シャディ・サラダ館岸和田吉井店のお店情報

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春鹿裏春鹿別誂初汲み無圧搾り純米吟醸原酒生酒

今西清兵衛商店奈良県

2024/12/17 10:58:35

2024/12/14

シャディ・サラダ館岸和田吉井店

外飲み部

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とめ河3代目の推しを味わう会⑪(オマケ) 10種飲んだ後、300円払って甲子をおかわりして味を再確認。その後何買って帰ろかなぁ〜と店の人と話してたら春鹿のサンプルあるとの事で飲ませてもらいました写真はサンプルではなくて売り物の写真を撮らせてもらいましたさくら純米の生バージョンらしい綺麗な甘さでジューシーで濃醇。やや複雑さもあるかな？色々迷いに迷って結局10種の中からは購入せず他のお酒買って帰りました😅 浦里の美山錦は今回見送ったので年明けまた行こうかな？

ポンちゃん

boukenさん、こんばんは🦉 シリーズで読ませて頂いて、お酒出される順番とか改めていい感じの会だなぁと👍✨人が少ないのもゆっくり店主さんと話せていいですね！あっ、私も左利きの人は気になります😁

bouken

ポンちゃんこんばんは🌃 この店のイベントは、いつもゆるーい感じで良い雰囲気の会です😁 1人1人とじっくり話せるくらいの人数が良いと仰ってました🤗 左利きはつい気になっちゃいますね🖐️

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若戎ワカエビスプラス 001コウボ純米吟醸原酒生酒無濾過

若戎酒造三重県

2024/12/17 3:44:43

2024/12/14

シャディ・サラダ館岸和田吉井店

外飲み部

109

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とめ河3代目の推しを味わう会⑩ 甘めでジューシーで美味しかった甲子みたいな酒が作りたいってなって最近酒質が変わったみたいラベルもモダンで可愛くなって裏ラベルのココロオドルって文言がnobodyknows+を連想して世代的に刺さる🎵 同じ時間帯に参加した女性が若戎推しって言ってたこれでセットは終わりだけど…？

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白木久BLACK LABEL vibrant純米原酒生酒無濾過

白杉酒造京都府

2024/12/16 15:19:37

2024/12/14

シャディ・サラダ館岸和田吉井店

外飲み部

102

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とめ河3代目の推しを味わう会⑨ BLACK LABELは過去にbrilliant飲んだ事あるけど、brilliantはイチゴっぽい印象でしたがコチラは甘旨でも白木久の中ではややドライな印象受けた飯米でこの味出せるのは凄いなと思う白木久飲むと毎回思う事なんだけどねコシヒカリは正直微妙な味の所もあるので… 段々レビューが雑になってきました💦

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南播州山田錦50%精米純米吟醸

南酒造場高知県

2024/12/16 12:18:43

2024/12/14

シャディ・サラダ館岸和田吉井店

外飲み部

106

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とめ河3代目の推しを味わう会⑧ 辛口イメージであまり飲まない南阪神百貨店のイベントで地元銘柄の玉の井飲んで少し印象変わったんだよねクラシックなんかな？と思ったけど綺麗なお酒だった辛口だけどモダンな飲みやすいタイプ食中に良さそう意外だけど今回このお酒が一番印象に残った

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豊の梅豊能梅純米吟醸生酒おりがらみ

高木酒造高知県

2024/12/16 3:39:05

2024/12/14

シャディ・サラダ館岸和田吉井店

外飲み部

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とめ河3代目の推しを味わう会⑦ 高知酒でも好印象な豊能梅前も思ったけど高知で松山三井使うのが珍しいよね今年の初めに飲んだのはイチゴっぽかったけど、今回は甘さ控え目で少しドライな感じした

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安芸虎土佐麗しぼりたて純米吟醸生酒無濾過

有光酒造場高知県

2024/12/15 22:12:45

2024/12/14

シャディ・サラダ館岸和田吉井店

外飲み部

105

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とめ河3代目の推しを味わう会⑥ 過去に家で飲んだ時はラムネの印象だったけど、今回はメロンやマスカットぽいなと思った🍈 今イベント、スタート時からの参加だったので全部開栓したて飲めたのも良かった同じ時間帯に参加されていた女性の方が同い年で同じ左利きなのが判明して少し盛り上がった記憶一升瓶をその日に空ける事あるって聞いてビックリしたけど😳

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甲子あけのそら純米大吟醸原酒生酒

飯沼本家千葉県

2024/12/15 13:27:08

2024/12/14

シャディ・サラダ館岸和田吉井店

外飲み部

113

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とめ河3代目の推しを味わう会⑤ 発売時から気になってたけど2400円という値段で少し躊躇ってたやつリンゴ系の甘旨で美味しいけど、もう少し安い甲子と味は大差無い気がする🤔 迷ったけど今回は購入見送りました酒々井の夜明けがリニューアルしてコチラになった模様蔵まで直接取りに来れる店へは従来通り酒々井の夜明けで販売されたみたい日本酒にハマったキッカケが甲子って話すると3代目もキッカケが甲子だったようで、感覚が似てるのかもね〜って話してた

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吾有事Fresh&Juicy 青ラベル純米大吟醸原酒生酒無濾過

奥羽自慢山形県

2024/12/15 11:26:01

2024/12/14

シャディ・サラダ館岸和田吉井店

外飲み部

115

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とめ河3代目の推しを味わう会④ 過去に飲んだやつだけど、杜氏変わってリニューアルしたらしい。米も雪女神から出羽燦々に変更されたみたい過去に飲んだ時よりかなりドライで食中タイプになってる気がする少し味がゴチャついてると言うか、チャラいというか京都の料亭とかには合わないよねって話してた😅 個人的には前のほうが甘旨で好きだったなぁ🤔

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浦里うすにごり 1st純米原酒生酒にごり酒

浦里酒造店茨城県

2024/12/15 2:33:03

2024/12/14

シャディ・サラダ館岸和田吉井店

外飲み部

116

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とめ河3代目の推しを味わう会③ 飲んだことある方も多いと思われる浦里うすにごり1stロット少し微発泡でパウダースノーみたいな印象❄ 今年もしっかり美味しかった😋 3枚目と4枚目の写真はプラス500円のアテ燻製のセット熊取にある1日2組完全予約制のお店、TE kara TEさんが今回の為に用意して下さった特別な品燻製オリーブ以外は通常食べる事できないそうなので食べられて良かった😋 全部美味しかったけど、オリーブのオイリーでジューシーな感じと燻した香りがお酒と合わさって絶品でした😋

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霧筑波受賞記念酒純米大吟醸

浦里酒造店茨城県

2024/12/15 0:44:52

2024/12/14

シャディ・サラダ館岸和田吉井店

外飲み部

113

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とめ河3代目の推しを味わう会② とめ河酒店といえばって印象の浦里酒造店自分がこの酒屋さん行くキッカケなったのも浦里酒造店さんのお酒扱うようになったからその浦里酒造店さんのええ酒ですいろんな賞4つも受賞したお酒😳 精米歩合40%、定価6600円😳 ここの蔵の最高峰って感じがメッチャ伝わる他の霧筑波や浦里と味の方向性は似てるけど、洗練されて品のある味わい😋 高級マスカット？シャインマスカット？ 3枚目は知可良さんからのラブレターだそう😁 どんな賞取ったか、どんなお酒か説明書いてました 4枚目は店主さん

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春鹿斗瓶囲い極上の一滴中汲みしずく取り純米大吟醸生酒中取り斗瓶取り

今西清兵衛商店奈良県

2024/12/14 14:45:22

2024/12/14

シャディ・サラダ館岸和田吉井店

外飲み部

105

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とめ河3代目の推しを味わう会① 狂ったサラダ館こと、とめ河酒店さんのイベント大阪市内にある日本酒とおつまみchuin新町店の公認で日本酒とおつまみchuin岸和田店と題して不定期に行われてる企画とめ河さんは節分の頃うまいさんと行った以来行ってないし、そろそろ行きたいなと思ってたタイミングでのイベント開催だったので参加しました😁 ここお店のイベント、ゆるーい感じが好きなんだよね Sサイズ10種セットで3500円追加は高いお酒も一律300円😁 細かい所もchuinシステムを完コピしててビックリしたまずは高いお酒からと春鹿の高級酒を😳 定価5200円😳 精米歩合35%、蔵で低温貯蔵されたお酒だとか華やかで、綺麗でええ酒って感じの味。この系統のお酒って淡麗辛口系が多いけど、しっかり甘い予約制のイベントだったけど、早い時間帯は自分と女性の2人だけでゆっくりと飲むことが出来ました

アラジン

boukenさん、こんばんは😄 岸和田chuin、酔いですね☺️ 本家chuin公認イベントですから、川田さんの奥様デザインのロゴまで完コピ😁 コスパも本家譲りで、初手から春鹿斗瓶囲いとは何と贅沢な🤤

bouken

アラジンさんこんばんは🌃 酒器も色々用意されてましたが、うすはりグラスで飲ませてもらいました🍸️ 正月に川田さんの実家で一緒に飲むってエピソードを聞いて関係性の良さが感じ取れました😊

bouken

豊の梅豊能梅純米吟醸生酒おりがらみ

高木酒造高知県

2024/2/12 14:05:31

2024/2/11

シャディ・サラダ館岸和田吉井店

家飲み部

108

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狂ったサラダ館こと、とめ河酒店さんで購入したお酒。米は愛媛の松山三井。フレッシュでガス感あり。全体的にドライな印象だけど蔵元や酒屋さんが言う通りイチゴっぽい風味感じる。改めて飲むと甘さは控え目

bouken

浦里うすにごり原酒生酒にごり酒発泡

浦里酒造店茨城県

2024/2/11 10:01:00

シャディ・サラダ館岸和田吉井店

家飲み部

105

bouken

評判良いので買ってみました😁 年末一旦売切れて諦めてたけど再入荷分を狂ったサラダ館こと、とめ河酒店さんにて購入。思ってた以上にガス強めでシュワシュワ。ほんのり甘くて柔らかな味わい。最後微量に苦味で締めくくる印象😋 スポーツドリンクっぽいってのも分かる気がする🤔

あおちゃん

boukenさんこんばんは♪ 皆さんの評判で僕も最近気になってます😰 スポーツドリンク気になります😁 狂ったサラダ館までは行けませんが京都周辺で取扱い店知ってたら教えてくださいね😁

アラジン

boukenさん、こんばんは😃浦里うすにごり、3月の2ndロットは原料、配合は同じで酒質設計が異なる実質別のお酒だそうです😳 浦里純米吟醸ひたち錦も先日味見して久々に感動したので、良ければ是非🍶

bouken

あおちゃんこんばんは😃 スポーツドリンク的な清涼感を感じました😁 京都には特約店無いので南千里か千里中央の木下名酒店まで来てください🥺

bouken

アラジンさんこんばんは😃 2ndロットも気になりますね🤔 ひたち錦も訪問時に品出ししててオススメされましたが過去に飲んでるし今回は見送りました😅 うまいさんが購入されてました😊

bouken

神開SPARKLING なべかんむり三女原酒生酒にごり酒発泡

藤本酒造滋賀県

2024/2/4 10:56:43

シャディ・サラダ館岸和田吉井店

家飲み部

109

bouken

書いてないけど活性生原酒だそう。2年経ってるお酒を半額で購入。穴開き栓だからか噴かなかった😅 シードルの様なリンゴっぽさに漬物の様な糠っぽさ。2年での変化があったのか不明だけど個性的な味で面白い。穀物感や複雑味の無いラン酒(五人娘むすひ)みたいな感じ😁 神開も変態酒の宝庫だと思う🤔

アラジン

boukenさん、こんばんは😄 もう飲まれたんですね！爆発しなくて何より😅 ラン酒から穀物感と複雑味を除くと…残るのは酸味かな🙄活性生原酒に2年は大きいみたいですね、元々の味かもしれませんが😅

bouken

アラジンさんおはようございます😃 確かに甘酸っぱめのお酒でした😋 低アルスパークリングのお酒に時々漬物っぽいニュアンス感じる事あるので、元からかもしれませんね😅

ポンちゃん

boukenさん、こんにちは🐦 なべかんむり全部気になるし、水酛玖号、麹マシマシ…　神開さん飲んでみたい変態酒いっぱいあります😆

bouken

ポンちゃんこんばんは😃 なべかんむり低アルで300mlなのでサクッと飲めてオススメです👍ここの水酛は美味しかったですよ😋ねむちさんが飲んでたコハク酸も気になります🤔阪神に来るので注目ですね

bouken

千利休大人計画島田スペシャル火入れ純米吟醸生酛

利休蔵大阪府

2023/11/11 4:28:31

2023/11/9

シャディ・サラダ館岸和田吉井店

家飲み部

101

bouken

千利休の蔵人、島田さんと2軒の酒屋さんのコラボ酒。これが最後との事。このお酒だけでなく島田さんの仕込みのお酒自体が蔵の都合で終売らしい。これの生バージョンは買えなかったけど、この火入れバージョンは試飲会行った時にラスト3本だったのを買えて良かった💦 大阪産山田錦使用。かなりしっかりした甘味からの酸味。あまり生酛っぽくなく瑞々しいフルーツっぽい味。とっても美味しいお酒ばかりなのに島田さんのお酒がこれで最後なのがとてもとても残念です。詳細書くとマズいと思うので触れませんが私が千利休飲む事は金輪際無いだろうと思います。

bouken

千利休でも今店頭にある島田さんのお酒だったら喜んで飲むけどね

ワカ太

boukenさん、こんにちは😃私も先日オトナケイカク出会いました‼️これと愛山の方と。その時はまだ堺市の酒屋では残ってましたよ👍大人計画、酸がいい感じですよね😋💕古墳のラベルの別誂が1番好みでした☝️

Rafa papa

boukenさんおはようございます😃 私たちの知らないところで大人の事情があるんですね…諜報部員には全てお見通しでしょうが🤣島田さんは今後何処かでお酒造りされるのでしょうか…🥲

bouken

ワカ太さんこんばんは😃 ワカ太さんも大人計画飲まれたんですね😍 加賀屋さんは全部売らずに一部残して熟成させて売ってたみたいですね😃そうなんですよね、このシリーズは酸が特徴的やと思います😋

bouken

Rafaさんこんばんは😃 お見通しと言うか全部話してくれましたからね🤫 当面は残るみたいですが、いずれ違う蔵へ行かれるかと思います🫡

bouken

浦里純米吟醸生酛原酒

浦里酒造店茨城県

2023/11/9 4:12:48

2023/11/4

シャディ・サラダ館岸和田吉井店

家飲み部

105

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杜氏の知可良さんが今期一番の出来と言ってたお酒。甘めで広がりというか膨らみを感じる味わい。終始ライトな飲み口。バナナっぽい。苦味が余韻として程よく残る。ラベルがつくばらしくて良いね。開けたてより2日目のが甘旨な気がする

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香露濃醇特別純米ひやおろし

熊本県酒造研究所熊本県

2023/11/8 1:23:54

2023/11/2

シャディ・サラダ館岸和田吉井店

家飲み部

bouken

とめ河酒店の試飲会で一番良かったお酒がコレ。なので連れて帰りまました😊 購入時に米は華錦と聞きました。書いてる通り濃醇で、ほっこりした優しげな甘味。試飲会で冷酒や燗酒も試したけど、どの温度帯でも崩れない。好みは常温だけど万能タイプのお酒だと思う。自分には珍しく冷蔵庫入れずに常温保管で飲んでる。

ルテルテミ

boukenさん、こんにちは😄 このお酒、旨味とまったり感が本当に美味しかったので、家で息子と呑んですぐに空になりました😆

bouken

ルテミさんこんにちは😃 試飲会でも一番人気だったそうです😆 ダラダラといつまでも飲んでいられそうなお酒ですよね🤣

bouken

龍力正統派超辛火入れ純米

本田商店兵庫県

2023/10/16 15:38:24

2023/10/14

シャディ・サラダ館岸和田吉井店

外飲み部

bouken

とめ河酒店試飲会⑩ 酒度は春鹿超辛口より低いけど、辛味が鋭い。春鹿のようなキレも無いから辛味がずっと介在するような感じで個人的には苦手かな…。 15時前に到着し気付けば18時に😳 店主さんに最寄り駅まで送っていただく事に🚗 歩くと10分くらいだけど2〜3分で到着🤣 本当にありがとうございました🙇 長龍のライスラガーも購入しました。フルーティーで美味しかった😋 写真撮っただけで駅で飲んだ訳じゃないよ🙄

bouken

南出羽燦々特別純米ひやおろし

南酒造場高知県

2023/10/16 12:44:42

2023/10/14

シャディ・サラダ館岸和田吉井店

外飲み部

102

bouken

とめ河酒店試飲会⑨ 落ち着いた綺麗な辛口？これも燗向きなんやろなぁ。自分は飲んだこと無いから知らないけど普段の南と違うタイプらしい。出羽燦々の生酒はフルーティーな辛口だとか。しぼりたてと酵母を変えてるんだって。って書いたけど過去に出羽燦々の生酒飲んでたわ💦確かに辛口フルーティーって書いてる😅 高知の人って何で日本酒よく飲むんだろう？って話になって、魚と合うからじゃないかなぁ〜とか言ってたカツオのタタキと合わせてみたいなと思った試飲の客が殺到する訳でも無く、ゆるーい角打ちみたいな雰囲気が終始続きます😁

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