コロまる
宮城県産米、精米歩合60%
旨口とのことで、温めていただきます。
香りは、やわらかで甘やかな米の風味。上品な白玉粉や大福を思わせる和菓子感。
口に含むと、やや酸味をともなったふくよかな米の旨みをしっかり感じられます。続いてバナナ感とほんのりとした苦味が現れて上昇。
余韻は複雑さもありながら、バランスよくまとまって辛みと苦みがほどよいキレを演出します。
常温から燗で抜群にうまいです。ずっと無限(夢幻❔)に呑みに続けられそうです!‥。
うまい!!!
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