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秋田の先輩からこちら。MK-Xって酵母プロジェクトのことだってのね。日の丸さんオリジナルの酒米、日の丸もお初！蒙が開かれました。そして、今年はいつもの白麹ではなく黄麹。米甘からの豊かな酸とはこのこと。流石、酒呑みの先輩方、チョイスが違いました。参った。これは杯が進みますね。美味しい！
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福島の大先輩からの２本目。実は最近の推しはこちらだそう。みんなでよると一歩己イイよね。ということらしい。焦らす、急がず、そして緩まず、素晴らしい。我々リタイア世代には良い言葉です。フルーティーな甘み、そして酸？これは美味しいです。もっと飲みたい。福島の酒米、夢の香を使用。
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日本酒会ではなく、大学のＯＢ会で、福島の先輩が２本差し入れてくれた。いつもは大七なんですが今回は、まずは廣戸川の出品酒。安定の美味しさと福島でも評価が高いそう。こちらでは廣戸川部長さんが推しているので先刻承知なんですが、普通のイヤ、酒呑みの方々から直接聞くと一層価値を感じます。大吟醸らしい華やかな香りからフルーティーな味わいは美味いって感じ、大人気の一本。
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宮城愛が止まらない。研修旅行に引き続き池袋東武で開催のとある飲み会に参加。飲み放題なのに各自がお酒を持ち寄った。私が持ち込んだのは、こちら。宮城酒で未飲銘柄。夢幻さんには旨口と辛口があるのですが、ん？確かにスッキリ系か⁈米旨感もあるぞー。骨太な感じです。米は蔵の華らしい。なるほどって感じですね。