ヒデマツ
ホタルイカと笹の川
ホタルイカは酒のアテによいです
すっきりまろやか甘口
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
72 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
タイムライン
hyde
少しクセがあるがするする飲める系。
まっつ
記録を怠けておりお正月に逆戻り😓😓
叔父さんとの新年会で足立区のあづま屋さんの特別品をいただきました。
メロンのような香り味わいでフレッシュな酸味もバランス良くとても上品なお酒でした☺️
少し早いけど年末も予約しようっと😅😅
原料米：-
精米歩合：60%
日本酒度：-
酸度：-
アミノ酸：-
アルコール度：17度
田中 紫織
福島出張で購入
これと三春駒、どちらかは飲みやすくどちらかは飲みづらかった
オゼミ
2024 1128
☆☆☆
笹の川（ささのかわ）
いち
福島一辛口
ロック推奨
燗ツケ厳禁
是ゾ真ノ辛口
アルコール19%
日本酒度+20
第5回 ワイン･酒 EXPO - JFEX WINE＆SPIRITS at Makuhari
笹の川酒造
福島県 郡山市
オゼミ
2024 1128
☆☆☆☆
笹の川（ささのかわ）
ふ
純米吟醸
福島県産 酒造好適米 福乃香（ふくのか）
精米歩合 58%
第5回 ワイン･酒 EXPO - JFEX WINE＆SPIRITS at Makuhari
笹の川酒造
福島県 郡山市
ぐでりご
アルコール分:19度
日本酒度:＋20以上
ロック推奨・燗ツケ厳禁
【福島一辛口】
飲んだ瞬間からガツンと来るような辛口！
あとにも口いっぱいに辛みが残り、アルコールが鼻に抜けていく。
おでんと一緒に飲んだ。優しい味とキリッとした日本酒がまた合う。
ドフラミンゴ
第8回 SAKEフェス🍶 あなたの推し酒見つける2デイズin有楽町
•笹の川 瞬香秀凍 大吟醸生原酒
ヒロ
☀️
第8回SAKEフェス in 有楽町。
絞ってすぐに凍らせる装置を使っている。その名も液体凍結機「凍眠」💤
獺祭とか東洋美人とかも使ってるらしい🤔
酒です🍶
にごりなので米🌾の旨みがしっかり。でも、にごりの中でもマイルドな方で飲みやすいかも😊
凍眠の凄さはわからなかった…。凍眠してない版も飲み比べしないと分からないかも😆
もっと普及してほしい🤗
bouken
ヒロさん こんにちは☔️
凍眠、何種類か飲みましたが日付が1年以上経過してても劣化が無くフレッシュな状態維持してて凄いなと思いました😊
ヒロ
boukenさん、こんばんは🌙
凍眠の体験談、ありがとうございます🙇♂️
そんなにもつなんて驚きです‼️
別の凍眠を見かけたら飲むしかないですね🤗
たぬき男
和酒フェスで飲ませて貰ったお酒
c.t
すっきり辛口っぽい香り、飲んで旨味の強さ！
ぬる燗の方が甘み旨味強めに感じるからいいのかも？でも冷やだとすっきり旨味が強いからやっぱり冷やが好き。普段辛口多めだから、ちょっと甘く感じるかも？
1.8L
15%
ねむち
第8回和酒フェス@大阪ベイタワー⑬
福島県の【笹の川】ブース。
事前の下調べ情報では、安積蒸溜所でウィスキー“YAMAZAKURA”も造っていて、ベンチャーウィスキーの「イチローズモルト」の創設時の原酒の一部は笹の川酒造が保存していた。
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2024のプレミアム純米部門で金賞。
・福乃香純米吟醸「ふ」
・瞬香秀凍 純米にごり生原酒
【山桜 特別純米】
シャレでウィスキーのYAMAZAKURAを頼むつもりで言ったら、日本酒も山桜があった💦
口当たりスルスル系で辛さあり。
【福乃香 純米吟醸 ふ】
フルーティながらもスモーキーさもあって、飲みながら何かちょい違うって思った。
【瞬香秀凍 大吟醸 生原酒】
超急速冷凍酒。フルーティで甘くて、スッキリなくなる。これはめちゃ旨い😋
300mlで普通の4合瓶なみの値段…
【瞬香秀凍 純米にごり生原酒】
飲んだ順番もあるけど、にごりのわりにスッキリしてて、大吟醸の方が好みだったので、めっちゃ旨いとはならず。
写真はなし。
今回は、ほぼboukenさんの写真をお借りしてます💦