ペンギンブルー
香りあまり上がらない。
含んでほんのり瓜感と柑橘。
酸味がやや特徴的。ミネラル感あるテクスチャ。
ピリリと辛味。
クリアな甘みほんのりに、
引き締まった旨味しっかり。
切れよし。正統辛旨。
好み度☆3.5/5
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494 チェックイン
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タイムライン
ゆゆゆん
濁ってるけど、全然癖がなくてめっちゃスッキリ！淡麗、というらしい
後味消える
hiro326445
口に含むと、トロッとしてその後やや辛口感が残る日本酒です
食事中に飲むとトロッと感は無く、やや辛口間も無くなり食事の邪魔をしない日本酒と感じました
料理はピーマンな肉詰め、ゴウヤとツナサラダ、ポテサラです
食事中酒にオススメの日本酒です
美味しかったです
※日本酒の感想はあくまで私感なので参考にならないと思います
tyGvOwZQyt
甘め キレあり
刺身と合いそう 刺身食べたい
よっち
有楽町 しまね料理とさばしゃぶの店主水 さんにて
佐香錦 バランス良い
炙りサバ
カキフライ
ベロベロの神様
備忘録でスミマセン🙏
横川で一人飲みしていたら、たまたま知り合いがいて、合流してしまいました😅
３件目に日本酒が出る居酒屋『斗斗家』さんに連れてってもらいました🍶
一杯目は超辛口の純米酒。超辛口だけにかなり辛いが、ただの辛口でなく美味しく頂けました🤗
m
じわ、うまい
NomBay
夏らしいほろ苦さありながら
米うますっきりで
のみやすく、のみごたえもあり。
Keboko
夏にぴったりすっきりだけど旨みもある
tak_jets
2025年44本目
銘柄 誉池月 夏季限定 佐香錦
酒質 純米吟醸
酒造 池月酒造
原材米 島根県邑南町産 佐香錦100％
精米歩合 50％
酵母 協会1401号酵母
日本酒度 0.0
飲み心地 すっきり、軽め
雑感
夏酒らしいすっきり、後味がすっと口の中を抜けていく夏の風のような一献。魚介系と相性の良さそう。
付喪神
🍶🍶🍶🍶
原 料 米：八反錦
精 米 歩 合：60%
使 用 酵 母：協会1401号
日 本 酒 度：±0度
酸 度：1.6
アルコール度数：15度
美味〜い😋 と第一声が出る🍶 押し寄せる酸味にお米の旨味が重なってスッキリと切れる。夏酒らしく爽やかな口当たり。本日も速攻で飲み干しました😅
ただ、温度が上がると旨味が消えてしまう。苦味が前に出てくるので、好みに合う飲み方を。
個人的には冷やした方が好きです😊
Tak6954
どっしり旨み