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燗酒でいただく
クセのない香り
アルコールはしっかり感じるけどマイルドでツンとした感じがない
和酒フェスにて
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
615 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
akikoda3
宮の雪 純米酒
（燗酒）45℃設定。
評価4.4〜4.5
製造米:五百万石、精米歩合(麹米)60％、(掛米)65％、度数15度
ややチョコレート。まったりめの甘みうまみ。ミドルボディに。
純水酵母と手造りの麹を使用し、低温でじっくり丁寧に発酵させたこだわりの清酒。口に含んだ瞬間広がる、ふくらみのある香りとふくよかな甘み、かすかな酸味が特徴。
呑み心地の良さは淡麗でありながら、米の芳醇な味わいが引き立ち、飲み飽きしないキレイな味に。三重県産の五百万石を60％まで磨き味に厚みを感じる、こだわりの純米酒。
3GAwKwm5YK
穀物のふわっとした香りだけど飲むとスッキリ綺麗な口当たり
余韻は栗っぽい香りと甘さが長く口の中に続く
いなり寿司といただくと酒の甘さ消えてアルコールっぽいツンとした香りが強く感じられたので合わないかも？
和酒フェス
Kuro
後味スッキリだけど甘め！
嫌いじゃないw
akikoda3
宮の雪 FORTY THREE 特別純米 山廃仕込み 生原酒
評価4.4
原料米:神の穂、精米歩合:60%、日本酒度:非公開、酸度:非公開、アルコール分:17%
口に含むと濃醇な米の旨味と、山廃仕込みならではの力強い酸味が広がる。後口にはじんわりと染み渡るように落ち着いた苦みとドライフルーツやナッツの様な香ばしい余韻が残る。紹興酒の醸造版
辛苦みの余韻がやや強い。
bouken
梅田阪急行くと蔵元まつりも地下の試飲販売にも来たことない宮の雪が何故か売ってた
宮の雪公式インスタ見てると東京の大井阪急に時々試飲販売に来てるみたいなので、そこの在庫持ってきたのかな🤔
関西で宮の雪の生酒は見かけないので買ってみた。
書いてないけど米は山田錦らしい。
フルーティーだけど思ってたより甘味は控え目で苦辛い印象。
プリント瓶なのがカッコいいね
お客さんは宮の雪が一番好みだったみたい
改めて飲むとスッキリした甘旨フルーティーって感じ
ねむちさんがオススメしてたお酒の生バージョンがコレなのかな🤔
開けてから3日経ったけど開栓時に感じたエグ味？みたいなのが消えて綺麗な甘旨に変化した
qansah
酸味、濃厚で芳醇な甘さ
後から軽やかな苦味
バランスの良い風味が長く続く
原料米:国産
精米歩合:麹米60%,掛米65%
Alc.15-16%
CMP
伊勢志摩旅行の1日目。キンミヤ焼酎で有名な三重県の宮崎本店の純米吟醸です。吟醸香が軽く、穏やかなお酒でした。
よっしー
甘い旨味が口に広がる
