Eugene
立て続けに道灌！こちらはコーヒーを思わせる薫りに、ねっとりした甘さが特徴の一杯。ちょっと刺身醤油っぽいかな？でもしつこい感じはないのが良き。
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205 チェックイン
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タイムライン
Eugene
芳醇な甘口。喉越しはすっとしみていく感じ。スパっと切れるわけでもなく、かといって重くあと引くわけでもなく、口溶けするようなイメージ。
ましらのやまさん
特別純米酒 アルカディア⭐️⭐️⭐️⭐️
精米歩合60% ALC15度
封切りでいただきました。
口に含むと、キレのある辛口に感じられるお酒だと思います。
瓶の上部に【松本零士監修】とのラベルが貼られていましたね。
ねつと検索したところ、松本零士さん80歳の時に発表された「戦国のアルカディア」と全国47都道府県の日本酒の酒蔵とのコラボレーションが始まり、選び抜かれた各県代表の名将・武将を松本零士さんのキャラクターで表したラベルとなって販売されているお酒でした。
ですので、他の県にも【松本零士監修キャラクターラベル】のお酒がある…という事でしょうね！🥰
茅ヶ崎 成：20251101
bouken
ねむちさんと いこま酒店さんが絶賛してたので購入😁
千代田蔵は飲んでるけど滋賀の道灌は初めて。
いこまさんでは滋賀の道灌は普段扱ってないけど、SNSで絶賛してたの見た千代田蔵の営業さんが取れますよって連絡あったみたい
濃厚な旨味。甘味も濃いけど甘過ぎず辛過ぎずの絶妙なバランス。
個人的に玉栄って辛口なイメージだけど、これは違うねぇ
これ飲んだ母は速攻で美味しい言うてました
想像を越える味でした😋
温度上がると少しだけ軽い熟成酒っぽさも出てくる
サンスケ
湖弧艪 純米生原酒 玉栄
辛口、香りやや弱い (花)、アタックやや弱い、キレよし、シャープ、やや厚み無し、旨味の余韻は短い、軽快な苦味と酸味、シンプル、原酒の割に物足りない、説明も物足りない、醇酒でも限りなく爽酒寄り
とよっぴ
旨味と酸味のバランスが良く、程よい辛口で美味しいです。
ゆりなん
これもまた親戚の家にて、初めての銘柄。
うん、辛口！
親戚の方々は辛口の日本酒がお好き（笑）
ねむち
滋賀地酒の祭典in大津 2025⑮
太田酒造・道灌ブース。
開場すぐに挨拶したbou酒屋さんが旨いって言ってたので、忘れずに試飲。
◉道灌 特別純米 生酛造り
スタンダード味わいなのはこちら。生酛 すっきりした酸味に旨味もある。
今年初めて生酛で造ったお酒。お米がなかなか入ってこなくて、長野県産の美山錦を使用。
◉道灌 特別純米 十水仕込 生原酒
クリアで濃厚な甘味と濃縮された旨味。かなり好みでめっちゃ旨い。
2期目の造りで1期目は直ぐに完売した人気商品。購入分は売り切れで本社に取りに帰ってて、対応した蔵人さんは社長に怒られるって焦ってた。これは購入したかったな。
◉特別純米 生原酒 滋賀渡船6号
旨味強くて、正統派で旨い。旨味とキレの調和。
千代田蔵よりは生産量が多いとのこと。
さすが某酒屋さんの言う通り、旨いお酒が多かった。
bouken
ねむちさん こんにちは☀
千代田蔵とバッティングしない様になのか、兵庫では道灌中々見ないのでちゃんと飲んでみたいですね🤔
ねむち
boukenさん、こんにちは😃千代田蔵は酒販店、特約店向けのみの販路で、生産量も少ないって言ってました🤔道灌の方が販路あるみたいですが、関西でもあまり見かけませんねぇ😅
10ZG-STQ
いつものお店にて
ひやおろしが色々出て来る様になりました
こちらは辛口濃醇ですね😀
なめろうと合わせて美味しく頂きました😆
京山横太郎
米の甘味、旨みが強い印象
秋らしい秋刀魚塩焼きや
秋野菜の焼物などに良いのでは
Nyankonyanchi
すっきり
しーちゃ
アンテナショップ巡り〜ここ滋賀
４つ目
濃醇辛口
濃醇さがしっかり
で辛口？と感じます。
うん、わたし鮒寿し大丈夫なタイプかも
nagonii
滋賀県旅のお土産④
nagonii
滋賀県旅のお土産②
kanikani
先日呑んだ純米よりも甘辛強めの味。吟醸香はあまり感じない。純米の方が呑みやすくて好みだったかも。次に期待かな。
てつや
★4.0
生原酒らしくピチッとした雑味とどっしり感。辛口めだが、米の甘みもしっかり感じられてバランスの良いお酒。