晩酌保全委員会
一足先に、誉池月で紅白。
先日 開けた桃色（紅）は、ストロベリーシェイクみたいだけど、この白は、いわゆる日本酒として、マジでうまい。
開けたての入りは苦味が先行したが、ほのかな甘さと酸がすぐにそれを打ち消す。2杯目からは、それが一体となって、雪を降らせる感じがたまらない。
世の中、三大にごりとか、にごり四天王とか、色々言われてるけれど、この酒も決して負けてはいない。
近所のランニングコースは、なんとなく 顔なしが出てきそうな雰囲気。
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523 チェックイン
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タイムライン
晩酌保全委員会
メリークリスマス!
ということで開けたのは、こちら。
甘酸っぱさ が今夜の気分にぴったり。日本酒度 マイナス40だけど、酸もあってさっぱりしてるし、グイグイ 進む。
もうケーキとか買わないけど、次男が小学生のうちは、クリスマスパーティーを続けたいな。
近所は公園、ちょっとだけ飾り付けされていて、それで十分 クリスマス気分を味わいました。
ミセスサッカロ
年忘れ記憶忘れシリーズ⑪
東京の
島根物産館にて😆
ちょっと飲んだだけなのに
瓶を並べてくれて
とっても
親切な店員さんでした😊
flos_lingua_est
私がふだん出会わない銘柄が来ました。池月は10年近く前に飲んだのですがこちらは誉池月なので別ですね！篠峯を買いに行った時におすすめしていただいたのが小左衛門と誉池月のにごり。どちらも飲まないというかふだん出会わないお酒です。勧めてもらわないと見かけても飲まないのでありがたいことです。しかも1300円台という値段設定ヤバくないですか？
まずね…にごり成分やたら多くないすか？笑 瓶の4割が醪なんですけど。こういうの求めてたので正直めっちゃ期待感あります！
発泡感は抑えめでした。含んでもそんなに活性というのは感じないけどフレッシュさはしっかりあります。
爽やかで適度に濃くていいですね〜！よーく混ぜないと最後の方はどんどん濃くなっていくんですけどそれもまた美味しい。なんならグラデーションを楽しむことができて私はむしろ最初からきっちり混ぜていくよりも混ぜ方にムラを持たせて最後の方はひたすらクリーミーに飲むのも楽しいなと思っています。
これは味としても本当に良かったし、コスパのエゲツなさが凄まじい名作でした！来年また買いたい一本です。感動しました。一升瓶で買ってもいいかな…！
tak
日本酒？というくらい…
いちごミルクみたいな香りと味！
なんだコレ！
着色は一切なしでこれは意外な、初めての味わいでした！
美味しい😋
ボビバレ
島根の山中の道の駅で購入。改良雄町って酒米初耳。こんな田舎のお酒だけど、古風な日本酒ではなく、ちょうど酒好きにはいい感じの米感と洗練さとがありびっくり。島根の酒の実力を感じた。
ちゃうす
スタンダードなお酒
ucuRVWrrXB
口当たりいい
後から香りがぶわっとくる
みや
ドロっと甘くて、ジュースを飲んでるみたい。
発泡感はそこまで感じず。
ペンギンブルー
芳醇な酒っぽい香り。
含むとガツっと辛いのが超辛口らしい。
味はパワフル、風味は思ったよりは熟成感がある。
旨味しっかり。
キレはいいかと思いきや、
後から結構甘い香りが膨らんで少ししつこく思えた。
タレの焼き鳥とか、脂の乗った肉などの方が合いそうだ。
好み度☆2.5/5
choposhika
古酒っぽい苦味
hiden
菜々や二俣川店にて。佐香錦。
かずき
2025年10月28日開封
東武百貨店で購入
すっきり酸味！辛いけど、透き通る清涼感🎐
でも、よくある辛い酒の嫌味というか、舌に残る感じが全くない！
するすると舌を這う感じが、シルキー^ ^
佳酒🍶
bouken
続いては誉池月
入手後、常温で寝かせてたみたい
改良雄町で7号酵母
少し熟成してて黄色くなってる
軽い熟感と優しい甘味。誉池月やっぱ旨いな
島根酒の中でも誉池月は好きなほうやな
今回のバルは店頭で買えるお酒じゃなくて旅先で入手したお酒や貰ったお酒がメイン
Gatasho
地酒堪能の2杯目
やや酸味もありながらキレも良いのでさらりとした飲み口