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誉池月
391 チェックイン

タイムライン

誉池月寒づくり生原酒生酒無濾過
誉池月 チェックイン 1誉池月 チェックイン 2
誉池月 チェックイン 3誉池月 チェックイン 4
家飲み部
57
hikarudayo
以前真澄さんの寒造りを飲んで美味しかったので購入、 まあ、 島根県に行った時に中国山地の島根県よりに酒家さんがあって気になってたので寄ったら見つけたんだよね、 はい、 お米の香り弱で渋みが強い印象です。 あれ? これはエゴマ塩タレの苦味? 後日単体で飲んでみたら、 あっヤッパリお酒の苦味だったんだと、 イヤー食中酒として最高に美味しいお酒です。 後で調べたら邑南町は肉汁が郷土料理だって! この時期に暑いの食べたくないから又冬にするか? いやいや冬は中国山地越えは無理でしょ。 まあ他のお酒で試すかな。 結局は最終日に雨で少し気温が低かったので肉汁作ったよ、 味は本場とは違うでしょうが、 お酒との相性も良くておいしく飲めました。 肉汁にそうめんとか入れても美味しいと思いますよ、 今日のビールは、 クーパーズのオリジナルエールです、 弱弱柑橘系であっさりしてて飲みやすい、うーん少し物足りないかも? な美味しいビールでした。
誉池月無濾過生原酒純米原酒生酒無濾過
誉池月 チェックイン 1誉池月 チェックイン 2
18
tsukihoshi
単身赴任先の立春シン酒まつりではしご酒 はじめは焼き鳥屋さんで誉池月の赤と黒をいただきました 赤、ちょいピリ、甘みあり、池月にしてはスッキリ 黒、スッキリ辛口、甘みもあり、旨い。串に合う
誉池月純米生酒中取り
誉池月 チェックイン 1誉池月 チェックイン 2
14
m
好み、しっかり目、 酸味際立つだけど、酢漬けの卵に合わせたら相殺されたのか酸味なくなり、甘みを感じた不思議 きれはよい 温めたら美味しいのかなとも思うけど、ラベルにひや、燗、ともにバツとのこと。酸味のある食べ物に合うかと思う
誉池月純米 改良雄町 しぼりたて 中取り純米生酒中取り
誉池月 チェックイン 1誉池月 チェックイン 2
外飲み部
43
新丸子屋
超軟水の天然の湧水を使用し低温発酵させることにより、まろやかでのど越しの良い飲み口と、爽やかな吟醸香を身にまとった澄んだ味わいとのこと 酒米は島根県邑南町産改良雄町、精米歩合60%、酵母は協会901号 よく冷えたものをいただきました 最初は少し甘め。穏やかな印象だけど、旨味も酸味も後から感じやすい🤤 吟醸香はほのかに香るけれど何の香りに似ているかは分からず🤔スッと飲みやすいお酒です ホタルイカにもよく合う✨
誉池月純米 改良雄町 60 しぼりたて 中取り 生原酒
誉池月 チェックイン 1誉池月 チェックイン 2
誉池月 チェックイン 3誉池月 チェックイン 4
酒と肴 炭猿
外飲み部
26
ペンギンブルー
瓶の底。 角の取れつつミネラル感な口当たり。 ほんのりグリーンな所から雄町らしい旨味、甘味、 生感を伴ってぐっと広がる。 酸味が引き締めて、苦みとともにスッと減衰。 味わいはやや濃いめに感じるが、喉越しが良い。 良き。 鰹などの赤みの刺身、 豚のロースの炭火焼ともいい感じ。 上野 炭猿
誉池月活性濁り ピンク
誉池月 チェックイン 1
誉池月 チェックイン 2誉池月 チェックイン 3
60
風の島の菊鹿
同じ酒の連投すみません。 1日経っても収まる気配がないので、結局ジップロックを頭にかぶせて爆発覚悟で、お風呂場で開栓。 あーもったいない 。 でも ジップロック と洗面器のおかげで、 溢れた部分もいくらか 味わうことができました。 色のイメージにあって、シュワシュワした爽やかな甘みを感じさせる。うまいなあ。アル添は全く感じない。これだよこれ。 しかし 昨日 今日で桜が散ったように、誉池月の春の嵐は激しすぎた。
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誉池月

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