Joshua加茂錦荷札酒 備前雄町 しぼりたて純米大吟醸加茂錦酒造新潟県2025/9/9 1:03:11Mutsukari (六雁)28Joshua大好きな加茂錦の荷札酒シリーズ。しぼりたてのフレッシュさと、しっかりとした米の旨味と香りを感じる。鱗を揚げた甘鯛の炭火焼きと初銀杏に合わせて。岡山県産雄町80%使用、精米歩合50%、アルコール分14度。
Joshua酔鯨吟麗プレミアム純米大吟醸酔鯨酒造高知県2025/9/9 0:54:08Mutsukari (六雁)24Joshua口当たりはすっきりした辛口だが、アフターにどっしり感もあるという酔鯨。鰹のお造りとパーフェクトマッチング。精米歩合50%、アルコール分16度。
Joshua大信州辛口特別純米大信州酒造長野県2025/9/6 4:32:41Shibusan Uokin (渋三魚金)24Joshua爽やかでキレのよい辛口。松本出身の方と、これを延々と飲み続けることになった😅アルコール分16度、精米歩合は麹米49%、掛米70%。
Joshuaゆきの美人完全発酵純米秋田醸造秋田県2025/9/6 4:23:35Shibusan Uokin (渋三魚金)23Joshuaクセのないすっきりした純米酒。アルコール分16度、精米歩合60%。豪快なお造り盛り合わせと。ジェイ&ノビィJoshuaさん、こんにちは😃 ゆき美さんに刺身!旨そう〜😋 しっかし😳お見事な刺し盛りですね😍
Joshua達磨正宗アイスクリームにかけるお酒 ライトタイプ貴醸酒白木恒助商店岐阜県2025/8/30 8:22:482025/8/30米心 (まいしん)21Joshua番外編。これも日本酒です。これ、めっちゃ美味しいです。お取り寄せしたくなった。ライトタイプは平成10年の貴醸酒とのことですが、昭和47年と昭和57年の貴醸酒をブレンドした「黒いルビーのような」ヘビータイプもあるらしい。精米歩合70%、アルコール分17度。
Joshua森嶋美山錦純米吟醸森島酒造茨城県2025/8/30 8:12:51米心 (まいしん)23Joshua安心できるしっかりした純米吟醸。穏やかな香りと、酸味と旨味のバランスが精神をクールダウンさせる。美山錦100%使用、精米歩合55%、アルコール分15度。
Joshua寒菊 Ocean99 橙海 Arrival純米吟醸原酒無濾過寒菊銘醸千葉県2025/8/30 8:06:24米心 (まいしん)22Joshua一度火入れ。これは夏酒。爽やかでするするいける。うまい。精米歩合55%、アルコール分15度。
Joshua五十嵐純米大辛口純米原酒生酒無濾過五十嵐酒造埼玉県2025/8/30 7:58:10米心 (まいしん)24Joshua爽やかと思いきや、これは結構クセが強くて意外。ややヒネ感が出ている。旨味と酸味がある。原酒だからかな?精米歩合65%、アルコール分17度。
Joshua龍勢LAB.WORKS 夏の記憶純米藤井酒造広島県2025/8/30 7:54:12米心 (まいしん)20Joshua爽やかな夏酒だが旨味も感じてバランスよく美味しい。広島産萌えいぶき100パーセント使用、アルコール分14度、精米歩合60%。
Joshua紀土純米吟醸平和酒造和歌山県2025/8/16 12:28:37井のなか20Joshua爽やかすっきりと思いきや、旨味やコクもあり、〆にぴったり。精米歩合は麹米50%、掛米55%、アルコール分15度。
Joshua福乃友 秋田犬ラベル 夏純吟純米吟醸原酒福乃友酒造秋田県2025/8/12 11:41:5222Joshua夏酒。キリッと冷やして爽快。香りもいい。新潟の塩辛と。秋田犬かわいい。精米歩合60%、アルコール分16度。
Joshua喜多屋蒼田純米吟醸喜多屋福岡県2025/8/4 11:47:2021Joshua博多出張したときのお土産。香りのよいすっきりとした辛口で、魚介系との相性がいい。新潟の塩辛と合わせました。精米歩合55%、アルコール分15度以上16度未満。
Joshua山城屋Standard Class生酛越銘醸新潟県2025/7/24 0:29:59The Washin16Joshua友人との会食で。新潟のお酒をいろいろ飲んだが写真はこれだけ。さらりと飲みやすい。アルコール分15度。
Joshua北上夜曲純米喜久盛酒造岩手県2025/7/6 6:23:5720Joshuaネッスンドルマにて。岩手県産亀の尾100%使用。精米歩合55%、アルコール分15度。ラベルを手がけたのは、昭和テイストのイラストで知られる吉岡里奈さん。
JoshuaひだほまれW純米原酒生酒無濾過天領酒造岐阜県2025/7/6 5:47:4819Joshuaネッスンドルマにて。このお酒はすごく人気あるらしい。確かに旨い。アルコール感強め。岐阜県飛騨産ひだほまれ100%使用、精米歩合45%、アルコール分17度。