さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
家飲み部
82
マグロ漁船近所の好きな蕎麦屋に置いてあり、いつも気になっていた銘柄。
たまに行く酒屋で見つけたので購入。
立ち上がる香りはほぼ感じないが、微かに穀物系の香りがあるかな。
口に含むと淡麗な米の旨み。
磨かれている感はあるけど、フルーティーには寄ってない。表現が難しい。
モダンなタイプではないけど癖はない。
醸造アルコールの風味とキレで後口は軽快。
辛さはそれほどでもないけど後にひかない。
甘旨酸シュワッ、
みたいな味では全然ない。
地味なのか滋味なのか。
食中に飲み、邪魔をしないお酒と考えたらきっとトップクラス。
好み度 85点
ヒラッチョマグロ漁船さん、こんばんは😊
〆張鶴の特撰をお飲みになられたのですね👍
甘旨ジューシー、フルーティーとかでは無いですよね。でも、上品さ、吟醸酒らしさがあると言いますか。
〆張鶴ですねぇ。
マグロ漁船ヒラッチョさん こんばんは😄上品さ、確かに。さすが的確な表現をされますね💡今更ですがヒラッチョさん〆張鶴かなり飲まれていますね〜😳常温〜ぬる燗で飲んでも良さそうですね！