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所在地
宮城県加美郡加美町南町１６６Google Mapsで開く
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ma-ki-
そして今週はもう１本開栓
最近美味しそうなにごり酒の投稿が多いので、私も今日はにごり酒に
ということで、本日開栓したのは初めての蔵、中勇酒造店さんの天上夢幻
今回はにごり酒
こちらは先日の京阪百貨店守口で開催されていた日本酒まつりでお連れしたお酒です
角打ちでもいただいて美味しかったのですよね
では早速いただきます
【澄酒】
まずは香り。ほんのりヨーグルトっぽい爽やかな香りがしますね
しっかり甘味を感じつつコクがオンされてスッキリキレていきます
でも甘ったるい甘さではなく、何だろう珍しい甘味ですが好きな感じの旨い甘味で呑みやすいですね
【にごり】
香りはあまり感じません
これこれ～シルキーな呑み口で優しい甘味からこちらもコクがオンされて、にごりの旨味とほんのりあるかないかの苦味も重なって全体的なバランスがとてもよくなった印象です
ただ呑み進めると少し唇辺りがベタっとしますね
【ぬる燗】
シルキーさそのままに辛味と苦味もしっかりしてきますね
旨味とアルコール感もあって、これも美味しいですね
にごり酒は楽しみ方が色々で楽しいですね
本日も美味しい日本酒で最高でした
ichiro18
ma-ki-さん、こんにちは😃
天上夢幻のにごりも美味しそうです😍ベタっとしているなんて結構濃いめのにごりなんですね✨澄酒、ぬる燗も試されて、いろいろな味の変化楽しまれましたね👍
ヤスベェ
ma-ki-さん、こんにちは😀
にごりは1本で何通りも楽しむ飲み方が出来るところ、本当に楽しいですよね😀
残念なのはこの季節に集中するので、飲めないにごりが多くなる事です🤣
Nao888
ma-ki-さん、こんにちは🌧️これはまたポテッとしたシルエットがかわいい瓶でいかにも美味そうですね🤤冷蔵庫パンパンなのにまたお酒仕入れちゃいました🍶しかもにごり😆この時期はにごりですね✨️
ma-ki-
ichiro18さん、ありがとうございます
シルキー？な感じがとても良くて、当時友達にも贈答したくらい気に入りました😋
澱の量も多くて濃厚でしたよ🎵
さけのわのお陰で楽しみ方たくさん学べて最高です
ma-ki-
ヤスベェさん、ありがとうございます
ホント、さけのわの皆さんのお陰で楽しみ方を色々学べて楽しいです🎵
そうですよね～ハンターのヤスベェさんでも呑めないお酒があるのですから集中するの残念ですよね😅
ma-ki-
Nao888さん、ありがとうございます
瓶のフォルム可愛いですよね😍
あら、またまた仕入れてしまったのですね😁✨✨
私はにごり前に買いすぎて後１本くらいです😅
にごり酒投稿楽しみにしてますね🤗
ペンギンブルー
アルコール度数:15度
精米歩合: 60%
ラベルがボケてて残念。
麦？ナッツ？香ばしい香り。
含んで即座に芳ばしい風味から米旨！
キュッと引き締まるような。
続けて水飴のような甘みに、さらりと酸味。
キレは重すぎずスッと。
素朴な食中酒、という印象。
好み度☆3.5/5
mayu___choco1021
温燗でいただきました、冬にぴったりなまろやかな美味しさ！
コロまる
宮城県産米、精米歩合60%
旨口とのことで、温めていただきます。
香りは、やわらかで甘やかな米の風味。上品な白玉粉や大福を思わせる和菓子感。
口に含むと、やや酸味をともなったふくよかな米の旨みをしっかり感じられます。続いてバナナ感とほんのりとした苦味が現れて上昇。
余韻は複雑さもありながら、バランスよくまとまって辛みと苦みがほどよいキレを演出します。
常温から燗で抜群にうまいです。ずっと無限（夢幻❔）に呑みに続けられそうです！‥。
うまい！！！
lala190904
日本酒らしいクラシカルな香りの中に、うっすらフルーティーな香り。
口に含むと酸味、旨味を強く感じる。
甘味は控えめ。こちらも若干のフルーティーさを感じる。
後口の苦味はわずか、余韻は長くしっかりした味わいでした。
★4/5
のすけ
飲みやすい。後味がいいかんじ。
なべ
辛口ながら熟成なので旨みも感じる不思議な味わい。固い印象を感じる。鍋に合いそう。
GamLawrence
仙台のNewDaysに売っていて、そこまで期待していなかったが飲んでみると結構美味しい。
旨味、甘味も感じられる。
安いお酒ではあるが、中々の当たり。
ペンギンブルー
めちゃ辛いですよ、とマスター。
ラベルイメージが似合わない。
香りは芳醇さが感じられる。
含んで円やかな香り、ほんのりハーブ。
口当たりはやや軽快で滑らか。
ふくよかな米旨乗っていて、ひやおろしらしい滑らかな甘味。
辛味ピリピリ、飲み込むとカーッ、確かに結構辛味。
引き締まってキレ。
芳醇辛辛旨ー！
根菜の煮物と合う。
好み度☆3.5/5
takesho
このスッキリ感は独特ですね♪
シロタマ
種類としては菊姫のにごり酒と同じく、酒粕をすり潰して澄酒に混ぜたものと思われる。
やや甘口、アルコール臭い。香り、味とも特筆するところはなく、ようするに特別おいしくはないかなあ。少なくとも感動はない。
菊姫のにごり酒はおいしい。
twsonic
精米歩合:60%
アルコール分:15度
秋刀魚は用意できませんでした…
が、キノコ系や野菜特に玉ねぎが良く合います
ぴょん
メモ 秋田屋イベにて
hiro226
超辛口とラベルがありますが、飲みやすく、辛口は辛口ですが水です。飲みやすいです。