bouken
浅野日本酒店で開催されてる片野桜フェアが気になり行ってきました！
買うと高いので店内で飲んだほうが得なんじゃないかと思って😅
最初に飲んだのは露の香
アルコール15度 精米歩合 麹米50%掛米55%
日本酒度+2 酸度1.5 アミノ酸度1.4
五百万石 協会9号/1801酵母
見たことあるけど飲んだ事なかったやつ
スッキリやや甘辛い印象
ぶっちゃけあまり印象に残りにくいタイプかな🤔
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
bouken
ずっと気になってたけど漸く購入。
のちをさんの投稿で龍力っぽくないって書いてたのも気になったので😊
複雑味を少し感じるけど、ほんのり甘味とミネラル感。シャープでキレがいい
確かに龍力っぽくは無いかもしれないけど、うーん
…
龍力にハマらない感は変わらずかな🤔
活性にごりとか神力は旨かったけどなぁ
熟成させても良さそうな酒質やなと思った
山田錦や神力みたいに、これの氷温熟成バージョン出したらいいのにな
bouken
去年は1000mlの火入れで5500円くらいでしたが、今年は生でのリリースで価格もリーズナブルになったとの事で購入😁
醉心発祥で現在は頒布されてない三号酵母を使用したお酒
濃厚で複雑な味の中に甘味を感じつつ最後は苦味
姫路や愛知のお酒みたいな濃さやね。
面白いお酒でした😋
bouken
新潟食と酒の大祭典
去年はにいがた酒の陣OSAKAとして開催されてましたが、今回は名前を変えての開催
今回は諸事情により1蔵のみ試飲して帰りました😅
初参加の近藤酒造さん
若い蔵元さんでした
過去に新潟をこめで見たと思うけど飲んだ事は無い
飲んだのは
●酔星 本醸造
アル添感なく飲みやすい😋
冷酒で飲んで美味しかったので色んな温度帯で飲めそう
●越乃鹿六 純米吟醸
スッキリした淡麗なやや辛口って印象
蔵の人も食中酒タイプって言ってた
●越乃美鹿 大吟醸
フワッと吟醸香が香って綺麗な味で旨かった
純米吟醸と大吟醸は越淡麗って言ってた
葵酒造も来てたけど全種類有料試飲だったので今回はスルー。
来年泉大津のイベントで飲めるかな？
他は去年飲んだ蔵ばかりだったし明日も試飲会行くし退散💦
冷蔵庫の空き作りたいので、百貨店でよく会うマネキンさんのいるブースにも近づかずに帰宅
ねむちさんが詳細なレビューをアップされると思われるので、そちらをご覧ください😌
bouken
ラベルのイメージと違うよ、って聞いて購入。
米は佐賀の華とレイホウで日本酒度+2
ややフルーティー系で米の甘味旨味を感じる
スッキリ綺麗な味で酸味も
燗酒で飲むタイプやと思ってたけど絶対違うやつ😅
人と同じで見た目で判断しちゃダメやね🙄
bouken
孝の司と一緒に購入
甘酸っぱさ感じるけど辛味も。一瞬サクランボの様な風味も感じる。
度数の割りにアルコール感強めに感じる時がある。思ってたよりも甘さは控え目。
菩提酛だけど🫶は控え目
常温のほうが甘味感じる気がするけど複雑感も増す
青リンゴ感出てきた🍏
開栓3日目、4MMPっぽさ出てきた様な
4日目、4MMPも強くなって開栓時よりかなり甘くなった気がする
bouken
久々に孝の司が飲みたくなってハレトケさんで購入。
24年11月製造と約1年経ってるけど味に問題は無し。
微発泡で少し麹っぽい風味を感じる。
甘味主体でほんの少し苦味。
思ってた以上に旨かった😋
bouken
tomoさん歓迎会の帰りに阪神百貨店寄った後、北新地近くの やまやで購入
北海道限定みたいだけど何故か大阪のやまやに売ってた😅
少し甘味を感じ清涼感ある味わい。
淡麗に感じるけど淡麗過ぎない感じがいい。
ヨーグルトっぽい乳酸感ある
普段の玉乃光と少し違った味わいだけど個人的にはかなり好き。
これ生で出して欲しいな🤔
常温だと穀物感出てきて少し苦手かも…
bouken
tomoさん歓迎会の帰りに閉店間際の阪神百貨店へ
試飲は既に終わってたけど、いこま酒店とヤスベェさんが美味しいって言ってたので試飲無しで良いかなと購入
やまざる
じゅんぎん
あーいやま♫
やまざる
むーろか
あーいやま♫
🐒🐒🐒🐒🐒
久々の呪文🧙
今まで火入れで出してたけど生酒でのリリースという事で購入。
華やかだけど甘過ぎず旨味が強いタイプ。だけど愛山らしさは何となく感じる
この日は西宮神社とKITTEで結構酔ってたので家では量飲めなかった💦
3日目はガス完全に抜けたけど甘味は増した印象
少しミネラル感も感じる
5日目、少し個性的な雰囲気も出てきた
イチゴっぽさもあるような気がする🍓
ヤスベェ
boukenさん、おはようございます😀
私は愛山猿さんがかなりのお気に入りで蔵訪問時も買う気満々でしたが、蔵限定の生を買ってしまいコチラは断念しました🤣
流石に旅先で生2本持ち歩きはキビシイかと😅
bouken
ヤスベェさん こんにちは☀
蔵限定があったらそっちを選んじゃいますよね😁
生欲しいけど旅先だと火入れ選んじゃいます😅
愛山猿、開けたてより数日経ったほうが美味しかったです😋
あねさん
飲んだことないあーいやま❤️
bouken
あねさん こんばんは🌃
大阪の百貨店には結構来るので帰省された際に探してみてください😊
bouken
最後は若駒
現在いこま酒店に入荷してるひやおろしがサーバーに入ってたので飲んでみた
旨味も強いけど酸味がかなり強い
結構酔ってる感あったのでKITTEで飲んだ3種は改めて飲むと印象違うかもやけど😅
bouken
続いても初めて飲む長生舞
長生舞って聞くとショムニに出てた宝生舞を思い出すわ😌
甘味は結構あるけど少し糠っぽさある
お土産屋さんに並んでるようなクラシックなお酒みたいな印象
bouken
西宮から移動してKITTEへ
サーバーに飲んだ事ない銘柄入ってたのでコインを購入して飲む事にした
初めて飲む大慶
能登地震で蔵が全壊する被害を受け、天狗舞の車多酒造で共同醸造したお酒
少し甘めで酸味もある
今回KITTEで飲んだ中では一番好みのタイプ
bouken
西宮酒ぐらルネッサンスと食フェア⑥
大関ブースにKEGのタンクが置いてあるので近づいてみると純大の生原酒って書いてるので飲んでみる
注がれたカップに気泡が沢山🫧
少し独特のクセもあるけど、やや甘旨のフルーティー
市販すればいいのにって位旨い😋
今日飲んだ中で一番かも🤔
西宮酒ぐらルネッサンスはこれにて退散
まつちよ
boukenさんこんばんは🍶
大関のkeg旨そうですね😋
私も先日ゴーアラで初keg体験しましたがめちゃくちゃフレッシュですね。
bouken
まつちよさん こんばんは🌃
大関でこんだけ旨いんやから他のkeg絶対旨いに決まってるやん！って失礼だけど思いました🤣
まつちよ
大関で🤣🤣🤣
bouken
😹😹😹😹
英語>日本語
bouken
西宮酒ぐらルネッサンスと食フェア⑤
白鷹のブース
しらたかちゃうよ、はくたかやで😙
色々気になるのあるけど短時間で色々飲んで結構酔って来たので1品だけ…
精米歩合50% 720ml3300円
今回飲んだ大吟醸系では唯一の生酛
フルーティーさもあるけどコメの旨味が強め
会場内にテーブルが並べてあるけど長時間居座ってる人が多くて中々開かない💦
販売ブースで買ったお酒開けて酒盛りしてる人達もいるし、連れて来られた子供は暇そうにしてるし中々カオスな環境😅
流石に何か食べとこうと思い、尼崎や西宮に複数店舗のある焼肉勝ちゃんの牛串を食べた😋
bouken
西宮酒ぐらルネッサンスと食フェア④
島美人の北山酒造のブース
過去にイベントや家飲みで飲んだ事あるけど見たことないやつをチョイス
本醸造の生原酒は過去に飲んでるけど、加水したタイプは初めて
初めて島美人生原酒飲んだ時と同じような独特の果実的な風味を感じる
以前家飲みした時はヒネヒネで飲むの辛かったけど😅
bouken
西宮酒ぐらルネッサンスと食フェア③
白鹿のブース
本醸造や山田錦原酒も気になったけど一番高い純米大吟醸をチョイス
精米歩合50% 日本酒度−1 定価5500円
スッキリ綺麗なフルーティー。日本盛の惣花より濃い味
bouken
西宮酒ぐらルネッサンスと食フェア②
日本盛のブース
西宮は大手メーカーが多いので普段買わないような高級酒を飲んでいく事にしてみた
飲んだのは
●惣花 純米大吟醸
精米歩合38% 定価5244円
以前何処かで美味しいって聞いて気になってたやつ
綺麗でフルーティー。買うと高いけどコレ旨いわ
●サカリクラフト 純米大吟醸 生原酒
一般販売されてないお酒。
サーバーみたいなのから注がれた
フルーティーでスッキリ甘旨で書いてるようにメロンぽい
bouken
西宮酒ぐらルネッサンスと食フェア①
さけのわ投稿で開催してるの思い出して行ってきました💦
ぺっかーるさんが飲んでた扇正宗が目当てだったのですが自分が行った時は灘自慢で、少し時間置いて再訪したら日本盛になってました😅
灘自慢は飲んでない本醸造やったから飲んどけば良かったかな🤔
扇正宗飲めないんですか？って聞いたら飲めないです。って言われたので、じゃあいいです〜。と言って去りました🙄
オダギリジョーのCMみたいでしょ？
扇正宗はフレンテ西宮で一升瓶買うしか無いんかな🤔
ナイス正宗出来なかったのが残念😿
その後ウロウロして儺一ブースへ
飲み比べセット注文したけど量が多い🤣
●上撰原酒
甘めでガツンと来る感じ
●純米吟醸
スッキリ少しフルーティーで酸味
●純米大吟醸
純米吟醸より旨味が強い気がする
●生貯蔵酒
水みたいにスッキリ
生貯蔵酒と純米吟醸は過去に飲んでるけど大きく印象は変わらず
てか生貯蔵酒も小磯良平ラベルになってるやん😳
純米酒もあったし前よりラインナップ増えてるね
ここは自醸してないけどラインナップ増えてるって事は順調なんかな🤔
ぺっかーる
boukenさん、こんばんはー！扇正宗はフレンテ西宮で販売されてるんですね～！今度行ってみます。たっぷりの量をいただきましたよ。灘一が小磯良平！！まったく気がつきませんでした～。なんかすごいですね！
bouken
ぺっかーるさん こんにちは☀
一升瓶ばかりですが金鷹や灘自慢もフレンテの地下のアンテナショップで買えますよ😁
灘一は、さだまさしが好きなお酒らしいので色々と凄いですね😆
bouken
タカシマヤ日本酒祭で購入したお酒(3㌥)
凍眠生酒いろいろあった中で一番人気でラス1との事で購入。
フレッシュ感あって甘辛い。自分が今まで飲んだ五橋の中では結構辛めかもしれないな🤔
改めて飲むとスッキリフルーティーな感じする
分かりにくいけどラベルに雪の結晶が描かれていて、それがエンボス加工になってるのが凝ってるなと思った👀
凍眠してる白クマもかわいい🐻❄️
ポンちゃん
boukenさん、こんにちは🐦
タヌキじゃないんだと思ったら凍眠だからですね😊このラベル見たら最低でも試飲はしますね😻
拡大したら❄️分かりました！綺麗ですね✨
bouken
ポンちゃん こんばんは🌃
詰めたら瓶ごと即凍結させるので、それで凍眠みたいです💤
試飲無いって言われたけど安心と信頼の五橋で試飲無しで購入しました😁
綺麗なので瓶は移し替え用に使ってます✨️
bouken
入荷が少ないとの事で予約購入😁
麺酒王さんが以前飲んでて気になってたやつ
レアなのか他に飲んでる人が中々いないけど😅
無濾過生原酒を秋まで生のまま熟成。
柔らかい口当たりで、火入れの斗瓶取りよりも更に斗瓶取りの良さを実感出来る。ジューシーな甘味と終盤の辛味とのバランスがよい。
越前岬ってどのお酒もダラダラと永遠に飲めそうな酒質してるよね😁
常温に近いほうが甘旨に感じる
麺酒王
boukenさん、こんにちは😃
仰ってるバランスの良さ、わかります‼️
そうなんですよ！どれもずっと飲めちゃうんですよね😋しかもいろいろなバリエーションあって素晴らしいです😆
bouken
麺さん こんばんは🌃
越前岬、バランスと飲みやすさはピカイチだなと思います😊
バリエーション豊富ですよね！梅酵母のやつ飲んでみたいです😋