Jun 28, 2022 10:46 AM
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- マグロ漁船近頃本醸造のお酒も以前より積極的に飲むようになった。 アル添使いが上手だと、変なキツさもなく後口がさっぱりで軽やかなイメージがある。 そして燗上がりする印象。お財布にも優しい。 こちらは以前から飲んでみたかった美丈夫の本醸造。 確か税込1000円切るくらい。 立ち上がる香りは少しだけ柑橘系の香りがあるかな。 口に含むと酸味、旨みをちょうど良い塩梅で感じる。 美丈夫らしく綺麗で端正な印象。 香りは純米〜純米吟醸に比べると控えめで穏やか。 これくらいの方が好みかも。 後味はすっきり軽快で、ついもう一杯くらい飲んでおくか、となる。 冷酒だと飲みやすく美味しいが、好みど真ん中よりちょっとすっきりさっぱりかな。 燗にしてみると、口あたりが柔らかくなり味に膨らみが出る。 キレの良さは変わらない。 あ〜これは旨い。 なかなか近所で手に入らないが、お値段も含めてまた購入したい逸品。 好み度 90点
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