ちぇすたー
今日置いてるお酒の中で1番フルーティなやつくださいってことでBARのマスターから勧めてもらった一杯😊
パイナップルや青リンゴ系のフルーティな香り、そして落ち着いた口当たりで甘旨強め、ガス感もちょうどよく自分の好みのお酒でとても美味しかったです😊
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みんなの感想
わかむすめを買えるお店
新谷酒造の銘柄
わかむすめ
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
いのしん
爽やかな香と優しく滑らかな口当たりで、上質な旨味と甘味が心地よい。フレッシュ＆ジューシーなお酒です。
肴はブリ刺
Ryo
昨年もいただいたが、美味い。全般的に繊細さと優しさを感じる味と香りが◎。
ザキさん
一年ぶりにおうちに来てくれたのに
3日で居なくなるなんて！
やっぱり美味しいですね。
わかむすめでこれが1番好みですね。
上品な甘さ、どんどん飲みたくなる。
Hori
初めてわかむすめのお酒をいただきました。
十二秘色というなんともステキな名前のお酒です。
わかむすめはSNSなどで紹介されているのを見て気になっていたのですがなかなか出会えず、先日いただいた彩來の純米吟醸をオンライン購入した酒屋さんで取り扱いがあったので一緒に購入しました。同じ送料なら1本より2本買った方がお得ですね。
味わいのベースはフレッシュなフルーティ甘口系です。お米の甘みや旨みを感じさせながらも重さはなく、酸味も手伝って全体としてはスッキリとした印象。裏ラベルに「繊細で優雅な日本人の美意識を感じさせるような美酒でありたい」とある通り、線が細くて透明感のある印象の味わいです。
15年くらい前に新潟で日本酒を嗜んでいた頃にこんな味わいのお酒があったのかどうか分かりませんが、当時出会っていたら衝撃を受けていたでしょうか。それとも淡麗辛口以外は日本酒に在らずと興味も持たなかったでしょうか。
そんなことをふと考えた一本でした。
何れにしても今こうしてこの美味しいお酒が飲めていることに感謝です。
ジェイ&ノビィ
Horiさん、こんばんは😃
十二秘色で初わかむすめ㊗️おめでとうございます🎉たしかに送料考えたらまとめ買いですね🤗我々大好きな花橘も機会があれば是非お試しください〜👋
Hori
ジェイ&ノビィさん、コメントありがとうございます♪
花橘もそうですし、季節ごとに出てくる素敵なネーミングのお酒がとても魅力的ですね！
追いかけたい銘柄が増えすぎてしまって冷蔵庫と肝臓のキャパが。。。
ちょびん
少し前からお気に入りのわかむすめ❗️
春酒らしい華やか香り🌸
少し甘さ強めだけど
後味は結構スッキリしています👍
わかむすめはどれもフルーティーで
飲みやすいお酒ですね😊
これからも色々飲んで行きたい
銘柄です‼️
Ryo
もはやリピーターとなりつつあります。今年も華やかで上品な味。好き。
いのしん
優しく甘い香りに、ふくよかな甘味、あとこくる爽やかなキレのバランスがよく、綺麗でエレガントなお酒です。
肴はカラスミと雲子の茶碗蒸し
ヤスベェ
冬のにごリンピック41
わかむすめさんのうすにごり4本目は一番新しい薄花桜さんです😇
わかむすめさんはどれも間違いない美味しさは勿論、ラベルの華やかさが良いですね🌸
昨日までは口当たりのピチピチ発泡感が一番強く味の広がりが感じられる、最初にいただいた雄町と山田錦を合わせた花橘さん(かおりんは山田錦の十二秘色だと言ってましたが)でしたが、今日の薄花桜を飲んで私とかおりんで意見が一致して我が家の一番の好みはこちらの薄花桜うすにごりさんに決定です😇
花橘さんみたいな発泡感が感じられなかったのはちょっと残念でしたが、その分優しくひろがる口当たりからのジューシーなフルーツ感があり綺麗なキレて…美味しかった😇
ポンちゃん
ヤスベェさん、こんばんは🦉
お二人の一番でしたか！私は澄酒でしたが美味しいですよね～❣️幸せな気分になれますね😊
勉強中
ヤスベェさん、こんばんは🌃 おぉ、こちらが1番でしたか☝️ジューシーなフルーツ感🤤私もポンちゃんと同じく薄花桜🌸の澄み酒をゲットしたので俄然楽しみが増えました😊
ヤスベェ
ポンちゃん、こんばんは😀
勝手に思っているのですが、やはり山口県のお酒は山口の酒米の西都の雫が似合うのかも🤣
でもどの酒米でも基本の味がブレないのに、それぞれ特徴ある味に仕上げているのはさすがですね😇
ヤスベェ
勉強中さん、こんばんは😀
今年はわかむすめさんは全部うすにごりの銘柄違いばかりなので澄み酒は分かりませんがポンちゃんはじめ皆さん高評価なので間違いなく美味しいと思います😇
コメントを楽しみにしてます😇
ねむち
山口県。山口市。新谷酒造株式会社。
「わかむすめ 牡丹」
ピンクのわかむすめは煩悩を刺激するワードですが…こちらは黒いわかむすめ。
黒ギャルですかね😁
冷酒にて頂く。
開栓時にシューッと長いガス音。
グラスに注ぐと細かい泡が側面に付着。
色は澱の浮遊が見れるシルバーな不透明。
上立ち香は、穏やかながら爽やかなりんご香が少し。
味わいは、ジュワーと果汁が染み出るようなジューシーさとプチッとした微発泡感が先行。
口の中では控えめな苦味をともなったお米のシルキーさが広がる。
飲み込み後に含み香の広がりは強くないけど、立体的な旨味を感じさせて、あと味の苦味でメリハリを感じる。
イメージにある雄町っぽさ全開ではないど、微発泡から旨苦の輪郭がしっかりしてくる。
個人的には、こちらのラベルも妖艶さがあって好きです。
■原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
■精米歩合:60%
■原料米:岡山県産雄町100%使用
■アルコール分:15.5度
マナチー
ねむちさん、おはようございます😃確かにこのラベルがわかむすめのなかでは1番エロいですよね❤️
ねむち
マナチーさん、おはようございます☀他のラベルも素敵ですが、こちらのラベルはなんか勝負するぞ感があってエロいんですよね💞
ポンちゃん
ねむちさん、こんにちは🐦
黒ギャルですか😆ラベルは極道系と思いましたが、味はボリューミーなお姉さま系でした💕わかむすめの中で上位の好みです😁
ねむち
ポンちゃん、こんばんは🌛黒ギャルよりも極妻系ですかね😁私は黒で柄も勝負◯着みたいだなと、勝手に妄想してました🤣わかむすめはラベルも味もいい感じですね🤣
ヤスベェ
冬のにごリンピック40
とうとう大台の40本までいきましたが、さらに追加のにごり酒に追加参加していただいたのでまだ20本以上、にごり酒さんがスタンバイしています🤣
今日は、わかむすめさんの十二秘色さんになります😀
十二秘色さんは、山田錦さんで作られています😀
これまで色んな酒米さんを頂いていますが、我が家はわりと山田錦さんより他の酒米が好きみたいです🤣
シャープすぎるイメージがあるのですが、こちらの十二秘色さんはあまりそれを感じさせない軽く綺麗な酸味で美味しかったです😇
私はやはり同系統でも複雑味とシュワ感を一番感じた
花橘さんが一番の好みでしたが、かおりんはこちらの十二秘色さんが一番好みだと言っていました😇
ワカ太
ヤスベェさん、こんばんは😃もう40本のにごり、さすがです✨わかむすめはほんまどれ飲んでも美味しいですよね🩷私も去年十二秘色飲みましたが、上品な酸で綺麗にまとまってる印象で好きやなって思いました😆
ポンちゃん
ヤスベェさん、こんにちは🐦
にごり40本！あと20本😳我家だと７ヶ月間にごり飲むことになります🤣本当に凄い！
こちら未飲で💦かおりんさんお好みなら頑張ってゲットします😁
ヤスベェ
ワカ太さん、こんばんは😀
おっしゃる通り、甘旨フルーティーながら綺麗な酸味でまとまっているので、どれを飲んでも安心して美味しさを堪能出来ますね😀
それにラベルが可愛いのも良いです😇
ヤスベェ
ポンちゃん、こんばんは😀
本当に二人共にごりが大好きなので、酒蔵巡りで試飲させていただいたても結局にごり持ち帰りです🤣
にごり酒を飲んだ分だけ、にごりが増えてます😅
わかむすめさんはどれも安定ですね😇
アラジン
ヤスベェさん、おはようございます😃
にごり40本目到達🎉
最早にごりマラソン🏃適度に給水（澄み酒）も挟んでくださいね😁
どこまでいかれるか楽しみに拝見します。
十二秘色は昨年飲みましたが大好きでした😊
ヤスベェ
アラジンさん、おはようございます😀
ありがとうございます🙇
一応50選酒をメドに一旦冬のにごリンピックは終了して、残りの選酒は春のにごリンピックに出場していただこうかと考えています🤣
ヤスベェ
冬のにごリンピック39
わかむすめさん飲み比べ2酒目😀
先日の1本目わかむすめ花橘さんが山田錦さんと雄山さんの混合だったのが、この牡丹さんは雄山100%で醸されています😀
わかむすめさんらしい基本的な味わいは同じですが、雄町さんらしいしっかりした旨味も感じられました😀
ただわ私の個人的な好みで言うと、雄町単体の牡丹さんより味に複雑な混じり合いと膨らみが感じられるアッサンブラージュ酒米の花橘さんの方がより好みかもしれません🤣
勿論飲み比べたからこそ感じられる程の、僅かな差ですけどね🤣