さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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タイムライン
Takatsugu
少しずつ夏の暑さも和らぎ出したこの頃。三月の出来立て新酒を四万十川源流域の洞窟で貯蔵された「ひやおろし」を開栓。
口当たりが、まろやかでキュッと酸味を感じる穏やかで、四万十川の清流を思い出させる綺麗で澄んだ味わい。少しずつ温度帯があがって常温に近づくと、米のふくよかさも感じられます。
高知のお酒だと、酔鯨を思い浮かべてしまいますが、そんな人に是非呑んでもらいたい一本。旨い‼️
kiko
今年の秋刀魚は身が大きくて値段もまずまず。少し涼しくなったので、秋の味覚を楽しむ事に。
さてお供は高知のお気に入り、久礼。前回飲んで辛口な印象でしたが、こちらの生酒は意外に甘さがしっかり。米の旨味も乗って、あと口はやはりキリッと辛口。秋刀魚とお米と日本酒、最高の組み合わせです。
スミレちゃんと飲もうの集い
おいしい
辛口好きにもってこいですと😚
辛い口触りはのこるけど
さっぱりすっとはいるのが
すてきですと
いーじー
初訪問の酒屋で初銘柄
冷酒で
黄色いりんご、白玉やミネラル感ある香り
優しい甘味と旨味が滑らかに広がる
徐々に酸味が後味にかけて出始めてキリッと切れる
yatsuba
キリキリの高知酒ねえ
シンチェスト
送別会③。高知ですが辛口ではなくとてもスッキリしていました。
eG9mVW7o1H
飲みやすい！けど後味しっかりめ！
こやーん
兵庫県民ですが、高知は好みの酒が多数あります。
久礼もその一つ☝️
この蔵の酒はハズレがありません😊
dURah2WzpK
すっきり辛口 飲みやすい
ベロベロの神様
備忘録でスミマセン🙏
『ひろめ市場』での二杯目です🍶
高知らしいお酒で、どんなアテにも合います😋
ベロベロの神様
備忘録でスミマセン🙏
『坂本龍馬マラソン』前日なのにはしご酒⁉️
『はりやま横丁』で飲んだ日本酒🍶
「ペラ焼き」にも合います😊
しかし飲み過ぎです。明日のマラソンが心配ですわ🤪
ふぃじこ
ほんのりフルーティー
キレがいい
倍割り
カツオにあうといえば、というお酒。
旨味がトロリとするあたり。
中盤までふくよかに移り、深みもって余韻まで。
