さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
家飲み部
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マグロ漁船香川県への旅行にて購入。
最近旅先では酒店ももちろんチェックするけど、地元のスーパーに置いてあるお酒を買うことが増えた。
地元のスタンダードなお酒が垣間みえてこれはこれで楽しい。
こちらもそんな感じでスーパーにて入手。
立ち上がる香りはオリーブの香りがするような。
口に含むとあんまり日本酒で感じない風味。マスカット系の感じかな。
酸味がそこそこあり白ワインを思わせる口あたり。
中盤〜も辛口白ワインっぽい酸味。
厚みはそれほど感じないが、軽すぎない。
酸味やマスカット系の香りがする日本酒は他にもあるが、これは白ワインっぽいバランスを感じる。
オリーブオイルのオイルサーディンに合わせたら実に合った。
オリーブ酵母使用という先入観のせいかな。
いやはや酵母の力は偉大。
美味しい。
好み度 87点
ポンちゃんマグロ漁船さん、こんにちは☀️
スーパーでこんな美味しそうなお酒買えたら嬉しいですね！私も旅行に行くと必ずスーパー見ます😁
マグロ漁船ポンちゃん こんばんは🌒ここでこんなお酒買えるのーっ？！っていう感じがありますよね😁今回はまさにそれでした！スーパーは肴も地元の特産品がリーズナブルに置いてあってたのしいです👍