さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
家飲み部
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マグロ漁船浅野日本酒店の京都店にて、立呑をして美味しかったので購入。
京都の北、池田酒造のお酒。お初。
立ち上がる香りはマスカット様の香りが少し。
口に含むとサラッとした口当たりにピチピチとした発泡感。フレッシュ。
甘やかな雰囲気はあるが、とても軽快。
旨みはこの香りなどに対して適度な厚み。
度数は16度あるがとても飲みやすい。
後口も辛さは感じないが、非常に軽やかですっきり。
立呑なんかでサラッと飲むのに向いているのかな？
フレッシュで軽やかで爽やか。万人受けしそう。
最近ご無沙汰だけど、澤屋まつもとの守破離シリーズに似ている気がする。
好み度 86点