島根県

池月酒造

誉池月

邑南 2021

外飲み部

東京都内でさけのわオフ会したい🙌

さけのわグループ
『ペアリング部』『外飲み部』『お燗酒部』
オーナー兼部長

Vivino🍷⤵︎
https://www.vivino.com/users/lacquer

中トロ｜生酛好き🌾

純米 改良雄町 60 しぼりたて 中取り 生原酒

自分メモ用。コロナ禍を境に帰りの日本酒習慣。
リーズナブルなものを気分で飲みます。
大抵何でも旨い。
賢くないのでメモは思ったことをハッタリで。
大抵3口目までの感想。
さけのわはログ取り、自分の好み確認用。
お気に入りは飲みたいリストです。

ペンギンブルー

酒と肴　炭猿

瓶の底。

角の取れつつミネラル感な口当たり。
ほんのりグリーンな所から雄町らしい旨味、甘味、
生感を伴ってぐっと広がる。
酸味が引き締めて、苦みとともにスッと減衰。
味わいはやや濃いめに感じるが、喉越しが良い。
良き。

鰹などの赤みの刺身、
豚のロースの炭火焼ともいい感じ。

上野　炭猿

純米

槽しぼり

記録用に使い始めました🍶

・好みの変遷：香りのいい甘めのお酒→旨みを感じられる甘すぎないお酒へと変化
・選び方：飲んだことのないお酒を積極的に飲む
・飲んでみたい／好きな銘柄／気になる銘柄に「♥」
・SSI日本酒検定3級
・ひやおろし最高🙌

NuruKaan

アルコールは強くないのに好きなので、夕食時には妻(自分より強い)と何か飲んでます。
最近は寒暖に関係なく、日本酒率が高いです。
それ以外は、ビールや、チューハイ。
食後のウイスキー(グレンハンター21年やセントジェームス12年、シングルモルト等)もストレートでちょこちょこ飲みますが、せいぜい20mlほど。
コメントは備忘録的な主観のため、参考にはならないかもです。
2024年4月 蔵元部創設

池月酒造いけづきしゅぞう

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誉池月

所在地

池月酒造の詳細情報

誉池月

邑南 2021

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