たけさん
ハレトケさんに置いてて気にはなってたけど飲まずに来た酒呑童子。あんまり期待はしてないけど、他にそそられる酒がなかったんで飲んでみた。
ラベルを見てみると蔵は白嶺とな。
おぉ、白嶺は好きよ。安くて美味くてちょっと個性がある。
これは期待が高まるがな。
樽感がありつつ行きすぎず、樽系にしては珍しく酸味があって個性的。
これはこってりした味付けの煮物に合う。
燗にしても美味そう。
なんせ、煮物と珍味を相手にした時に最高の相乗効果を出す酒。
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237 チェックイン
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takebayashi113
造り 純米吟醸
精米歩合 60％
アルコール度 14度
味わい 甘口
目標値 日本酒度-20、酸度3、アミノ酸度0.6
京都の居酒屋で飲んだ
甘口スッキリで美味しい。
御鏡のほうがより好み
SHINO
昼酒✨
香りはスッキリ。
酸味と甘み控えめ、心地よい苦味が後を引く…
ありがちな味じゃなくて好きやな♡
翌日追記。
思いっきり口に含むと
マスカットみたいな香りで満たされる…！
ellie
歴史旅最終日。
今日は伊根の舟屋まで足を伸ばした。観光地化していると悪い風評などなんのその、めちゃくちゃ良い🤩舟屋はもちろんのこと、とにかく海が澄んでいて綺麗。しかし伊豆の海に似ているな。街並みから地形まで。
夜は京都まで出て、知人に薦められた上古屋へ。全て丹後物という珍しい居酒屋。次から次へと予約客が入ってくる。日本酒も全て丹後。そして生酒がとても多く驚きでした。このお店は日本酒好きにはたまらないですね😋
Masaaki Sapporo
ellieさん、こんばんは🌙伊根の舟屋、良い風景ですね✨料理も美味しそうでお酒の味も上がりそうですね😋
ellie
Masaakiさんこんばんは^ ^
酷暑のなか初めての丹後でした。京都でも丹後に巡り合わせがあって良い旅でした。酒蔵については向井酒造にいきましたが、他にも色々あるようですね😋
すえしん
イカが大量に釣れたので日本酒も購入🍶
考えてみれば京都のお酒を買った事なかったので白嶺に決めました🙂
これまたフルーティーな味わいでグビグビ飲んでしまいました😋
J
189本目
アート🎨なラベル、全量白麹造り、なんかワクワクに引き込まれてしまった。中味は黄金の酒、ガス感米感フルーティ感ゼロ、甘さもそれ程ない代わりにちょっと塩味🧂を感じる、全体的に濃いな〜。ノーマル甘口日本酒🍶をイメージしてるとビックリしてしまう味。
Saa
旅行中、見かけた酒蔵によって貴重な一本。
Sakezyuki
しっかりとした飲み口で、フルーティー。
和食だけでなく、洋食の肉料理にでも、また、どんな料理にでも合わせられる重厚感。
売電
純米大吟醸だけあって林檎系の華やかさと甘みがあった。食前酒によい
こうすけ
純米無濾過生原酒
みずみずしい
キレのあるお酒
食中酒
でも水って感じでもない
