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タイムライン
ぽん
西野金陵
「金陵 JELLY 白麹 純米吟醸 原酒 一火」
香川県琴平町の蔵。
香川県産「オオセト」58％精米。
柔らかく控えめな香り、濃醇な米の旨味、
爽やかなりんご様のフルーティな果実味、
優しくキレのある後口。
#日本酒
namaiki52
マスカットのような風味が鼻に抜けて、甘酸っぱい感じが最初にくる
後半は少し強めのアルコール感とさっぱりとした後味
飲みやすい！
べっさん
娘が岡山の大学で研修中。カミさんと義妹が3連休を利用して岡山を訪問。女3人で香川に小旅行したと。そのお土産で買って来てくれた。過去2回飲んでいるようだが。家でゆっくり頂きました。
みちのくひとり暮らし
四国土産でもらった。
甘みが強く、香りはほどほど。
精米歩合70%で雑味も少しある。
食中酒としてはまずまず。
個人的なスコア 79
nakaaki
⭐️⭐️⭐️
スッキリおいしい
白峯梅
全体:味自体は普通。若干のアルコール味を感じる。辛口？
ほのかな甘味はあまり感じず、ぴりぴりした感覚が強い
stst
岡山&香川旅での金刀比羅参りにて入手！
金陵さんにて同時に買った地酒漬と共に楽しみます✨
開栓して注ぐとトウキビや米感の甘くふくよかな香り。
口当たりはスッキリしていて癖の無いTHE晩酌酒。程好いコクと共に広がる旨味。
しっとりした米感の甘味+後半に来る辛渋の凝縮された味わい。
同じ晩酌酒タイプてある隣の｢赤城山｣がクリアに流れつつ旨味を感じる一方で、こちらはスッキリ→コク→キレとメリハリ良い美味しさです！
地酒漬の大根や油揚げから染み出る甘味ともバッチリです👐
旅先での思い入れもあって｢梅錦｣や｢金陵｣に惹かれるところがあったり。
また現地で出会えることを😌