boukenさんのプロフィール

酒宴にて醸す心をたしなミーツ

119

いこま酒店竹泉試飲会② ●純米吟醸雄町槽口直詰生原酒精米歩合55% 朝来市産雄町日本酒度+5 アルコール17% 過去に飲んだ時は辛いけどフレッシュで甘旨なお酒って印象。微発泡でやや辛口だけど甘味も感じて旨い😋 ●純米山田錦 2014BY 10年熟成精米歩合70% 兵庫県産山田錦日本酒度+11 アルコール14% 濃い色付いてた。コチラは燗酒にて飲む熟成感はあるけど飲みにくい感じではなく。柔らかな味で、これは絶対燗酒やなぁって感じ汗かいてるのに燗酒ですみません。って杜氏さんに言われたけど、少し余った分を全部入れてくれたのでコレだけでも結構飲んでる気がする🤣 ●純米吟醸仕込みゆず酒最後はゆず酒。酸味と適度な甘味に柚子の苦味を感じ旨かった😋 竹泉はこれで終わりだけど…

竹泉原酒生酒

田治米兵庫県

2025/7/27 14:28:24

2025/7/27

酒宴にて醸す心をたしなミーツ

115

いこま酒店竹泉試飲会① いこま酒店夏の恒例、竹泉試飲会です高橋杜氏が来られてました😊 ●純米吟醸うすにごり生酒 15 氷温1年熟成精米歩合60% 豊岡市出石産フクノハナ日本酒度+3 アルコール15% 過去に同じラベルでたれくちってお酒飲んでるけど杜氏さん曰くほぼ同じらしい竹泉の中では比較的辛味控え目で甘め。低アルだけど15度ある。今回はコチラを購入 ●純米吟醸山田錦生原酒氷温3年熟成精米歩合60% 朝来市産山田錦日本酒度+7 アルコール17% 熟成経てるからか味に厚みがある ●醇辛槽口直詰生原酒精米歩合60% 豊岡市出石産フクノハナ日本酒度+9 アルコール17% 辛めだけど微発泡でフレッシュで旨味も強い

香の泉天醸大吟醸

竹内酒造滋賀県

2025/7/26 15:28:28

2025/7/26

ケントボーイズ御池店

家飲み部

128

廃業した竹内酒造のお酒😿 あおちゃんと酒屋巡りした時に見つけたディスカウント系酒屋で330円で売られてたので購入。定価は2700円くらいなはずだけど…😅 香り華やかな上立ち香。口に含むとフルーティーな吟醸香。全体的に上品な味わいで後半は辛口で締め括る。 24年10月なので老ねを心配してたけど問題なかったお酒に少し色は付いてるけどね開けたてよりも1週間経ったほうが更に甘くなって飲みやすくなった。辛味も和らいだ印象こんな値段で飲んで申し訳ない気持ち🥺 香の泉、もう1種類買ってあるので後日投稿します今日は江坂にあるESAKA MUSEで開催された愛内里菜の25周年ライブに参戦しました！出来立てホヤホヤな新曲や久し振りな曲聴けて良かった😆 毎年夏のライブは行ってるんだけど会場がマイナーな場所ばかり💦 ドン・キホーテの入ってるビルの4階にあるんだけど階段でしか入場出来ない鬼畜仕様🤣 だけど会場に展示してあるサインが凄い顔触ればかりでビックリした😳 他にもSCANDALや矢井田瞳やaikoもあった

boukenさん、おはようございます🐥 上等なのが叩き売られてると悲しくなりますね😢boukenさん買われたのがせめてもの救いです🙏 当時はよくFM聴いてたので愛内里菜もサインの人も懐かしい✨

ポンちゃんこんばんは🌃 もう飲めないだろうと思い2種類とも連れて帰りました🥺 世間ではコナンの人ってイメージですが、名前知っててくださって嬉しいです😊

亀萬九号酵母純米原酒生酒無濾過

亀萬酒造熊本県

2025/7/24 21:44:51

2025/7/24

島酒店

家飲み部

125

あおちゃんと会った日に待ち合わせした酒屋さんで購入。亀萬酒造のお酒は昔ヨドバシで買った赤米のお酒以来の家飲み上立ち香は少し華やか。フレッシュで微発泡。バナナ系の甘味と少しドライさ感じつつ苦味で収束する印象。思ってたよりも綺麗なお酒。甘辛のバランスがメチャいいんよね亀萬、他も色々飲んでみたいと思いました

ジャイヴ

boukenさん、こんにちは☀ 前に京都の居酒屋で「亀萬」頂きましたが、お店の人が熊本出身で地元から送って貰ってるようでだったので満を持しての取扱店って感じですね✨

boukenさん、こんばんは🦉 ラベルからクラシック系と思ってましたが、飲みやすそうですね！俄然飲みたくなりました😊 山陰線もう少し人少なくならないかなー😂

ジャイヴさんこんばんは🌃 辛口PLUS9飲まれてましたね😊 京都の他のお店でも熊本から亀萬取り寄せてる店あったので京都での需要高そうですね🤔

ポンちゃんこんばんは🌃 モダンさもありつつバランスが非常にいいお酒やなと😃試飲した時の印象の差で甘味欲しい人は開けたてのほうがいいかもです🤔

円町から京都駅方面行くバスあるみたいですが京都駅からだと混むかな🤔

花衣秘蔵原酒原酒

川辺酒造兵庫県

2025/7/24 11:49:11

2025/7/24

阪急オアシス武庫之荘店

家飲み部

120

川辺酒造は2000年代中頃から自醸してないようだけどコレは雪彦山の壺坂酒造の製造なので久々買ってみた。2019年以来の花衣精米歩合60%とこの手のお酒にしては結構磨いてる少し老ねちゃってるな…😅 結構甘めでパンチある味わい。蜜のような雰囲気の甘味。後半はアル感強めで苦渋。老ねてなければ悪くないと思う🤔

お福正宗越後槽垂れ純米原酒生酒

お福酒造新潟県

2025/7/22 13:18:11

2025/7/22

YAMAYA (やまや)

家飲み部

122

やまやで良く見かけるけど、店舗によっては種類沢山あってどれ買ったらいいのか分からずスルーしてたお酒😅 検索してもレビュー中々見つからないし💦 書いてる通り濃醇で濃い味。極微量の甘味に酸味と辛味とアル感で後半は締めくくる印象。もう少し甘味あれば結構好きなやつなんだけどなぁ🤔 開栓当日より少し甘味出てきた気がするけど苦味が強い気がする… 6日経ったら冷蔵庫出して少し経ってから飲むと甘旨になってきた 1週間経ったらナッツ🥜強く出てきただんだんナッツマシマシになってる😅

川中島幻舞香り酒大吟醸

酒千蔵野長野県

2025/7/21 5:10:51

2025/7/19

和田酒店

ずくだせ！信州の日本酒

127

家にお客さん来てて奈良酒大量開栓したんだけど、最後に調子乗ってキリ番や記念日でもないのに開けたやつ😅 買った当日に開けるって中々無いんだよね🤔 巷で話題？の山恵錦をダメ元で無いか行ったら無くて売ってたのが金紋錦と吟醸火入れだったので奮発してコチラを購入😇 木箱に入ったお酒なんて買ったの醉心の大吟醸や獺祭二割三分くらいしか記憶にないようなもっと高いお酒でも紙の箱だったりするしね大人しめだけど華やかでメロン的な甘旨。最後はスッキリしててスパッとキレ。これ常温で飲むほうがいいかもしれないなこれの原酒や生酒もあるらしいけど絶対旨いやつやと思う🤔 酒屋さんHPの説明通り、日数経過で味に厚みが出てくるわ

boukenさん、こんにちは🐦 幻舞の箱入‼️メロン🍈様の甘旨飲んでみたいです😻お客さまも喜ばれたでしょう😊

ポンちゃんこんばんは🌆 美味しかったですが、お客さんにはそれまでに飲んだお酒のほうが美味しかったと言われました😅 風の森や春鹿と比べるとインパクトは弱いかも🤔 僕も正直同感でした💦

ねむち

bouken、こんばんは🌜️スゴい幻舞を買いましたね😳一度は飲んでみたいお酒😁去年のよもやまの杜氏さんの話では、金紋錦があまり確保できず本数少なくなると思うって言ってたので、私それにしました😅

ねむちさんおはようございます☀ 金紋錦も吟醸もありましたが滅多に行かない店だし奮発しました😇 雄町か愛山が飲みたいです🥺

春鹿寿限無純米吟醸原酒生酒

今西清兵衛商店奈良県

2025/7/20 13:45:46

2025/7/19

名酒館タキモト

家飲み部

120

寿限無は今回限りかも？との事で、あおちゃんとタキモト行った際に購入甘旨ジューシーで酸味も強め後半渋味を少し感じるけど全体的に濃醇甘口なお酒個人的には鹿鳴とか裏春鹿のほうが好みかな🤔 濃醇甘口って書いたけど、スッキリ感も感じるんよね

花巴純米原酒生酒無濾過水酛

美吉野醸造奈良県

2025/7/20 11:25:12

2025/7/19

山中酒の店

個性的なお酒愛好会

115

香りが少しクセ強。甘酸っぱくて旨味や複雑味。花巴の水酛の中では辛めかな？もう少し甘めなの期待してたけど、今まで飲んだ花巴の水酛と比較すると辛味主体な印象を受けた入口は甘いけど終わりが辛い改めて飲むと甘酸っぱ苦って感じ？ 5日経つと酸っぱ苦い感じになって飲みにくい…

吉野杉の樽酒生囲い生貯蔵酒

長龍酒造奈良県

2025/7/20 9:31:18

2025/7/19

SAKE市場グランマルシェつかしん店

家飲み部

111

この日は家にお客さん来てたので大量開栓しました😅 樽酒で一回火入れは珍しいなと思い購入。上立ち香は控え目だけど飲むと樽酒の木香がしっかり。フレッシュで思った以上に甘味感じる。最後は辛味で収束。これ生酒のまま飲んでみたいな🤔

風の森奈々露657純米原酒生酒無濾過

油長酒造奈良県

2025/7/19 10:28:17

2025/7/19

酒のやまもと

家飲み部

114

甘い酒を買ってこいと言われ調達😅 奈々露は奈良県初の酒造好適米サクランボみたいなジューシーな甘旨味。風の森の中でも甘めなタイプに感じる。最後少しピリっと苦味

奥丹波Hyogo Sake85純米吟醸生酒

山名酒造兵庫県

2025/7/17 3:20:58

2025/7/16

家飲み部

129

上立ち香は独特口に含んでも例えが難しい独特の風味口の中で甘苦辛が頻繁に入れ替わる印象。フレッシュ感が所々顔を覗かせるドライでミネラリーな飲み口常温近くなると奥のほうにナッツ感じるあと木桶じゃないと思うけど少しウッディな雰囲気 koge2さんのレビュー通り基本全体的に辛めだし辛味が余韻として長く残る印象 2日目は甘味増してる様に感じるけど、スモーキー感が強くなった気がするこのシリーズ、去年飲んだ貴醸酒、シェリーカスク、スパークリングのほうが断然好みだわ奥丹波、トータルで結構飲んでると思うけどイマイチ嵌まらんなぁ🤔 千歳は結構印象良かったけど木札を四合で出してくれたらいいのに… 1週間近くたったらクセはあるけど甘旨ジューシー寄りになってきた感ある

あねさん

木札、一升瓶でもすぐになくなりますよ😊

あねさんこんばんは🌃 ヒェッ😱一升瓶でもすぐなくなるとは😅 ヤバいやつですね😇

御殿桜酒屋の造ったどぶろく

斎藤酒造場徳島県

2025/7/16 21:59:40

2025/7/12

酒宴にて醸す心をたしなミーツ

115

続いては御殿桜のどぶろく。コチラも低アルタイプで飲みやすいただ低アルなのに少しアル感強いかな？あまり甘くないし少し苦手かも🤔 どぶろく自体があまり得意じゃないのかもしれんけど

瓢太閤純米吟醸

太閤酒造場徳島県

2025/7/16 14:35:47

2025/7/12

酒宴にて醸す心をたしなミーツ

107

千代田蔵の後は店の方が徳島行った際に購入したお酒を。現地で勢玉飲んでたのが羨ましかった低アルだし夏酒的なお酒なのかな？イオン徳島店で売ってたみたい地方だと酒屋よりイオン探すほうが地酒入手捗る事多いよね。岡山のイオンも蔵いかんでいいやんって位充実してたし。6年前の話だから今は知らんけど。かなりスッキリしてて薄いというか味があまり無い… ハルカスの酒万博に持ってきてたお酒達と比べるとイマイチかな🤔

千代田蔵五百万石一つ火純米

太田酒造千代田蔵兵庫県

2025/7/16 12:35:44

2025/7/12

酒宴にて醸す心をたしなミーツ

104

いこまさん新規取扱銘柄の千代田蔵サンプル飲ませてもらいました ※コチラの商品の入荷は未定との事千代田蔵の火入れはほぼ飲んだことないなぁ🤔 スッキリしてて爽快感ある味わい酸味強い系かな。夏酒っぽい酒質というかフクノハナの一つ火も飲みましたが写真撮り忘れ💦

播州一献本醸造

山陽盃酒造兵庫県

2025/7/15 23:09:08

2025/7/12

SAKE市場グランマルシェつかしん店

家飲み部

117

地元流通の播州一献。スッキリ綺麗なお酒でアル添感はほぼ皆無。マスカットや柑橘系の味わい。甘さもあるけどドライでキレもいい。これ全国で売ればいいのに。楽器正宗とは対極なタイプで面白いと思う一回火入れなのかフレッシュな味わい特約店向けのお酒と比べると地味かもしれないけど、冷酒から燗まで対応できる万能酒だと思う料理も色んなタイプに合わせられそうだ

boukenさん、4200チェックインおめでとうございます🎊🎊🎊🎊🎉🎉 播州一献に地元ラベルあるんですね😳こちらでキリ番さすがです✨本醸造にも播州一献のマスカット感あるのがいいですね♪

ポンちゃんありがとうございます🙇 本醸造の米は非公開ですが、公式サイト見ると純米以上は地元流通と特約店向けで米違うので作り分けてるようですね🤔 アル添感無くハイグレードな本醸造やと思いました

Masaaki　Sapporo

boukenさん、いつもありがとうございます😃4200チェックインおめでとうございます🎊播州一献、久しく飲めてませんが、美味しそうですね😋

Masaaki　Sapporoさんいつもありがとうございます🙇 クラシックそうなラベルですがモダンな味でアル添感もほぼ無く美味しかったです😋

奥能登の白菊のとのなつやすみ純米吟醸

白藤酒造店石川県

2025/7/15 11:56:05

2025/7/12

山中酒の店

家飲み部

120

ラベルの雰囲気やのとのなつやすみと言う名前が、ぼくのなつやすみってゲームみたいで懐かしいなと思い購入🏖️ 震災後初めて自蔵で醸したお酒。穏やかで落ち着いた味だけど爽やかな甘味で酸も綺麗。また飲めるようになって良かったなと思う🤗

Termat

boukenさん、こんばんは。ぼくなつ久しぶりにやりたくなりますね〜！能登の復興の前進を感じさせるいいお酒なのが伝わります☺️

Termatさんおはようございます😀 ぼくなつのゆったりした世界感に癒されたくなります😌 まだ先は長いかもしれませんが、蔵で酒造りが出来るようになって復興への前進ですね😊

takeshon

久しぶり〜オレもこれ一升瓶で買った👍

takeshonさんお久しぶりです😁 バランスよくて飲みやすいから一升瓶でも速攻で無くなりそう🤣

雪彦山真夏の生酒純米生酒

壺坂酒造兵庫県

2025/7/15 3:14:19

2025/7/10

家飲み部

116

秀月試飲会の時に珍しそうな気がして購入。口に含んだ瞬間は穏やかだけど、その後濃い旨味がズーンと来る。夏酒やけど濃い味でガツン系。結構辛めな印象。でも雪彦山の中では淡麗辛口系かも🤔 温度上がったほうが角が取れたような感じになって口当たりもよいし甘味も出てくる。良い感じ😁 これは完全に食中酒ですわこのラベル結構気に入ってる。実はジャケ買い🤭

まつちよ

boukenさんこんにちは🌞 雪彦山うまそうですね😋 盛典や長珍なんかと系統にてますか？

まつちよさんおはようございます😊 盛典と長珍の中間くらいですかね🤔 何か雪彦山はどのお酒にも共通する独特の風味があります😁 このお酒は雪彦山の中でも辛めかな🤔

寒北斗shi-bi-en 辛口純米純米生酒

寒北斗酒造福岡県

2025/7/14 21:48:09

2025/7/10

酒のてらむら

家飲み部

124

寒北斗は初めて飲む。ずっと気になってたけど特約店が少ないのと辛口イメージだったので敬遠してたのもあるまつちよさんが同じの飲んでましたね😁 微発泡で少しだけ甘味感じつつ全体的にドライでシャープな飲み口。程良い旨味もある。余韻短めでスパッとキレる感じ。他の寒北斗はどんな感じなんやろ？甘い物と一緒に飲むとめっちゃ酸味強く感じる

グラ

boukenさんこんばんは。寒北斗、お初とは驚きました😁基本的に辛口スッキリのお酒ですがシビエンシリーズは旨味もあってバランス良い感じだと私は思ってます。

グラさんおはようございます😊 買える店が少なく、あまり行かない店なので中々機会がありませんでした😅 シビエンは甘味も旨味も感じられて美味しかったです😋