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あたごのまつひと夏の恋純米吟醸

新澤醸造店宮城県

2025/9/12 11:11:11

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夏酒シリーズは続く。東北旅行でゲットしたしそ巻き。甘い味噌をしその葉で巻いて素揚げしたシンプル、素朴な一品と合わせてみた。味噌の甘味と微かな苦味が良い感じ。刺身と合わせるとコメの旨味の無限ループ。不思議な感じ。これが究極の食中酒か！このお酒、宮城県で最も食べられているひとめぼれから醸されているんですよね。昨今の米価高騰が気になるところ。

ma-ki-

WOMさん、こんばんわひと夏の恋、少し前に外呑みで初めていただいたのですが、穏やかでバランスも良い美味なお酒だった記憶があります😋 米高騰気になりますよね😅

ワカ太

WOMさん、こんばんは😃シソ巻き、お酒にめっちゃ合いますよね！地元帰ると必ず買って帰ります👍酒も米も無限にお腹に入れちゃう、恐ろしい食べ物です😱

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杜來超辛口特別純米

六花酒造青森県

2025/9/8 13:06:53

2025/9/1

103

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こちらも仙台宅飲み。辛口好きの友人が用意してくれた。青森県弘前市のお酒。かつて「じょっぱり」という普通酒のブランドで一世を風靡したらしい。普通酒、本醸造から少量、特別名称酒の蔵へとリボーンしたそうで、こちらは辛口というか甘くなく旨味派。バナナを思わせる香りも心地良かった！

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鳳陽まなむすめ　０日火入れ特別純米

内ヶ崎酒造店宮城県

2025/9/6 13:21:42

2025/9/1

酒米色々サロン

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仙台の知人宅にて、宮城最古の酒蔵、内ヶ崎酒造。手間暇かける酒造りで有名。宮城県産のまなむすめで醸した逸品。パインを思わせる香りから、甘さは控えめスキニガな感じで宮城の酒らしい感じです。旨いなぁ。

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あべ夏酒　タンク1号

阿部酒造新潟県

2025/9/4 15:39:35

109

WOM

東北旅行から帰って来ました。買ったお酒はひやおろしが中心。まだまだ暑い日が続くので、ここは夏酒。あべの夏酒で。爽やかなブルーラベル。シーン食中なのですが、あべさんらしく、甘くて酸が効いてる。でもしつこくなく、食事にぴったり。今日はイカ大根。香りはマスカットですかね。麹米五百万石、掛米はご飯用のこしいぶき。どちらも新潟産。カチッとした感じは五百万石かな。こしいぶきはご飯用のお米なのですが、こちらもいい仕事してるのでしょう。あべさんも外れないですね。

ジェイ&ノビィ

WOMさん、こんにちは😃 東北旅からお帰りなさい🤗 あべちゃん💙旨いですよねー😋 旅先で買ってきたひやおろし軍団は、旅の思い出を肴に飲めそうですね😊

WOM

ジェイ＆ノビィさん、おはよう😃東北旅、盛岡、仙台、福島と想像を超える暑さで火入れをセレクト、各地厳選しなければと思ったのですが、ついつい。いまは冷蔵庫でお休み中です。

＠水橋

WOMさん、お帰りなさい♪ あべ🩵美味しそうですね。冷蔵庫でお休み中のお酒、開栓が楽しみですよね😊

WOM

＠水橋さん、ありがとう。いつ辿りつけるか、頑張ります。ところでしみず酒店情報ありがとうございました！

2025/9/3 6:04:35

取り急ぎ、何を買ったかは、後日。会津のお酒は迷います

2025/9/3 6:01:52

蔵元部

ついに、これた。レポはこれから。場所はリアルではないと入れられないので。何を買ったがは後ほど

2025/9/3 5:34:14

蔵元部

ついに、これた。レポはこれから。場所はリアルではないと入れられないので。何を買ったがは後ほど

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福がある＋FUKUGIRL純米吟醸

大天狗酒造福島県

2025/9/2 14:26:04

酒米色々サロン

WOM

久しぶりの東北旅行。福島大笹生の道の駅、その名もふくしまで出会った。金賞日本一だけあって品揃えも半端ない。フルーツ王国でもあり、桃も半端なく多い。ということでお初のこちら郡山市本宮産の福乃香、うつくしま夢酵母、煌酵母と小針沙織杜氏の技。福ガールかな？福島産の桃とぴったり。甘さがスッーと切れました。

ma-ki-

WOMさん、おはようございます東北旅行良きですね～🎵 福島は未踏の地なのでいつか行ってみたいです😋 地酒、地物楽しんでくださいね🤗 桃と日本酒も瑞々しくて良さげですね🤤

WOM

ma-kiさん、旅先の投稿って慌ててしまって難しい。桃と日本酒いい感じです。

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鍋島山田錦純米吟醸

富久千代酒造佐賀県

2025/8/23 11:57:42

2025/8/16

ナベさま部

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長男の帰省に合わせてもう一本。鍋島のパープル。開栓はお約束のポッン。爽やかなマスカット香と微発泡はナベさんらしい。星海、七口万と飲み比べると甘味というより、苦渋、キレ的な感じ。ふくよかな旨みは山田さんか？お盆は、長男夫妻と長女夫妻が棲み分け帰省でパーティー2回できた感じ。

ma-ki-

WOMさん、こんばんわ長男様、長女様のご帰省で楽しいパーティーになりましね🎵 ナベ様のパープルすんごくフルーティーで美味しかった記憶があります😋 ご家族で楽しい一献は至福な時間ですね🤗

WOM

ma-ki-さん、ありがとう。それぞれ孫を連れて来てくれるのでホントに至福なひとときです。

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ロ万七口万　一回火入れ純米大吟醸

花泉酒造福島県

2025/8/20 21:46:55

2025/8/16

105

WOM

南会津のテロワールともち米四段仕込みにこだわる口万の夏酒、七口万。大吟醸とうつくしま夢酵母の穏やかなフルーティー香。ベースの五百万石のスッキリ感と爽やかで心地よい苦味に、もち米ひめのもちの甘味。長男の帰省に合わせて開栓。思わず笑顔に。どんどん飲めるお酒ですね。

ジェイ&ノビィ

WOMさん、こんばんは😃 ご長男が帰省されて😊皆んなが笑顔になるお酒はサイコーですね🤗

WOM

ジェイ＆ノビィさん、ありがとう。長男夫妻と孫1号帰省記念で、開栓したのは寒菊星海、口万七口万、そしてもう一本、勢いって怖い。現在、残酒を楽しんでます。

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総乃寒菊星海　OCEAN NINETY NINE純米大吟醸原酒生酒無濾過

寒菊銘醸千葉県

2025/8/16 12:46:32

酒米色々サロン

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WOM

寒菊夏酒のトリは、星海。甘いです。もちろんしつこくはない。スッキリではないけど、くどくない。お米は北海道が誇る彗星。彗星は淡麗な感じらしいけど、米の旨さを感じる。マスカット感です。美味しい！２日目はさらに旨甘！

ma-ki-

WOMさん、こんばんわ寒菊さん楽しまれてますね～🎵 星海本当に美味しいお酒で寒菊さんファンになった思い出のお酒です😋

WOM

ma-ki-さん、ありがとう！寒菊さんどれも美味しく、幸せな気分に。近所の酒屋さんで買えるのでさらに幸せ。今日は味変を楽しむ予定

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長陽福娘アクティブドライ Concept Workers Selection純米吟醸

岩崎酒造山口県

2025/8/12 14:54:35

120

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いつものお店で、見かけないお顔！聞けば300石の小さなお蔵とか。山口萩のお酒となればこれは買い。お初の銘柄シリーズです。ドライっていうことですが、バランス系と店主様。確かに辛口というより、アルコール感しっかりからのフルーティーで、酸が効いている旨い酒でした。山田錦と９号酵母と山口9H酵母のハーモニーですね。

ジェイ&ノビィ

WOMさん、こんにちは😃 長陽福娘さん！我々も飲んでみたい一本です‼️見かけた事ないんですけどー

さけざん

はじめまして蔵元に行ったけど無かったです😂

WOM

ジェイ＆ノビぃさん、ありがとう😊ホント、偶然の出会いでした。辛口というより、ドライ。甘くないので、きっと好みだと思います。

WOM

さけげんさん、ありがとう😊山口でもレアなんですね。飲めて良かったです！

WOM

みむろ杉夏純　ろまんシリーズ純米吟醸原酒

今西酒造奈良県

2025/8/9 13:55:51

酒米色々サロン

122

WOM

これ、火入れなんですね。穏やかですが、フルーティーで美味しい。旨みと爽やかさのグッドバランス。みむろ杉すばらしスギ。今年も飲めて良かった！お米は山田錦ですね

WOM

冩楽夏吟　うすにごり　一回火入れ純米吟醸

宮泉銘醸福島県

2025/8/6 11:28:01

酒米色々サロン

109

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今年は偶然お連れすることが出来た冩楽の夏吟。山田錦と夢の香のコラボは昨年同様。気のせいか、今年は力強く感じる。夏の暑さに負けないって感じ。安定の美味しさですね。

WOM

わかむすめ萌木純米吟醸生酒

新谷酒造山口県

2025/8/3 15:28:45

酒米色々サロン

112

WOM

暑い、暑い毎日ですが、爽やかさを求めて、こちら。わかむすめの萌木。微発泡のピチピチ感がいい感じに涼やか。米は八反錦で優しい甘み、最近、山口酒、美味しいと思います。

ポンちゃん

WOMさん、こんにちは🐦 わかむすめ美味しいですね！私も山口酒にハズレなしと思ってます😁八反錦も今のところ好みの多いです🤭

WOM

ポンちゃん、ありがとう。そうなんですよ。いずれも強豪というか、名人というか。美味しいです。

WOM

山三山恵錦　四割五分　うすにごり純米大吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ

山三酒造長野県

2025/7/27 21:54:38

2025/7/27

ずくだせ！信州の日本酒

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在庫がなくなるまでは買わない！と思いつつ、でも、隙間ができるとつい、お酒パトロールに。信州亀齢さんがお目にかかれなくなって、店主一推し？確かに負けずに美味しいこれ、山三。春に買ってずっとウェイティング。東御市八重原産の山恵錦。八重原のテロワールを表現する一本ですね。微かな苦味がお米の演出か？栗原杜氏の技か。いい感じの爽やかな香りからお米の旨さが美味しい。夏でもピッタリ。

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