さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
家飲み部
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マグロ漁船滋賀県にてバレンタイン酒にと購入。
笑四季は、白、黒、青、金を飲んだが、黒が一番好みに合った気がするので久しぶりに購入。
立ち上がる香りは少し甘い香りがする。
口に含むと、しっかりとした旨みと甘みを感じ、その後に酸味が広がる。
香りはマスカット系のフルーティさもあるけど、キャラメルっぽい風味もあるかな。
後半は、苦みをやや感じる。
総じて、熟れた果実感とビターな後味のじっくり飲めるお酒。
精米歩合50％で純米大吟醸スペックになるのかな？
コスパ◎。
開栓後2〜3日後の方が味にまとまりが出るような気がした。
好み度 86点