フニャコ
2025/5
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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
39 チェックイン
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みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
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タイムライン
のちを
気になっていた高知のお酒
キングでゲットです♪
甘めの別種類もあったけど、純米大吟醸より特純を選択 ナイスチョイスでした。
高知でスッキリなのですが、旨み甘みがある辛口で良きです。
高知っぽすぎず、甘すぎず、いろんな種類を呑んでみたいと思います。
ふふふふ
ザアグザアグ
土佐の新しい酒造のやつ
土佐みたいな辛口の中にも、甘みがあって最近の人気が出る酒って感じ。
人気は出そうな味わい。
近場にあったので比較したいね
くちばし
パイナップル系かな。
かなり甘い。
madamarr（まだまー
GWはいたるところでお酒を買っている気がしますが，こちらもサイタマ某所で購入，初飲みです．ラベルが目にとまりまして買ってみました．
ほどよい吟醸香とウマアマな感じのあと，苦味？というか渋味が追いかけてきます．このパターンってそういえばないかも，と思いました．クセになるテイストかもしれません．
ジェイ&ノビィ
madamarrさん、おはようございます😃
初飲みの「山に雲が」で300チェックイン㊗️㊗️㊗️おめでとうございます🎉特徴あるラベルのクセテイストは気になりますねー😋
madamarr（まだまー
本人すら気づいていない（汗）300チェックインを祝っていただいてありがとうごじゃます．
最近は私的に変化球なやつを選んでしまう傾向があるのですが，こやつは成功でしたっす．機会がありましたらば是非．
kuritanpo
マグロ握り
つよーだい
酵母にスーパーCEL27ってのを使ってあるらしい
うーん🤔
何がスーパーなのかわからん😅
でもパイナップルっぽくていい感じ
これでピチピチとしたガス感があれば
完璧やな
やご爺
これ美味いよー
好み抜群なんです。
追記
酔ってたからか何この語彙力、、、
ネット記事で見かけて呑んでみたいなーと思っていた銘柄で、完全にジャケ買いだったのですが、フルーツ感がある爽やかな飲み口でとっても美味しかったです。
たっつう
ハルカスにて高知の酒屋が期間限定出店。
初日の今日、高知で1番新しい蔵の川澤酒造さんが試飲販売で来ていました。
こちらの杜氏さんは亀泉酒造さんで20年間酒造りの経験を積まれたそう。
一通り試飲はさせてもらいましたが全体的に亀泉celに比べると甘さは控えめでスッキリ🙆♂️
今回はその中でも限定品で自分の好みに合ったこちらのお酒を購入🍶
しっかりと酸味があってフルーティーで初心者にも好まれそうな1本。
美味しかったです😋
daniel0120
酸味と旨味の調和
後味スッキリ
のみやすい
すずめ
高知県の新しい酒蔵さん。パインを思わせる香りとしっかりした旨味と酸味、食事に合わせやすい日本酒です。舌にピリッとしたニュアンスも良いですね。ゆっくりとした時間の中で味わいながら飲みたくなります。美味しい！
pepper
優しくりんごのような酸味と、桃のような丸い甘味のある良い香りがします😆
口当たりは柔らかくてしっかりしゅわ感がありますね！
味はまず酸味から入って、ﾌﾙｰﾃｨさと丸さのある甘味？を感じてさっぱりキレていくのですが、舌先に微かに残る酸味と軽い甘みがすごくパイナップルな感じがします。
初めは独特な品名とラベルに惹かれて買ってきたのですが、しっかり特徴のある美味しいお酒ですね😆
出会えたら他の種類も飲んでみたいと思います✨
ジェイ&ノビィ
pepperさん、こんばんは😃
酒屋さんでは見た事ない銘柄です😳新しい高知のお酒なんですかね！飲んでみたいです😙
pepper
ジェイ&ノビィさん、こんばんは！
2日目になると深みが増して後味の🍍もはっきりするような気も？しました✨
美味しいので見かけましたらぜひ😳
じゅんさん
ネーミングが不思議だけど、それでも覚えられそうにない、山に雲が 純米大吟醸 カララカララ。
他にもいろいろ変わったネーミングがありそうな酒蔵さん。
ラベルも特徴的なので、味よりそちらに意識がいってしまって、よく味を覚えてない。
カララカララってしてたかも。💦
とても大きい鶏の唐揚げと共に。
原材料：米・米麹
原材料米：高知県四万十町産吟の夢100％
精米：50％(原形精米)
酵母：ＡＡ４１
アルコール： 14度
たちうお はなれ
ペンギンブルー
開けてからしばらく経ってるとのこと。
ほんのり、桃とか？円やかで甘い香り。
含んでとろり柔らかいテクスチャ。
後から酸味と旨味。
合鴨炭火焼きと柚子胡椒合います。
