bouken
LUCUAで北陸酒の試飲販売やってたので行って来ました
精米歩合60% 富山県産五百万石 金沢酵母 15度
辛口まではいかないけど淡麗。
旨味はしっかりあるけど少しオフフレーバー感じる…
無料なのに3種飲み比べでアテまで付いててお得なイベントでした😊
試飲にはなかった御所泉を購入しました😅
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タイムライン
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LUCUAで北陸酒の試飲販売やってたので行って来ました
精米歩合50% 山田錦 日本酒度+4
定価3300円で木箱に入ってた😳
飲んでるときはそんな高級な酒とは知らずに飲んでました😅
甘辛のバランス良くて食中によさそう
お酒としての出来の良さは3種の中だと加賀鳶が一番かなと🤔
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LUCUAで北陸酒の試飲販売やってたので行って来ました
精米歩合55% 山田錦/五百万石 15.5% 1501酵母
酒度+2 酸度1.1
フルーティーだし甘めで綺麗な味
3種類の中では一番好みかな
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本州一じゃなくて、本洲一(何度も言う)
本洲一初の山廃仕込。
蔵で1年寝かせてたそうです
精米歩合は非公開
甘味やフルーティーさも若干感じつつ綺麗な旨味。山廃だけどスッキリめで試飲会で飲んだ時より美味しく感じた
温度上がるとガツンとした強さを感じる
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土佐鶴の新商品。ドンキでパック売ってたけど、アンテナショップで四合と3㌥売ってた
ギンパックや松竹梅 昴、白鶴 香る純米など、大手が相次いでリリースしてる華やかタイプのお酒ですね。
華秋田とかもそういうコンセプトなんだろうな
フルーティーだけど香り控え目。アル添感あまり感じず水みたいに飲めそうな雰囲気。
目新しい感じがしないというか、ラベルが少し地味な感じするかな🤔
取り扱ってる酒屋さんのHPでは酵母はCEL-24他と書いてあった
公式サイトでは米はあけぼの他。
日本酒度+4 酸度1.1となってる
bouken
神戸阪急でちょいちょい見かける秩父錦
特約店なのかな🤔
中汲みの生詰酒。酒屋さんによっては生原酒と記載あるけど実際どうなんやろ？
飲んだ感じ生酒っぽいけど、一回火入れの生詰なら生っぽいかもしれないし
フレッシュで甘味感じたと思ったらガツンとしたアル感纏った旨味が来る。高アルだからか余韻が長めに感じる。ロックで飲むといい感じ。
4枚目はKITTEのアンテナショップで購入した小鯛の笹漬け🐟️
コリコリしてて美味でした😋
bouken
阪急オアシスで発見
地元の店舗だと要冷蔵の生酒なんて置いてないのでさすが三宮やなと
フラッシュ使わないとラベルが真っ黒😹
黒麹を使用。白麹のお酒ほどではないけど酸味が強くて若干癖のある濃い甘旨味。後半パイナップル的なニュアンス。少し味が濃すぎるかな🤔
クドいというか飲み飽きするタイプの味
なので少量ずつじゃないとキツいな😅
2日目以降は千鳥かよって位にクセが強く出てくる😅
🫶かもしれない🤔
bouken
宝塚阪急で試飲して購入
試飲時からスッキリし過ぎなのが気になったけど食中ならアリかなと思って
スッキリ水みたいで少しスモーキー。
試飲時以上にスッキリに感じた💦
スモーキーなのはここの蔵のクセなのかな？
味に厚みが欲しい所だけどそういうコンセプト酒ちゃうんやろなぁ
試飲した上で買って言うのもアレやけど火入れの純米吟醸のほうが好みやったけど、つい生酒選んじゃった
生派なので味が微妙と思っても生酒選んじゃう悪い癖が出たわ
サンデシに移し替えたらスモーキー感は消えた
と思ったけどやっぱりスモーキーいてるわ😅
bouken
ワカ太さん宅でのBBQの帰りに購入したお酒
あまり甘くないというか若干辛めだけど旨味が強め。雄町らしさが炸裂してる。後半や余韻がめっちゃフルーティー。
4月製造だけど蔵で寝てたのかな？
少し熟成感あるような🤔
まぁ和心は熟成感あってもプラスに作用する酒質やと思うから気にならないけれど
多分3年前くらいに買った疫病退散ラベルのお酒とスペック同じなので中身同じなんじゃないかと思うけど以前飲んだお酒に感じた紅茶っぽさは無かったんだよね🤔
紅茶感＝和心って思ってた位だったのに
6月の堺オフ会で飲んだ純米大吟醸も紅茶感無かったしBYによるのかもしれんけど
bouken
シャトレーゼ限定の白馬錦。
辛めだと聞いてたけど思ってたよりフルーティー。やや甘で余韻は短め。うーん、百貨店に持ってきてるお酒のほうが辛めだったけど味自体は良いかもしれない…
ひとごこちのほうが好みだろうなと思ったけど店頭に売ってなかったし通販限定ってHPに書いてたんよね…
ル・ラックが終売なったのが個人的にはかなり残念
先日百貨店に白馬錦来てて試飲したけど値段の割に微妙だったしね🤔
ジャイヴ
boukenさん、こんばんわ🌛
まだ地元には「ひとごこち」残ってるんですけど、ずっと照明の下常温で置かれてるで買うのを悩むんですよね😅
bouken
ジャイヴさん こんばんは🌃
自分も3月製造のを8月に購入なので少し不安でしたが美味しく飲めました😋
ひとごこち売ってるのは少し羨ましいですが、悩みますよね😅
bouken
エース飲んでから密かに注目してる秋田晴
前からやまやで見かけて気になってた秋田晴の大吟醸
検索しても中々レビューが見つからなかったけど、結構前にT.KISOさんが飲んでて良さげな感じだったので買ってみた😁
フルーティーな吟醸香と濃厚な甘旨。
最後はアル添らしいキレ。フルーティーな余韻が長く続く
マルさんにエースの特約店？を教えてもらったので近いうちに訪問したいと思います😊
bouken
いこま試飲会にて購入
米はフクノハナ。23BYで氷温1年熟成との事。
竹泉では低アルの15%
微発泡でセメダイン系の風味だけど濃厚な甘旨を感じつつ後半は若干の辛味が余韻として残る印象。
竹泉の中では比較的飲みやすい部類だと思う
酸味もそこそこ感じるかな？
常温に近いほうがフルーティーな甘味になってきて好み
でもベースは辛めなんかなって思う🤔
bouken
KITTEに月替わりでアンテナショップが来る場所があって名古屋市のアンテナショップの時に購入
本当は純米吟醸が欲しかったけど売り切れててコチラを購入。
このお酒まつちよさんが以前飲んでましたね😊
クラシックなんかと思ったら柑橘っぽいフルーティーさあって良い意味で拍子抜け。
ぬる燗でもって書いてるけど冷酒でも全然いける。生酒とか他のスペックも飲んでみたいね
まつちよ
boukenさんこんばんは🍶
栄のおおたけさんで飲んだ時はフルーティさは無かったなあ🤔
開けて時間経ってたのか今年の出来が良いのか🙄
bouken
まつちよさん こんばんは🌃
開けたても時間経っても基本の味わいは大きく変化無いので元々の味かと思われます🤔
フルーティーさは時間経過で減退する印象ですね😅
bouken
フルーティーさは控え目になるけど甘さは開栓時より強い印象ですかね🤔
bouken
幻舞買った時に一緒に購入
微発泡でラベルの説明通りリンゴ様の甘旨味。
濃醇な甘旨からの後半はアル添らしくスパッとキレ
あまり飲まないけど手取川ハズレ無いな。
温度上がるとアル添っぽい苦味を感じる
手取川でも見たことないお酒だったから珍しいと思って買ったけど後日高槻阪急に沢山置いてた😅
タキモトにも普通に売ってた💦
bouken
7月の三連休に阪急梅田駅にて開催されてた福島県アンテナショップで購入
天のつぶって米使ってるのが珍しいなと。
福島県の食用米みたいですね
クラシック系かと思ったら結構軽快でフルーティーな辛口。
少し乳酸ぽさも感じる
うすにごりって書いてるけど軽いおりがらみ程度
温度上がるとクラシック感強く出てくる
製造がたに川酒造、瓶詰が若関酒造となってるけど若関酒造は元々共同瓶詰会社として設立されたようなので奥の松みたいなパターンかな？
アンテナショップで貰った福島県の酒蔵ガイドブックが読み応えあって良かった。知らない酒蔵まだまだ沢山あるなぁ🤔
bouken
本洲一試飲会の後に阪神百貨店行ったけど何も買わず…
最終日改めて訪問したら生酒全部売り切れてたので勲碧買っておけばよかったと後悔😿
阪神百貨店の後は久々に宝塚阪急へ
岡山の室町酒造さんが来られてました
飲んだのは
●櫻室町 純米吟醸 備前幻
過去に特別純米の備前幻を飲んでたみたい。
特別純米は辛口なイメージだったけど、純米吟醸はほんのり吟醸香がしてスッキリしつつも旨味があって中々良かった
●瀬戸契約栽培米 純米酒 瀬戸雄町
常温や燗で飲むと良さそうな味わい
●吟醸生
同じラベル公式サイトに載ってないけど、吟醸雄町生ってのが同等の商品なのかな？
めちゃスッキリしてて水みたいだったけど、他に欲しい商品も無かったので取り敢えず購入😅
試飲の量がどれも並々入れてくれてビックリした😅
冬場に出てるあらばしり無濾過生原酒が飲みたかった
公式サイトには在庫有りなってるから持ってきたら良かったのにな🤔
bouken
いこま酒店本洲一試飲会②
●本醸造 無濾過生原酒
フルーティーって感じではないけど、前に飲んだコレの火入れの印象同様に甘め
●山廃 純米生原酒
本洲一初の山廃仕込みだそう。1年蔵で寝かせてたとの事
山廃なのもあり他のお酒と違うタイプの味わいで印象に残った。今回はコチラを購入
●純米大吟醸 無濾過生原酒 槽場汲み
試飲会にしか持ってこないお酒
華やかジューシーでメッチャ美味しかったけど、5000円は中々普段飲むには手が出せない😅
アテに出てきたのが大阪の肉屋で購入したという さいぼしと 尼崎で採れた枝豆🫛
さいぼし旨すぎて何度も食べてしまいました🙏
さいぼしは酒の肴として最強やと思う🤔
bouken
いこま酒店本洲一試飲会①
今年2回目の本洲一試飲会
あっ、本州一じゃなくて本洲一だからね😺
飲んだのは
●純米生原酒 直汲み
アップしてないかもだけど過去にもサンプルを試飲してると思う
フルーティーでジューシーな甘旨で美味しい
●純米 無濾過生原酒
一般流通品の生バージョンだそう。
直汲みと同じタンクだけど直汲みかそうでないかの違いって言ってた。これ過去に別の酒屋で買って家飲みしてる
直汲みと比べると若干弱いけどフルーティー
●純米吟醸 無濾過生原酒
純米同様一般流通品の生バージョン
香り良くて旨味のしっかり。
穏やかさと強さが共存したような感じ