さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
家飲み部
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マグロ漁船たま〜に行く酒屋にて入手。
若波の本醸造。本醸造はお初。
若波はモダンタイプの中で好きなお酒。
立ち上がる香りは軽めのマスカット系。
爽やかで良き。
口に含むと香りに合った少し甘めの口あたり。
酸味もあるが、目立つ感じではない。旨みも適度。
厚みはそれほどでもないが、この風味とバランスが良くとれている。
飲み比べて飲んでいたのが割とドッシリ目だったので軽やかさが際立つ。
後口も本醸造のせいかすっきりキレて、後に残らない。
スイスイ飲める。
純米系の若波に比べるとやや大人しい印象はあるが、ベクトルは同じかな？
食事を邪魔しないモダンタイプとしてハイレベル。
自制しないと、あっという間に1本空いちゃいそう。
好み度 90点