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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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新潟生まれですが、日本酒は40過ぎてからハマりました! 基本的に日本酒度が低い、フルーティーな味わいのお酒が好きです!

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タイムライン

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ちっち&ごー
香り控えめながら華やかな 口当たりから米の甘味が広がり、直ぐに渋みと柔らかな辛味を感じる。後味は軽く、爽やかな甘みが残る。 アルコール度 16度 日本酒度 低め 酸度 低め 星⭐️⭐️⭐️
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ちっち&ごー
香り控えめながら華やかな 口当たりは軽くフルーツを思わせる酸味と穀物の雑味を感じる。後味も軽く、辛味と酸味が残る。 アルコール度 14度 日本酒度 普通 酸度 高め 星⭐️⭐️⭐️
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ちっち&ごー
香り華やか 口当たりからほのかな甘みと穀物の雑味、アルコール度19度の強めの辛味を感じる。後味は軽いが僅かに甘さと辛味が残る。 濃口好みのユーザー向けにアルコール分を19度という限界まで高め、大辛口の味わいも感じる一本。 アルコール度 19度 日本酒度 +4.5 酸度 やや高め 星⭐️⭐️⭐️⭐️
寿喜心山田錦 純米酒純米
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ちっち&ごー
香り控えめ  口当たりから柔らかな穀物の雑味と強い酸味を感じる。後味にアルコールの辛味を感じるが後を引かない。 アルコール度 16.5度 日本酒度 +2.5 酸度 1.4 星⭐️⭐️⭐️
ゆきのまゆ(醸す森)純米吟醸生酒純米吟醸生酒
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ちっち&ごー
白濁の生酒 香り控えめ  とろっとした口当たりと柔らかな酸味と甘さで全体的にやさしい味。後味は軽く、爽やかな酸味と穀物香が残る。 確かに甘いが日本酒度ほどの甘味は感じない。 アルコール度 14度 日本酒度 -32 酸度 3.2 星⭐️⭐️⭐️
誠鏡純米超辛口純米
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ちっち&ごー
香り華やかな 口当たりから酸味とアルコールの辛味を感じる。後味は軽く、穀物の旨みと酸味が残る。 アルコール度 15.4度 日本酒度 +8 酸度 1.3 星⭐️⭐️⭐️
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ちっち&ごー
香りは甘く華やか 口当たりは吟醸酒特有の甘みと僅かな酸味を感じる。直ぐに+20を誇るアルコールの辛味がガツンと効いてくる。後味にも辛味が残り、甘さが後を引かない。これは特徴的なうまさ。 通称、赤ばくれん アルコール度 16〜17度 日本酒度 +20 酸度 1.0 星⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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ちっち&ごー
華やかな吟醸香 口当たりはほのかに甘く、青リンゴを思わせるような酸味と甘さがあり、アルコールの辛味は控えめ。 後味は軽いながらも辛さと甘さが残る。 アルコール度 16度 日本酒度 +3 酸度 1.5 星⭐️⭐️⭐️⭐️
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ちっち&ごー
水のような口当たりながら米の甘い香りと酸味が強く感じられる。後味はさっぱりで、最後にアルコールの辛味をやや感じる。 新潟特有の淡麗辛味 アルコール度 16度 日本酒度 +7 酸度 やや高め 星⭐️⭐️⭐️
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ちっち&ごー
香りは華やか 口当たりから柔らかな甘み、僅かに炭酸のガス感、程よい辛味と酸味を感じる。口当たりは軽いが、ほのかな甘みが残る。 アルコール度 10.5度 日本酒度 低め 酸度 低め 星⭐️⭐️⭐️⭐️
花垣純米山廃無濾過
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ちっち&ごー
香りは華やか 口当たりは軽いが直ぐにアルコールの辛味を感じる。後味にやや酸味を感じる。 アルコール度 18度 日本酒度 高め 酸度 やや低め 星⭐️⭐️⭐️
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ちっち&ごー
香りは華やか 口当たりは軽いが柔らかな酸味を感じる。後味にほのかな甘みが残るが、淡麗。 アルコール度 16度 日本酒度 やや低め 酸度 普通 星⭐️⭐️⭐️
寸鉄純米 超辛口純米
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ちっち&ごー
香りは控えめ 口当たりは軽いが直ぐに強い辛味を感じる。後味にほのかな甘みが残るが、淡麗。 アルコール度 15度 日本酒度 +7〜10 酸度 1.8 星⭐️⭐️⭐️
光栄菊Sukai 清海特別純米
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ちっち&ごー
香りは華やか 口当たりから酸味と甘みを感じる。炭酸のピリッと感と控えめな甘さ、アルコールの辛味や酸味はほぼ感じない。後味も軽いが、酸味が残る。 アルコール度 14度 日本酒度 やや高め 酸度 やや高め 星⭐️⭐️⭐️
無想散憂純米吟醸原酒生酒おりがらみ
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ちっち&ごー
香りは華やかで 口当たりは軽く、控えめな甘さ、アルコールの辛味や酸味はほぼ感じない。後味も軽く、フルーツの甘みが残るがくどくなく程よい感じ。 アルコール度 15度 日本酒度 やや低め 酸度 やや低め 星⭐️⭐️⭐️⭐️
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ちっち&ごー
香りは控えめ 口当たりは軽く柔らかなフルーティーな酸味と甘み、後味は軽く柔らかな酸味と辛味が残る。 アルコール度 14度 日本酒度 普通 酸度 やや高め 星⭐️⭐️⭐️
鶴齢純米超辛口純米
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ちっち&ごー
香りは控えめながら華やか 口当たりは軽いが直ぐにアルコールの辛味とほのかな甘味を感じる。後味はスッキリ淡麗でやや辛味が残る。 アルコール度 17度 日本酒度 +10.8 酸度 1.8 星⭐️⭐️⭐️
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