ちばさん
安定の季節紀土。
酸味が立っててキレが良い。
夏酒にしてはしっかり旨味があるのも良き。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
ちばさん
Sake Base限定のもあったので一杯。
少し重めにも感じる複雑味が良い塩梅。
もっと飲みたいなー
ちばさん
こないだ買ったけどタグをなくしてしまった悲しみの一杯。
やっぱりめっちゃ好きなやつ。美味い。
ちばさん
軽くいってから、開催中の風の森イベントに乗っかっていきます。
初挑戦のアルファ8。
玄米100%の香ばしさと複雑味満点の面白すぎる味わい。
ちばさん
楽器正宗らしく軽くて飲みやすくて言うことないバランス感。
美味い。
ちばさん
新作の風の森が氣になりすぎたので購入。
チャートで甘さに寄っているとおりで、口当たり良くてめちゃくちゃ飲みやすい。
これも美味いわー
ちばさん
やっぱり美味い。大好きな味わい。
量が少ないのだけが問題だけど、皮のNo.6タグは結構良い。
ちばさん
風の森はいろいろ新しい試みをされていて飲みたいものが多くて悩む。
こうなると、いつもあるけど逆に飲んだことのなかった露葉風をいってみる。
複雑味の中に甘味が多めで飲みやすくて美味しいですね。良き。
ふきやん
気分は、ワインです
ふきやん
スッキリとした飲み心地、肩は張らないで、ゆっくり味わえました。
Yukkie
祝65%精米。さっきのシロ35よりも精米歩合が低いぶん、よりお米の味がしっかりある。これとても好きな味わい。
Yukkie
五百万石50%精米。麹の独特の香りがする。ブルーチーズみたいな？ 少しずつ飲んでると癖になる。
Yukkie
酒米「祝」を精米歩合35%まで磨いたお酒。とてもクリアだけど、お米の甘味と旨味がしっかり残っていて、とてもおいしい。
ちばさん
ちょっと怖げなヘビのラベルが氣になって注文してみたけどおもちゃなのか。
味わいは綺麗でしっかり目の美味しいやつ。
そろそろ干支とか冬ものもなくなってくるのかなー？
ちばさん
最近好きすぎるみむろ杉。
木桶菩提酛シリーズもたまらん。ちょっと雑味のある露葉風だとより引き立つ氣がした。
めちゃ美味い。
ちばさん
飲み逃してたUA雪だるまがあったので一杯。
どの雪だるまも違いがあってちゃんと美味い。
このバランス感は本当素晴らしい。
ちばさん
久しぶりに秋津穂657。
ガス感とスッキリしっかりとした旨味。
やっぱり良いですねー😊
