Joshua天虹 大竜爪 超辛口特別本醸造駿河酒造場静岡県2025/5/11 9:20:45まぐろ一筋 みやもと17Joshuaせっかく静岡まで来たので地酒を。すっきりとした味わいの辛口。精米歩合55%、アルコール分15〜16度。清水港からという本鮪盛り合わせと。
Joshua貴特別純米60特別純米永山本家酒造場山口県2025/5/8 10:49:17たけちゃん16Joshuaすっきりした辛口。鰯のたたき、伴介鯖(干物の焼魚)と。精米歩合60%、アルコール分16度。
Joshua鍋島 純米吟醸 愛山純米吟醸生酒富久千代酒造佐賀県2025/5/8 10:25:15たけちゃん27Joshua香りの良い吟醸酒。ややピリ。お造り盛り合わせ、岩牡蠣と。愛山100%使用、精米歩合55%、アルコール分15度。
Joshua栄光冨士暁乃翼 四段仕込み 2025純米原酒生酒無濾過おりがらみ冨士酒造山形県2025/4/2 6:38:201Joshua田治@五反田。〆は濁り酒。フレッシュなガス感と甘味、酸味がある。アルコール分16.4度、はえぬき100%使用。
Joshua陸奥八仙URARA hassen for spring純米八戸酒造青森県2025/4/2 6:30:4629Joshua田治@五反田。春向けのお酒ということらしい。軽い飲み口、甘味と酸味のバランスがよい。エチケットが可愛い(これ山本リンダだよね)。アルコール分14度。
Joshua奥六 Lotus特別純米生酛岩手銘醸岩手県2025/4/2 6:16:0521Joshua田治@五反田。しっかりとした酸が効いているお酒。このあたりからホタルイカ鍋に合わせてぐいぐい杯が進みます。アルコール分16度、精米歩合60%、平泉産ひとめぼれ100%使用。
Joshua花芽実純米大田酒造三重県2025/4/2 6:09:5620Joshua田治@五反田。こちらもすっきりとした透明感のある飲み口。生タコの柚木山葵和えと。アルコール分15度、精米歩合70%。三重県産神の穂使用。
Joshua雨後の月辛口純米相原酒造広島県2025/4/2 6:05:2425Joshua田治@五反田にて。吟醸酒ではないがメロンの香り。すっきりして飲みやすい。ホタルイカの肝塩と。アルコール分16度、精米歩合は麹米60%、掛米65%。八反錦使用。
Joshua醸し人九平次うすにごり生酒にごり酒萬乗醸造愛知県2025/3/9 10:01:4323Joshuaふじみやにて、なんこつ炒めと合わせて。フレッシュで甘すぎない濁り酒。黒田庄山田錦使用、アルコール分16度。
Joshua笑四季sensation 黒ラベル純米大吟醸笑四季酒造滋賀県2025/3/9 8:51:0222Joshua栄の名古屋コーチンの名店、ふじみやにて。鶏の肝刺しがこんなに旨いとは…それに合わせたおすすめ。旨味と爽やかさのバランスが良い。玉栄使用。精米歩合50%、アルコール分16度。
Joshua黒牛純米原酒生酒中取り無濾過名手酒造店和歌山県2025/2/18 14:02:34米心 (まいしん)29Joshuaぽんしゅ部会の〆となる8本目はこちら。正月にも飲んだ黒牛、重いね〜。ヴォリューム感たっぷり。旨味が舌を包み込む。山田錦100%使用、アルコール分18度〜19度、精米歩合は麹米50%、掛米60%
Joshua刈穂番外品 +22純米山廃原酒生酒秋田清酒秋田県2025/2/18 13:55:54米心 (まいしん)34Joshuaぽんしゅ部会7本目。重いのに入ってきました。超辛口で旨味もたっぷり。アルコール分19度、精米歩合60%