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タイムライン
なおこ
隠岐の岩牡蠣と一緒に飲んだ、美味しいお酒
kiko
島根県邑南町の誉池月、酒米は佐香錦と、初めて尽くしですが、さてお味は？
クラシックな風味で甘さは控えめ、酸味が特徴的です。あと口はしっかり目の辛口で、山陰の日本酒らしくフルボディではありますが、クセはなく美味しいです。
ひぃやん
今日の日本酒
誉池月
超辛口 純米 八反錦65
しぼりたて 中取り 本生
原料米：広島県三次市産八反錦100%
精米歩合：65%
アルコール分：17度
日本酒度：+10.0
酸度：1.6
使用酵母：協会701号
なが造Hyper
酒屋のお兄さんオススメで購入したお酒です。
呑む前から嫁が旨い香りしかしない。
と言っていましたが、実際旨かったです。
口に含むと旨味が広がり、超辛口と書いてあるとおり、きれは抜群で過度なアルコール感もありません。
これはきっと刺し身があうはず！
と言うことで、明日は刺し身を買ってこようと思います。
hikarudayo
今回は白、
八反錦です。
ピリッとした少しの辛さの中にお米の旨味有りで、
後味にほんのりと苦みが感じられて美味しいです。
毎回邑南町と川本町へ行くと買うエゴマ豆腐だけども今回は、
気にはなっててもお高いから嫌煙してたザル豆腐を買ったよ、
買ったんだよ。
瓶カップは後２種類で制覇だな、
ジワジワ攻めよう。
黒こげチキン
コクがあるのに飲みやすい！😋
ステファニー
甘さと辛さの絶妙なバランス
iruka
やわらかいなかに味わいがある
hikarudayo
島根県へドライブ行った時に買ってきました。
お饅頭が半額だったのでお饅頭も購入、
少し辛みのあるスッキリしてて凄く飲みやすいです。
甘味と合わせると少しアル感がでて辛みがますのでお饅頭とは会わない？
この変化が好きな人も居るのか居ないのか？
食中酒としては凄く良いお酒だと思います。
この四合瓶も合ったので今度行ったときは四合瓶を買ってみようかな。
ぷちこ
妹と心斎橋にて
choposhika
仕事休み。久しぶりに濃醇のもの購入。
フレッシュよりもねっとりどちらかというと甘口。たまにはこういうタイプもいい。
おもちん
甘口でスッキリして飲みやすい。米の旨みを感じる。雑味が少ない。誉池月とは全く別の印象を持つ。