Hiro
新春のお酒。杉樽の香りが良く、旨みたっぷり。旨い！
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
403 チェックイン
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タイムライン
純米の虜
備忘録。
写真一番右のこちらが上越地区にある千代の光酒造の千代の光のひやおろしです。
アルコール臭さが若干鼻につくけど、それなりに飲みやすい仕上がりだった記憶。
たかひろ
★★★☆☆☆☆: 2.5
中国語>日本語
arvydas
甘め
フルーティでアルコール感がなく美味しい
窓辺🪡
ワイングラスで
秀石庵のおせちと
かみらいす
白麹仕込みのためか、甘酸っぱい味わい。
ほんの少しだけカルダモンのようなスパイシーさもある。
echigo no TK
大先輩のお祝いの席で、その大先輩が持ち込んでくれた地元のお酒。千代の光も数あれど、大切に繋いできたんだろうなって感じの大吟醸。旨いです。
uMa
真 特別純米
精米歩合 60%
アルコール分 16度
ぺっほ
IMADEYA頒布会で届きました✨
低アル8%、日本酒度マイナス70‼️すごいです😍もはや日本酒の概念の外の飲み物✨
よく冷やして、なんだかゴクゴク飲めてしまうくらい💖これはこれで美味しい‼️もっとペアリングを考えれば良かったー😫つい飲みたくて開栓してしまいましたが、きっと洋食の食前酒、酸味のある華やかなオードブルに合わせるととってもいいかも😍
お酒単体でのインプレッションはshinsaku3担当です💕
chika
まだ来てない😱💔💔
呑む前からハードル上がった〜
ぺっほ
chikaさん💦今年前半の頒布会で来たお酒だったのですよー🙇♀️
chika
ビックリ😱
これこそが、ほろ酔いで、さけのわを見る醍醐味😅💔💔
shinsaku3
IMADEYAの日本酒定期便GUITOの5月号いただきました😃
お初のお酒です
GUITOの説明書きによると
「今回は現代向けの新しい甘口日本酒にトライ。アルコール度数は極力下げ、ストレスや疲れを癒したいときにふと手が伸びるような優しい甘さに。口に含むとまろやかな甘みが舌全体を包み込み、中盛には柑橘を思わせるほろ苦さがアクセント。癒しのひと時にそっと寄り添う1本となりました」とのこと🧐
これはすごい😳
甘口日本酒テイストジュース🍹（日本酒度-70‼️)
確かに疲れを癒したい時にいいかも😅
優しい甘さ、8度の低アル刺激な飲み口
特に疲れを癒す必要性が低い時に飲むと、スイスイというかグビグビいけます😅
ペアリングインプレッションは、ぺっほさんが担当😅
以下私の個人的な印象😅
【好み】6(10点満点)
【香り】甘い香り
【味の感覚】5が最大
•辛さ：飲み始め0→ 余韻0
•甘味：飲み始め5→ 余韻5
•酸味：飲み始め0→ 余韻0
•苦味：飲み始め0→ 余韻0
•渋味：飲み始め0→ 余韻0
•米の旨味：飲み始め2→ 余韻1
【口あたり】→1
数字が小さい=ライト
大きい=濃厚
chika
5月号 🤔🍶⁉️⁉️
中国語>日本語
shinsaku3
GUITO Vol5 の5月分でした😅
寝かせてました💤🍶😅
ジェイ&ノビィ
shinsaku3さん、おはようございます😃
丁度こすけさんの千代の光見て、それは変わった一本でしたが🧐こちらはメチャ甘口ですか😳色んなトライをしている蔵元さんなのかな？一回どれか飲んでみたいです😋
shinsaku3
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😃
我々も初めて聞く酒蔵さんです😃
従来の日本酒の領域を大きく外れた領域まで見据えてチャレンジするのは、なかなかいいと思います👍
こすけ
我が愛する日本酒冷蔵庫の霜取り＆大掃除をしました。君のおかげで今年もいいお酒をたくさん買ってこれたよーと感謝🙏です
さて、これまた関東ではあまり見ない銘柄で新潟妙高のお酒です。ではいただきます🥂
香りから当たり口、ミントのような香りです。そしてそれに合わせるような辛口のキレ。まさしくミントをかじったような爽快感🤩これは珍しい、モヒート日本酒版？クラッシックともモダンとも違う感じです。また見かけたら買って見よう
ジェイ&ノビィ
こすけさん、おはようございます😃
大掃除🧼してキレイになった✨お家で子供達も喜んでるでしょうね😊
モヒー酒🍶ですか‼️これは味わってみたいです🧐
こすけ
ジェイ＆ノビィ先生 私自身初めて見るお酒だったので、味はどうだろうか思っていましたが、なかなかの美味しさでした。長岡旅の際、お伺いした酒屋さんなのですが、どのおススメも素晴らしいです。
130yoshi
古いせいかアルコール感あり、甘み、酸味、後味アルコール感
こころもちキツメ
やます
フルーティー
キリッとした味
かずきち
4.5/5
うまい。りんご風味。サッとした感じ。軽い。フルーティ
せん
今日は日本酒2本買いました‼️
こちらは結構甘口、芳醇、ほんの少しピリっとする。華やか系。
お酒が主役で、それに合わせて料理やつまみを考える。主役をはれるタイプのお酒ですね。美味しいです。
