Joshua達磨正宗アイスクリームにかけるお酒 ライトタイプ貴醸酒白木恒助商店岐阜県2025/8/30 8:22:482025/8/30米心 (まいしん)21Joshua番外編。これも日本酒です。これ、めっちゃ美味しいです。お取り寄せしたくなった。ライトタイプは平成10年の貴醸酒とのことですが、昭和47年と昭和57年の貴醸酒をブレンドした「黒いルビーのような」ヘビータイプもあるらしい。精米歩合70%、アルコール分17度。
Joshua森嶋美山錦純米吟醸森島酒造茨城県2025/8/30 8:12:51米心 (まいしん)23Joshua安心できるしっかりした純米吟醸。穏やかな香りと、酸味と旨味のバランスが精神をクールダウンさせる。美山錦100%使用、精米歩合55%、アルコール分15度。
Joshua寒菊 Ocean99 橙海 Arrival純米吟醸原酒無濾過寒菊銘醸千葉県2025/8/30 8:06:24米心 (まいしん)22Joshua一度火入れ。これは夏酒。爽やかでするするいける。うまい。精米歩合55%、アルコール分15度。
Joshua五十嵐純米大辛口純米原酒生酒無濾過五十嵐酒造埼玉県2025/8/30 7:58:10米心 (まいしん)23Joshua爽やかと思いきや、これは結構クセが強くて意外。ややヒネ感が出ている。旨味と酸味がある。原酒だからかな?精米歩合65%、アルコール分17度。
Joshua龍勢LAB.WORKS 夏の記憶純米藤井酒造広島県2025/8/30 7:54:12米心 (まいしん)20Joshua爽やかな夏酒だが旨味も感じてバランスよく美味しい。広島産萌えいぶき100パーセント使用、アルコール分14度、精米歩合60%。
Joshua紀土純米吟醸平和酒造和歌山県2025/8/16 12:28:37井のなか20Joshua爽やかすっきりと思いきや、旨味やコクもあり、〆にぴったり。精米歩合は麹米50%、掛米55%、アルコール分15度。
Joshua福乃友 秋田犬ラベル 夏純吟純米吟醸原酒福乃友酒造秋田県2025/8/12 11:41:5222Joshua夏酒。キリッと冷やして爽快。香りもいい。新潟の塩辛と。秋田犬かわいい。精米歩合60%、アルコール分16度。
Joshua喜多屋蒼田純米吟醸喜多屋福岡県2025/8/4 11:47:2021Joshua博多出張したときのお土産。香りのよいすっきりとした辛口で、魚介系との相性がいい。新潟の塩辛と合わせました。精米歩合55%、アルコール分15度以上16度未満。
Joshua山城屋Standard Class生酛越銘醸新潟県2025/7/24 0:29:59The Washin16Joshua友人との会食で。新潟のお酒をいろいろ飲んだが写真はこれだけ。さらりと飲みやすい。アルコール分15度。
Joshua北上夜曲純米喜久盛酒造岩手県2025/7/6 6:23:5720Joshuaネッスンドルマにて。岩手県産亀の尾100%使用。精米歩合55%、アルコール分15度。ラベルを手がけたのは、昭和テイストのイラストで知られる吉岡里奈さん。
JoshuaひだほまれW純米原酒生酒無濾過天領酒造岐阜県2025/7/6 5:47:4819Joshuaネッスンドルマにて。このお酒はすごく人気あるらしい。確かに旨い。アルコール感強め。岐阜県飛騨産ひだほまれ100%使用、精米歩合45%、アルコール分17度。
Joshua天吹無限辛口 冷奴(クールガイ)純米天吹酒造佐賀県2025/6/30 12:35:44Udagawacho Uokin (宇田川町魚金)19Joshuaすっきりした辛口だが、米の旨みも感じるので食中酒によい。精米歩合60パーセント、アルコール分15%。殻付きウニ(ジュレ掛け)と合わせて。
Joshua谷川岳超辛純米純米永井酒造群馬県2025/6/28 6:57:52やきとり宮川16Joshua辛口、米の旨味もあり、食中酒になかなか良い。精米歩合70%、アルコール分15%。焼き鳥に合わせて。特にモツ系の甘辛いタレの味付けの焼き鳥は日本酒とよく合うと気づく。
Joshua出羽桜HONU特別純米出羽桜酒造山形県2025/6/26 1:04:45Sake & Soba Taji (酒 蕎麦 田治)22Joshua今回の締め。米の旨味も感じられる優しい味わいのお酒。honuというのはハワイの言葉で海の守り神とされる海亀のことなんだとか。クリームチーズの味噌漬けを、食後アフター的に合わせながら。精米歩合55%、アルコール分15度。さて、6種類の2合徳利を3人で飲んだから単純計算でひとり4合?しかし翌日は全然残らず。和らぎ水をしっかり取りながら飲むやり方が良いのかもしれないが、これぞ鱧パワーか?