Joshua
日本酒に限らず、食事と一緒に楽しむお酒が好きです。何を食べたいかを考えてからお酒を選ぶタイプ。ワインやシェリー、各種蒸留酒も大好き。テキーラマエストロ、日本ウォッカ協会会員、CPAチーズプロフェッショナル。
登録日
- チェックイン
- 147
- お気に入り銘柄
- 0
- チェックインの多い銘柄
- 雪の茅舎あべ三井の寿石鎚常山
- お酒マップ達成度: 44 / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
新潟県奈良県福岡県福井県石川県- チェックインの多いお店
- Mutsukari (六雁)蕎麦カネイKotaro (高太郎)地酒と料理 高田馬場研究所吟醸酒肆 ネッスンドルマ
チェックイン
Apr 22, 2024 12:22 PM
1
- Joshua先日、吉野で貰った檜の舛で。よいバランスのお酒。ホタルイカをつまみに。精米歩合58%、アルコール分15度、京都府産🌾100%使用。
Apr 15, 2024 8:14 AM
2
- Joshua吉野の花見その4。最後は春鹿で。穏やかで飲みやすい。桜餅など食べながら。花見はいいねえ。奈良県産ヒノヒカリ100%使用 精米歩合70% アルコール度数15度
Apr 15, 2024 8:10 AM
2
- Joshua吉野の花見その3。引き続き吉野の酒。こちらは旨味のある酒。 奈良県産米100%使用 精米歩合60% アルコール度数16度
Apr 15, 2024 4:41 AM
2
- Joshua吉野の花見その2。吉野のお酒いきます。こちらは旨味も強い。湯葉とか豆腐とかを、桜の花の塩漬けと合わせて頂きつつ。 アルコール度数19度
Apr 15, 2024 4:36 AM
2
- Joshua吉野の上千本で花見。東京から吉野に日帰りで花見ができるとは思わなかった。珍しいお酒。柔らかい口当たり、桜を愛でつつ。杉の升に花びらが落ちてくるのがまたよし。精米歩合50% アルコール度数15度以上16度未満
Mar 22, 2024 8:57 AM
3
- Joshua優勝ポップアップ3杯目。グラス半分しか取れなかったが、酒量的にはそれでOK！常温でたっぷりの旨味を感じながら。牡蠣、煮うなぎなどと合わせて。 五百万石100% 精米歩合記載なし アルコール度数20度
Mar 22, 2024 8:50 AM
3
- Joshua「優勝」ポップアップ2杯目。すっきり飲みやすい。甘エビ3尾も素晴らしいが、なんといっても鰯。この丁寧な仕事。脂のりのり、口の中で溶ける。 精米歩合50% アルコール度数16度
Mar 22, 2024 8:44 AM
3
- Joshua金沢の寿司屋「優勝」のポップアップにて。意外と旨味のある純米酒。つまみの自家製ホタルイカ沖漬けにぴったり。 精米歩合60% アルコール度数15.5度
Feb 3, 2024 1:52 AM
14
- Joshua3種目は生酛らしい酸味と複雑な香り、旨味がしっかり。高太郎名物の燻製半熟卵を乗せたポテトサラダと、蟹味噌と下仁田ねぎのグラタンと共に。至福。
Feb 3, 2024 1:37 AM
12
- Joshua予約が取りにくい渋谷の人気居酒屋「高太郎」に、常連さんのお招きで。いいお店です。まずはこちら。すっきりした飲み口なのに後口にしっかり旨味。鰤、平目、鰆のお造りに合わせて。
Jan 7, 2024 11:06 AM
9
- Joshua米の旨味、甘味と、滑らかな口当たり。村上の鮭のおつまみいろいろ（鮭の酒びたし、鮭肝くん、胃袋くんなど）と。
Dec 30, 2023 10:10 AM
12
- Joshuaシュワシュワなんだけど甘味だけではなく、苦味もある。村上の鮭皮せんべいをポリポリかじりながら😊
