さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

マグロ漁船
皆さんの投稿をみて、次飲むお酒を考えたり、肴を考えたりする時間を楽しんでいます。 有名無名に限らず日本全国の色々な銘柄のお酒を飲んでみたい、と思っています。 目標は全国制覇。 ゆる〜く狙っています。 720ml/1500円くらいまでを1つの目安にお酒を選んでいます。 どうぞよろしく😃
登録日
チェックイン
334
お気に入り銘柄
6一覧表示
殿堂入り銘柄
チェックインの多い銘柄
末廣
9(7.44%)
風の森
8(6.61%)
紀土
6(4.96%)
不老泉
6(4.96%)
酒呑童子
6(4.96%)
お酒マップ達成度: 41 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

高知県
36(10.78%)
福島県
32(9.58%)
滋賀県
27(8.08%)
奈良県
24(7.19%)
京都府
23(6.89%)

チェックイン

謙信
  • 謙信
  • 謙信
Oct 18, 2021 7:43 AM
74
  • マグロ漁船山梨酒の七賢を飲んだから、というわけではないが、謙信。 これに川中島でも買っておけば、なかなか楽しいチョイスだったかなぁ。 立ち上がる香りは微かに吟醸香。 口に含むとひやおろしらしいまろやかなとろみのある様な口当たり。 米の旨みは重めだが、柔らかい。 甘みと酸味と苦みが上手く調和している。どれか1つが突出している感じはない。 辛さも出てきてしっかり締めている。 まろやかでバランスがとれているが、キリッと一本筋が通っている感じがする美味しいお酒。 丁寧に作られているのだろうなぁと感じる。 川中島の戦い(?)はどのお酒も大変美味しかった。 好み度 90点
七賢
  • 七賢
  • 七賢
Oct 14, 2021 3:27 AM
89
  • マグロ漁船静岡酒じゃないけど清水駅近のマックスバリューにて購入。 数年前に小瓶を飲んだ記憶がある。 お久しぶり。 立ち上がる香りは穏やかだが爽やかでフルーティーな香り。マスカット系の感じかな? 口に含むと厚みのある米の旨みをしっかり感じさせつつ、酸味もあり締まった味わいの印象。 口中に残るフルーティーさはそのままに辛さとかすかな苦みが出てスッキリさせる。 端正な味わいで、水の良さが伝わる酒質。 これ美味しい。 確か税抜1000円くらいだったかな。この価格でこの味はお値打ち。 酔鯨の特純、大観の本醸造、紀土の純米に並ぶコスパ酒。 好み度 90点
天虹
  • 天虹
  • 天虹
Oct 11, 2021 3:37 AM
72
  • マグロ漁船静岡酒。 お初の銘柄天虹。 立ち上がる香りは、ツンとしたアルコールの香り。 口に含むとアルコール臭と米の合わさったような苦手な風味が微かに。 そこを過ぎると米の旨みをしっかり感じさせながらも重くなり過ぎないサラッとした飲み口になる。 濃醇旨口系かと思いきや、淡麗旨口系かな。 キレは良い。 口当たりの印象よりサッパリしていて確かに食中酒に良い。 最初にある苦手な風味がなければなぁ。 好み度 70点
金明
  • 金明
  • 金明
  • 金明
Oct 11, 2021 3:34 AM
71
  • マグロ漁船静岡酒。 御殿場のお酒。初めて飲む。 立ち上がる香りはツンとしたアルコールの香り。 口に含むとやはり苦手な風味が広がる。 それと木の香り。杉とか樽酒みたいな風味。 米の旨みはそれほど厚くない。少しベタつくような甘さがある。 余韻は適度。 いわゆるクラッシックな日本酒。 苦手な風味が全て。 この風味はなんだろう?居酒屋で頼む一番安いお酒なんかに大体感じる香り。 保存状態とか関係するのかな? 好み度 55点
辰泉
  • 辰泉
  • 辰泉
Oct 6, 2021 8:38 AM
77
  • マグロ漁船福島県の会津のお酒。お初の銘柄。 立ち上がる香りはさわやかでフルーティーな香りが少し。 口に含むと厚みのある柔らかい米の旨みと酸味が少し。 甘みほあまり感じないが、口当たりがまろやかなので厚みのあるボディの割にスルッと入ってくる。 中盤〜は苦みも感じる。余韻は適度。 ひやおろしらしいまろやかさと旨みが乗ったお酒に思う。 派手な香りや甘さや酸味といった要素は強くないけど、 食中酒としてちょうど良い塩梅。 華やかすぎない香りと軽すぎず重すぎずのボディで適度にキレが良い。 今の自分の好みはこんな感じなのかな。 初めて飲む蔵だけど、美味しい。他のも試してみたい。 好み度 90点
英君
  • 英君
  • 英君
Oct 1, 2021 5:56 AM
81
  • マグロ漁船静岡県は清水のお酒。 桜海老で有名な由比のお酒。 由比が清水区のお酒と初めて知った_| ̄|○ 立ち上がる香りは、穏やかに吟醸香。フルーティーな香り。 口に含むと生酒らしいマスカット様の風味と旨みを感じる。 香りのせいかやや甘やかな雰囲気だが、実際はそんなに甘くないかも。 マスカット様の風味は杏系の風味に変わる。 苦みと辛さでキレていく。スッキリ。 最初飲んだら臥龍梅に似ているなぁと思ったが、比べて飲むと微妙に違う。 開栓して2日ほど経つと、さらに違いが際立つ。 こちらは吟醸香やマスカット系の香りが減退し、杏系の風味が強くなり、旨みの厚みが臥龍梅より厚い気がする。 どちらも勝手にイメージしていた静岡酒の良い雰囲気。 美味しい。 好み度 85点
  • Mantaマグロ漁船さん こんばんは^ ^ 英君の純米吟醸の生酒!! マスカット様の風味と旨み、美味しそうですね☺️ 通年販売の英君、呑んでみようと思います😁
  • マグロ漁船Mantaさん こんにちは😃レス遅くなりました🙇今回仕入れてきた中では最も好みに合いました!これは720mlで買えば良かったです😅静岡酒さらに飲んでいきたいと思います🙋
九頭龍
  • 九頭龍
  • 九頭龍
Oct 1, 2021 5:52 AM
78
  • マグロ漁船少し前に飲んだお酒。 黒龍が有名な福井の銘酒。 以前一度飲んだが、今一つ印象が薄かったので再度チャレンジ。 立ち上がる香りはほぼ無い。 口に含むと硬質な米の旨みと後から苦み。 後口も辛めでスパッとキレる。 変なクセもないかわりに、あまりにストイックな印象。 こんなお酒最近飲んだぞと記憶を手繰ると、高知県の桂月の山廃特別純米と印象が似ている。 しかし気候も涼しくなってきたのでぬる燗にしてみる。 適度に味が膨らみ、柔らかさが出て良い。 後半の苦みは変わらないが、開栓して4〜5日経つとフルーティーな香りも少し出てきた。 このお酒は開栓してしばらく置いてぬるめの燗が正解かもしれない。 好み度 75点(冷酒)→ 88点(ぬる燗)
臥龍梅
  • 臥龍梅
  • 臥龍梅
Sep 29, 2021 10:19 PM
83
  • マグロ漁船静岡県の清水のお酒。産まれた土地のお酒なので、感慨深い。 同じく清水生まれの父曰く、昔は安いお酒を作っているイメージ、最近飲んだら美味しくてビックリしたとのこと。 立ち上がる香りは吟醸香が静かに香る。 瓜系かな? 口に含むと米の甘みと旨みとやはりメロンなどの瓜系の含み香。 厚みはそれほどでもない。 スイっと飲める。 後味もすっきり軽快。 モダンタイプのお酒ではないが、クセがなく適度な香りと軽快な飲み口で、飲みやすい。 末廣の純米吟醸なんかと似ていると思った。 好み度 82点
  • Mantaマグロ漁船さん こんにちは^ ^ 清水にある三和酒造株式会社の臥龍梅👍 高砂よりこちらのお酒の方がお好みのようですね😊
  • Kouzouマグロ漁船さん こんばんは! 妻が清水出身なので 臥龍梅はよくいただきます♪ 美味いですよね〜😆 帰省の際は久保山酒店で 美味しそうなお酒を買ってます😁
  • マグロ漁船Mantaさん こんばんは🌕その通りでして、私の好みは臥龍梅ですね〜😀まだ仕入れてきた静岡酒が何銘柄かあるのでそちらも順次飲んでいきます🍶飲み比べは大人の楽しい遊びですね😁
  • マグロ漁船Kouzouさん こんばんは😀奥様清水ご出身なのですね😳おでんには豚モツを入れてらっしゃいますか😁?久保山酒店気になっていたんですが、今回は寄る暇なかったので次回の楽しみにします🙋
  • MantaKouzouさん 久保山酒店、とっても良いお店ですよ👍 次回は是非、寄ってみて下さい☺️
  • Kouzouマグロ漁船さん おでんには豚モツ ガツ くろはんぺん! 静岡生まれではない私には 初めはびっくりしましたが 今では お酒と一緒に美味しく頂いてます😆
  • マグロ漁船酒のアテにぴったりな物ばかりですよね😁大人になってからおでんは牛スジがスタンダードだと知りました😳黒はんぺんも仕入れてきたので、しばらく静岡酒と黒はんぺんでチビチビ楽しみます🍶
高砂
  • 高砂
  • 高砂
Sep 27, 2021 12:20 PM
79
  • マグロ漁船私の生まれは静岡県の清水。 久しぶりに訪れることができた。 3歳くらいまでしかいなかったが、その後も毎年正月、盆と訪れていたので、思い入れの深い土地。 そんな静岡で何本か仕入れてきた。 喜久酔や開運以外はあまり飲んでいなかったので、 それ以外の銘柄を中心に購入。 立ち上がる香りは殆どない。 口に含むとまったりとした米の旨みと、 なんだか苦手な風味。 例えは悪いけど、居酒屋なんかで1番安い日本酒を頼むと香ることが多いあの風味。 そして甘み。サッパリとした甘みで後にそんなに残らない。 フルーティーさはなく、旨口系。 後口はしっかり辛め。 単体で飲むにはちょっとキツい。 クラッシックタイプの旨辛系純米。 食中酒としては悪くない。 静岡おでんなんかと合わせると、結構イケる。 好み度 60点(単体)     73点(食中酒) 
  • Mantaマグロ漁船さん おはようございます^ ^ 清水めお生まれになったんですね☺️ 静岡おでんと一緒に呑んでみたい👍 他の静岡のお酒のレビュー、楽しみにしています😊
  • マグロ漁船Mantaさん おはようございます☀滞在中はひたすら静岡おでんと静岡酒を父と飲りました🍶楽しみにして頂けるとは恐縮です🙇ボチボチアップしていきます😀
酒呑童子
  • 酒呑童子
  • 酒呑童子
Sep 24, 2021 12:10 PM
83
  • マグロ漁船毎年恒例のハクレイのひやおろし、紅葉姫。 職場の近くの酒屋で取り寄せてくれているので、宮津まで買いに行かなくて済むので有難い。 立ち上がる香りは仄かにフルーティー。 マスカット系かな。 口に含むと結構ジューシーな感じ。香りと旨みがバランス良く厚みがしっかりある。酸味も程良く。 去年より少し派手な印象。ひやおろしらしいまろやかさは少し控えめかな? 後半〜は若干辛さと苦みがある。 総じて綺麗で穏やかな香りから口に含むと味が膨らみ、しっかりとした味わいを感じさせながらキレていく。 やっぱりこのお酒は丁度良い。 毎年の楽しみ。 好み度 92点
大倉
  • 大倉
  • 大倉
Sep 21, 2021 2:37 AM
92
  • マグロ漁船奈良県の大倉。 以前飲んだ夏酒が美味しかったのてこちらも購入。 立ち上がる香りは杏っぽい香りに炊いた米の香りが混ざったような感じ。 口に含むとチリチリと発泡感がある。 立ち上がりに感じた杏っぽさは口に含むとマスカットっぽい雰囲気になる。 少し風の森っぽい感じ。 米の旨みと風味をしっかりと感じさせる。 酸味もあり重た過ぎない。 中盤〜は辛さと苦みも出てくる。 余韻はこうした濃醇系のお酒に対して適度に残る。 私がイメージする関西の山廃蔵のお酒の味わい。 大倉は財布にも優しく、コスパが良い。 他にも色々飲んでみたい蔵。 好み度 90点
豊香
  • 豊香
  • 豊香
Sep 15, 2021 11:14 PM
81
  • マグロ漁船秋酒が出てきている最中ですが、夏酒。 長野県の豊香。初めて飲む。 香りが豊かなんだろうなぁと想像してしまう銘柄。 立ち上がる香りは、フルーティーな香り。林檎系かな。 やはり長野県のお酒でフルーティーなヤツは、林檎を想起してしまう。 口に含むと米の甘旨みが厚みをもって感じる。 豊かな香りにちょうど良いバランス。 辛口とあったが印象として残るのは甘み。蜜っぽさがある。 余韻はこの風味に対して適度に残る感じ。 開栓後1週間ほど。 香りはあまり変わらないかな。 口に含んだ時が、米感が強くなり辛さも出てきた。 香りが豊かで甘みと旨みがしっかりしている。 同じ長野県の夜明け前なんかと似たテイストを感じた。 好み度 88点
花邑
  • 花邑
  • 花邑
Sep 13, 2021 3:22 AM
94
  • マグロ漁船以前から飲んでみたかった花邑。 4合瓶は最近出たのかな? 知らなかった。 立ち上がる香りは少しだけフルーティーな香り。 思ったより穏やか。 口に含むと立ち上がりの香りより強めの華やかな香り。 香りは何だろ?瓜系にも思えるけどまた別のフルーツにも感じる。 しかしより強く感じるのは米の旨み。甘みもあるが、結構どっしりとしたタイプ。 フルボディーといった感じ。 思ったよりしつこくなく、後口はサッパリとしている。 どちらというとフルーティーなクラッシック寄りのお酒かな。 華やかなイメージがあったけど意外と食事に合わせやすいかも。 好み度 85点
  • MAJマグロ漁船さん、こんばんは!😄 花邑美味しいですよね〜!😋四合瓶は陸羽田だけ今季リリースされたみたいですね。来年度は他の四合瓶も出そうですよ♪👍益々買いやすくなって欲しいですね♪😆
  • マグロ漁船MAJさん こんにちは😀四合瓶はこちらだけなんですね🤔他の酒米も楽しみです🍶雄町とか四合瓶で出たら絶対ゲットしたいです🙋情報ありがとうございます🙇
大観
  • 大観
  • 大観
Sep 3, 2021 3:16 PM
94
  • マグロ漁船「森嶋」が人気の森島酒造の逸品。 大観から富士大観にリニューアルになっているらしい。 立ち上がりは微かにフルーティーさとアルコールの香り。 口に含むと米の甘みと旨みをシャープに感じる。 この辺りのシャープな感じは森嶋と共通に思う。 旨みに適度な厚みがあるので物足りなさは全くない。 酸味も強くはないがある。 それもこの蔵の凛とした雰囲気のお酒の特徴か。 中盤〜は辛さを感じ、すっきりキレる。 爽やかな辛口、と裏ラベルにあるが正にその通りの味に感じた。 普段の夕食に丁度良く寄り添ってくれる。 ややモダンタイプよりのお酒と思う。 何よりこのお酒が税抜価格で1000円というのが、本当に素晴らしい。 こちらと紀土の純米は、コスパお化けだと思う。 常備酒にしたい。 いや、する。 好み度 98点
羽根屋
  • 羽根屋
  • 羽根屋
Sep 1, 2021 10:40 PM
95
  • マグロ漁船以前から一度飲んでみたかった富山県の羽根屋。 ラベルからしてモダンタイプなお酒がプンプン。 立ち上がる香りは甘い花のような香りが穏やかに。 口に含むと上質な蜜のような甘みと梨っぽいような含み香。いや、リンゴ系かな? 甘みの印象が強いが米の旨みと香りもしっかりしている。 生原酒らしい元気の良さも感じられる。 少しピチピチと発泡感もあり、フレッシュ。 中盤〜も甘旨みが後に引いていき、苦みで締める。余韻はやや長めかな。 先日飲んだ天賦同様の甘旨モダンタイプ。 こちらの方が元気が良い感じで、天賦の方が上品なイメージ。 いやー、どちらも美味しいです。 好み度 90点
末廣
  • 末廣
  • 末廣
Aug 30, 2021 8:01 PM
88
  • マグロ漁船頂き物。 立ち上がる香りはそこそこ香る、瓜系かな? 口に含むと香りから甘めかと思いきや、旨みと苦みが合わさったスッキリした口当たり。 後口もスッキリさっぱり。 アルコール度数が14度なのでサラリと飲める。 モダンタイプなお酒ではないけれど、夏酒として手堅くまとまってる感じ。 価格は分からないけど気取らずに飲めるこういうお酒もやっぱりいいなぁ。 好み度 83点
風の森
  • 風の森
  • 風の森
Aug 27, 2021 4:39 AM
90
  • マグロ漁船お久しぶりの風の森。 間違いなく美味しいけれど、自分の生活圏で手に入りやすいので意外と購入のファーストチョイスにならない。 不思議なものです。 立ち上がる香りはマスカット系かな。それほど香らない。 口に含むとシュワっと炭酸を感じる。 立ち上がりの香りよりは口に含んだ時の方がフルーティーな香りが強まる。 米の旨みと甘みを感じさせながら、スルリと入って抜けていく。 角はないが酸味もあり、フレッシュ&ジューシーな印象もある。 綺麗で飲みやすいお酒。 アルコール度数12度ということもあり、スルスルと飲める。 フルーティーさはあるが、クドくないので食事にも合わせやすい。 コスパも素晴らしい。 このお酒が手に入りやすいって幸せなことかも。 好み度 90点
天賦
  • 天賦
  • 天賦
Aug 23, 2021 8:05 AM
87
  • マグロ漁船やっとこ出会えた鹿児島県のお酒。 もう散々探しました。 酒屋に行く度に、 頭の中で山崎まさよしが鳴り響いてました。 なんなら井上陽水も。 鹿児島県のお酒を飲んだというだけで満足なので、味の記録はなしでも良いかな、と思ったけど一応。 立ち上がる香りはフルーティーな香りが少し。 想像していたより控えめな香りかな。 口に含むと優しい甘みを感じる。米の旨みもしっかりある。 とにかく滑らか。スムーズに滑り込んでくる。 甘旨のモダンタイプであるが、柔らかく角がない。 後半〜は苦みも加わるが、柔らかな甘みも後を引く。 余韻は適度。 バランスの良い繊細な味わい。 焼酎を作っている蔵元らしいが、凄く美味しい。 ちょっと驚き。 この優しい甘さは鹿児島県だけに、薩摩芋の甘さを連想してしまう。 さて残るは北海道、東京、神奈川、沖縄、長崎、宮崎。 出会えるのが楽しみ。 好み度 92点
  • Maa.マグロ漁船さん、おはようございます😃 こちら、美味しいいですよね〜(^^) 残り6県ですか?ポチらないと難しい県もありますが楽しいですよね😊
  • マグロ漁船Maa.さん こんばんは😀鹿児島は焼酎県だから・・・と思っていたら本当に美味しかったです☺️こういうの嬉しいですね!宮崎&沖縄辺りはいずれポチるかもしれません🤔のんびり楽しみます🍶🙋
黒牛
  • 黒牛
  • 黒牛
Aug 20, 2021 5:04 PM
82
  • マグロ漁船和歌山県は海南市のお酒を連投。 少し前に海南市に訪れた時、蔵元にて購入。 黒牛はどちらかというとクラッシックタイプのお酒の印象がある。 立ち上がる香りは微かーに吟醸香。 口に含むと、しっかりした米の旨みとツンとしたアルコール感と酸味。 余韻はやや辛めで苦みも少々。 単体で飲むのにはちょっとキツい感じを受ける。 やはり食中酒。 純米酒で感じたクリーミーなニュアンスはこちらにはあまり感じなかった。磨かれてる分削ぎ落とされちゃったのかな? 黒牛なら純米が好みかな。 好み度 75点
超久
  • 超久
  • 超久
Aug 20, 2021 4:50 PM
76
  • マグロ漁船和歌山県は海南市のお酒。こちらの蔵は梅酒が有名みたい。 海南市のお酒といえば、紀土や黒牛になるだろうか。 ただ海南市に行って道で見かける看板は「長久」がほとんど。今回は「超久」の方を購入したが。 地元で愛されている銘柄なのだろう。 海南市には何度も訪れているが、今回初めて購入。 ちなみに購入したのはドラッグストア。 立ち上がる香りは、フルーティーさと炊いたお米が合わさったような香り。 口に含むと濃醇な米の旨みと酸味と甘み。 そして少しチョコっぽい風味。レーズンなんかを思わせるニュアンスもある。 中盤〜は苦みも顔を出すが、全体的な印象は変わらず。 後口は割とスッキリしている。 この辺りは海の近くのお酒という印象。 不老泉なんかに似ている気がする。 近畿辺りで出会う、濃醇な旨口系のお酒。 濃い味わいだけれど、後口は意外とスッキリ軽やかななのでついつい飲んでしまう。 海南市といえば紀土がメジャーだが、こちらも間違いなく美味しいお酒。 思いがけず好みに合うお酒に出会うと嬉しくなる。