echigo no TK
大先輩のお祝いの席で、その大先輩が持ち込んでくれた地元のお酒。千代の光も数あれど、大切に繋いできたんだろうなって感じの大吟醸。旨いです。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
396 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
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タイムライン
uMa
真 特別純米
精米歩合 60%
アルコール分 16度
ぺっほ
IMADEYA頒布会で届きました✨
低アル8%、日本酒度マイナス70‼️すごいです😍もはや日本酒の概念の外の飲み物✨
よく冷やして、なんだかゴクゴク飲めてしまうくらい💖これはこれで美味しい‼️もっとペアリングを考えれば良かったー😫つい飲みたくて開栓してしまいましたが、きっと洋食の食前酒、酸味のある華やかなオードブルに合わせるととってもいいかも😍
お酒単体でのインプレッションはshinsaku3担当です💕
chika
まだ来てない😱💔💔
呑む前からハードル上がった〜
ぺっほ
chikaさん💦今年前半の頒布会で来たお酒だったのですよー🙇♀️
chika
ビックリ😱
これこそが、ほろ酔いで、さけのわを見る醍醐味😅💔💔
shinsaku3
IMADEYAの日本酒定期便GUITOの5月号いただきました😃
お初のお酒です
GUITOの説明書きによると
「今回は現代向けの新しい甘口日本酒にトライ。アルコール度数は極力下げ、ストレスや疲れを癒したいときにふと手が伸びるような優しい甘さに。口に含むとまろやかな甘みが舌全体を包み込み、中盛には柑橘を思わせるほろ苦さがアクセント。癒しのひと時にそっと寄り添う1本となりました」とのこと🧐
これはすごい😳
甘口日本酒テイストジュース🍹（日本酒度-70‼️)
確かに疲れを癒したい時にいいかも😅
優しい甘さ、8度の低アル刺激な飲み口
特に疲れを癒す必要性が低い時に飲むと、スイスイというかグビグビいけます😅
ペアリングインプレッションは、ぺっほさんが担当😅
以下私の個人的な印象😅
【好み】6(10点満点)
【香り】甘い香り
【味の感覚】5が最大
•辛さ：飲み始め0→ 余韻0
•甘味：飲み始め5→ 余韻5
•酸味：飲み始め0→ 余韻0
•苦味：飲み始め0→ 余韻0
•渋味：飲み始め0→ 余韻0
•米の旨味：飲み始め2→ 余韻1
【口あたり】→1
数字が小さい=ライト
大きい=濃厚
chika
5月号 🤔🍶⁉️⁉️
中国語>日本語
shinsaku3
GUITO Vol5 の5月分でした😅
寝かせてました💤🍶😅
ジェイ&ノビィ
shinsaku3さん、おはようございます😃
丁度こすけさんの千代の光見て、それは変わった一本でしたが🧐こちらはメチャ甘口ですか😳色んなトライをしている蔵元さんなのかな？一回どれか飲んでみたいです😋
shinsaku3
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😃
我々も初めて聞く酒蔵さんです😃
従来の日本酒の領域を大きく外れた領域まで見据えてチャレンジするのは、なかなかいいと思います👍
こすけ
我が愛する日本酒冷蔵庫の霜取り＆大掃除をしました。君のおかげで今年もいいお酒をたくさん買ってこれたよーと感謝🙏です
さて、これまた関東ではあまり見ない銘柄で新潟妙高のお酒です。ではいただきます🥂
香りから当たり口、ミントのような香りです。そしてそれに合わせるような辛口のキレ。まさしくミントをかじったような爽快感🤩これは珍しい、モヒート日本酒版？クラッシックともモダンとも違う感じです。また見かけたら買って見よう
ジェイ&ノビィ
こすけさん、おはようございます😃
大掃除🧼してキレイになった✨お家で子供達も喜んでるでしょうね😊
モヒー酒🍶ですか‼️これは味わってみたいです🧐
こすけ
ジェイ＆ノビィ先生 私自身初めて見るお酒だったので、味はどうだろうか思っていましたが、なかなかの美味しさでした。長岡旅の際、お伺いした酒屋さんなのですが、どのおススメも素晴らしいです。
130yoshi
古いせいかアルコール感あり、甘み、酸味、後味アルコール感
こころもちキツメ
やます
フルーティー
キリッとした味
かずきち
4.5/5
うまい。りんご風味。サッとした感じ。軽い。フルーティ
せん
今日は日本酒2本買いました‼️
こちらは結構甘口、芳醇、ほんの少しピリっとする。華やか系。
お酒が主役で、それに合わせて料理やつまみを考える。主役をはれるタイプのお酒ですね。美味しいです。
bouken
美酒コンクールその後①
美酒コンクール会場の隣にあるやまや行って、そこから青森岩手アンテナショップ寄って最後にうまいさんが行ったこと無いとの事で、すぐ近くだしKITTEへ行きました
KITTEのアンテナショップ入ってるエリアをウロウロしてると、うまいさんが呼ぶので行ってみると新潟のアンテナショップで試飲やってるので飲んでみる事に😋
何処の銘柄か見ずに飲んで後で千代の光だと気付いた😅
生酒みたいにフレッシュな酒質で結構甘め
ラベルの色からして、ひやおろし的なお酒なのかな？ひやおろしっぽくない味だったけど
個人的には好きなやつ
そういや、前に飲んでめちゃ旨かった千代の光も雄町の生だったなぁ🤔
Ｄすけ
甘くて辛い！！
これなら飲める！美味しい😋
Rigel
いまでやの頒布会。日本酒度-70
桃やメロンのリキュールのようなしっとりとした強い甘みと芳醇な香り。大甘だとこのくらい高い酸度でないと逆にバランスが悪いんだろうと思います
結構溶かしているんだと思いますが、苦味がほぼなく良いバランスです
好きなぶっとんだ芳醇旨口で私はそのまま飲むのですが、度数考えるとリキュールと捉えてカクテルにしても良いかもしれません
実際三ツ矢サイダーで割っても良い感じでしたね
ウーロン茶と1:1で割ってなんちゃってレゲエパンチみたいな😆
惜しむらくは試験醸造であること。また作ってください🙇
マナチー
Rigelさん、こんばんは🌇-70の8度ってもはやジュースでは😂⁉️
Rigel
マナチーさん、こんばんは🌆
酎ハイよりのみごたえはありますよ🙄🙄
hoshiaki
祝 酒の陣20周年記念 新潟地酒カップ30本セット2024バージョンが飲みきれず、一気に3本飲み。其の壱✨
常温、ちょい甘み。苦味も。妻曰くチョコ🍫かココア☕️。蕗のとう味噌とマッチ👍 50度、辛さが出てくるが優しい。60度、バランス良く米感🌾が良い。酸味も。常夜鍋に合わせると無抵抗で飲める🍶
酒のかどや@村上から通販で購入 家飲み 20250118
ちっち&ごー
香りは穏やかで、口当たりは淡麗ながらやや米の甘さと酸味を感じる。後味にアルコール喉越し辛さをしっかり感じる。
米の味を感じる淡麗辛口と言うところかなぁ
アルコール度 15度
日本酒度 ＋2
酸度 1.2
星⭐️⭐️⭐️