バリ3367
超辛口純米+10とあるがそこまで辛くない気がする。控えめの吟醸香りすっきりとした米の旨みとシャープな酸がありキレが良い
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430 チェックイン
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みんなの感想
池月酒造の銘柄
誉池月
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
まき
京都・丸太町富小路の「琥珀」にて。
木槽しぼり、精米歩合6割5分、2023BY。
しっかりとしたボディー、まだまだ活き活きとした米の香り、でもちゃんと切れる。
そめぞう
冷え込む前にもうちょっと秋酒、で手に入れた一本。精米歩合60%、山田錦。原材料100%島根県産のお米と米麹。
今回はほとんど常温でいただきました。やさしい味わいで、冷やしてももちろん美味しいだろうと思つつ、キリキリ冷たいとこのじんわり全方位網的なやさしさが消えてしまう感じがして。後口の酸味が残る感じが好きです。
鶏の塩麹焼き、ポテサラ、カボチャの鶏そぼろ煮と合わせてます。
いとか
濃厚でボリューム感のある旨味甘味酸味。
飲み応えあり。
渋みがないからか、印象としてはきれいなお酒。
ぶんず
今日のお供は麟友朝市で妻が買って来てくれた
「秋シャコ」です、本州で鮨ネタで食べた際、
「なんでこのネタが入ってる？」それも
それなりにお高い廻らない鮨屋で！
の，印象を覆す旨さ！
おっと、お供は日本酒ですね！
妻が出雲大社参詣の際のお土産、３本目です
これ、本当に旨い澄んだフルーツの薫り
日本酒度が+2にも拘らず甘い、そして、
染み渡る旨さ、全然アルコールって感じが無くて
フレッシュな飲み物って感じでしょう！
問題点、特約店が旭川、雪の季節、
片道130kmはキツイ
thanks 地酒と器のひとしずく(出雲:玉造温泉)
よりっち🍶
濃く辛くその存在感を示します
鶏皮とタレでもその立ち位置ははっきりします
Runta
甘味と適度な酸味。飲みやすい。65点。
よっち
有楽町 主水 さんにて
八反錦 味しっかりめ 鯖合う
生鯖、炙り鯖
Tony
帰り途にお刺身に合うオススメのお酒と聞いて、3つ出してもらった候補の中からこちらを購入。若干華やかな香り、口に含んだ時の微かな甘みと旨みからくる辛みが絶妙な加減で美味しかったです
🍶しんしん🍶
冷酒
旨み
コク
酸味
まろやか
たけさん
島根酒らしからぬ、穏やかながら旨味がしっかり、変なクセもなく、どストライクのお酒。
桂月に近いけど、後味が辛くなくふわっと消えていくので、より穏やかな印象。
ブラインドで飲んだら、絶対島根とは思わない、良くも悪くもらしくないお酒。
実に美味い。
🍶しんしん🍶
冷酒
芳醇
しっかりと甘め
コク