、最後にアルコールの辛味をやや感じる。
新潟特有の淡麗辛味
アルコール度 16度
日本酒度 ＋7
酸度 やや高め
星⭐️⭐️⭐️