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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

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帰宅途中乗り換え駅でもう一杯飲んで行こうかなと立ち寄り、めぐり逢った初十四代♪ フルーティな香り、ふくよかな甘さが広がり、甘さで消えていく余韻。角がなく飲みやすく、人気になるのも頷けました。
冩楽純米吟醸 無濾過生
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炉ばた 灯台
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炉端灯台さんでの二杯目 フルーティな香り♪ 口に含むととろりとした甘さが広がりふくよかな味わい 後味はスッキリしているので飲みやすく、美味しくてまた飲みたいお酒です。
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炉ばた 灯台
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溝の口の炉端灯台さんで頂きました。 新潟の酒造好適米「越淡麗」を使用し、 巻機山の伏流水を使用したお酒 ソフトな旨味のあるあじわい、後味はややキリッとしている感じです。主張が強くないので料理には合わせやすいのかな
彩來特別純米 無ろ過生原酒
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北西酒造の蕎麦屋のことを数日前に下調べしていたら、今回地元の蕎麦屋で提供していたので注文! 香りはわかりませんでしたが、口に含むと甘みが広がり、酸味もほどよく、ガスがしゅっと口の中でぬけて飲みやすいお酒でした。
田酒NEW YEARボトル2025 純米吟醸 生酒
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はじめて田酒を飲みましたがフルーティな香り、口に含むと甘みコクが素晴らしく、このままこの味の余韻に浸りたい、そう思わせてくれるお酒でした。
富久錦立春朝搾り 純米吟醸 生原酒
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富久錦の立春朝搾り、口に含むと旨味からキリッとした辛さがあり、後味もすっきりしてます。
春鹿立春朝搾り 純米吟醸 生原酒
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立春朝搾り!立春の2月3日の朝に搾ったお酒で春の到来を祝う縁起酒、甘くフルーティーな立春朝搾り!他の銘柄とも立春朝搾りを飲み比べましたが一番フルーティーでした。
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香りが強く感じました。バナナのような香り、口に含むと甘さ酸味が程よく山田錦の旨味が感じられる味わいでした。
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地酒が豊富なお蕎麦屋さんで一杯♪ 新政の6号酵母でつくられたお酒は口に含むと軽やかでフルーティーな味わいから酸味がつんと主張するお酒でした。
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飯酒トモエ
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兵庫県吉川山田錦を使用したお酒、精米歩合40%で飲むとスッキリした口当たりから甘みが広がり、やさしい味わい。中取りのお酒ということで飲みやすくバランスが良かったです。
福祝しぼりたて生酒
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久留里駅そばの藤平酒造さんで購入! 口に含むとほんのりガスを感じ、フルーティな甘みが広がり、爽やかにシュッと消えていく感じがしました。
仙禽UA.1st 2025Ver. おりがらみ
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浅野日本酒店
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2020年のユナイテッドアローズとのコラボ第一弾の復刻2025バージョン シュッわっとくるガスと爽やかな甘さとさっぱり感、シルキーという表現があうのかな。
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