tomato1822
綺麗なお酒です
大事に大事にいただきました
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
621 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
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燗酒でいただく
クセのない香り
アルコールはしっかり感じるけどマイルドでツンとした感じがない
和酒フェスにて
akikoda3
宮の雪 純米酒
（燗酒）45℃設定。
評価4.4〜4.5
製造米:五百万石、精米歩合(麹米)60％、(掛米)65％、度数15度
ややチョコレート。まったりめの甘みうまみ。ミドルボディに。
純水酵母と手造りの麹を使用し、低温でじっくり丁寧に発酵させたこだわりの清酒。口に含んだ瞬間広がる、ふくらみのある香りとふくよかな甘み、かすかな酸味が特徴。
呑み心地の良さは淡麗でありながら、米の芳醇な味わいが引き立ち、飲み飽きしないキレイな味に。三重県産の五百万石を60％まで磨き味に厚みを感じる、こだわりの純米酒。
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穀物のふわっとした香りだけど飲むとスッキリ綺麗な口当たり
余韻は栗っぽい香りと甘さが長く口の中に続く
いなり寿司といただくと酒の甘さ消えてアルコールっぽいツンとした香りが強く感じられたので合わないかも？
和酒フェス
Kuro
後味スッキリだけど甘め！
嫌いじゃないw
akikoda3
宮の雪 FORTY THREE 特別純米 山廃仕込み 生原酒
評価4.4
原料米:神の穂、精米歩合:60%、日本酒度:非公開、酸度:非公開、アルコール分:17%
口に含むと濃醇な米の旨味と、山廃仕込みならではの力強い酸味が広がる。後口にはじんわりと染み渡るように落ち着いた苦みとドライフルーツやナッツの様な香ばしい余韻が残る。紹興酒の醸造版
辛苦みの余韻がやや強い。