いーじー
先週木曜の万齢蔵開きで購入
みんなでお酒を買って、外の敷地で飲みました🍶
晴れてて結構暖かかった&度数が高い原酒ばかりでだいぶと酔いました🤢
冷酒で
微かにナッツやコーヒーのような香り
飲み始めスッキリしながらも見え隠れしているビターな熟成感
原酒ならではの張りと骨格はしっかりあり
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
登録日
チェックイン
818お気に入り銘柄
5タイムライン
いーじー
東京土産酒その③
高円寺にある酒屋で購入
初銘柄です
冷酒で
ナッツのような香り
中盤から後味にかけてグッとくる原酒の力強さ
ビターなチョコの渋さも後味にあり
いーじー
20日に万齢を醸す佐賀の小松酒造で蔵開きがありました🍶
前日まで雨だったけど無事晴れてよかった☀️18度とポカポカ日和
通年の超辛口の蔵開き限定無濾過生原酒verです
冷酒で
香りは控えめ
スッと入る口当たりと優しい旨味
後味はスパッとキレます
度数高めなんで後からアルコールがグッと来る
いーじー
東京土産酒その②
行きたかったはせがわ酒店で購入
前々から気になっていた江戸開城、初銘柄です
冷酒で
メロンやマンゴーのような芳醇な香り
ややガス感あり
後味にボリュームが増してちょっとした渋味あり
滑らかな口当たり…ではないかな😅東京の水道水ってこんなかんじかな？
いーじー
東京土産酒その①
今月14,15日に東京に行って酒屋を巡り、6本購入しました
まずは浅草近くにある、元アイドルが代表を務めるゆい酒店
女性のラーメン店主みたく、色んな意味でちょこっとネットで話題になりましたね🤔
チョイスしたのは久々の鳳凰美田、家飲みは初です
冷酒で
マスカットのような香り
ジューシーな瑞々しさ
ブレンド特有の複雑的で太い幅の旨味
スッキリとして飲みやすいけど、度数がそこそこ高いんで悪酔い注意です⚠️
いーじー
去年は酸が出すぎてイマイチと評価があったクアドリフォリオ🌱
今年はどんなもんか…
冷酒で
フレッシュな香り
スッと入る口当たり
優しい酸味とほのかに感じる渋味
バランスが取れててとてもおいしい
いーじー
久々の吉野杉の樽酒
関西ではちょくちょく見かけるけど福岡では滅多に見かけない😂
ひやで
杉樽特有の重厚なウッディの香り
円熟した幅がある味わい
独特の酸あり
食中酒として良き
味の濃い料理とペアリング抜群です
いーじー
先週伊万里旅行した際に購入
九州ではあまり見かけない二兎、初飲みです
冷酒で
メロンっぽい芳醇な香り
口当たりはガス感と爽やかさ
透明感ありながらも徐々に広がる旨み
後味はスパッと切れる
いーじー
家飲みは初
以前外飲みで気にいった山間
裏山間を見かけたので購入
冷酒で
香りは穏やか
ほのかなジューシーさ
甘味ありながらも後味はスッと消えるイメージ
外飲みで飲んだものよりも淡麗なかんじ？
1日置いたら幅が出て好みの味わいになりました
いーじー
一昨日伊万里旅行へ
伊万里の里を訪れた後、時間があったので伊万里酒造へ
伊万里市限定の古伊万里すみやまを購入
ひやで
香りは控えめ
やや淡いイエロー
舌に残る甘味
重たくなくボリューム感はそこそこあり
燗にしてもよさそう
いーじー
ちょくちょく見かける鳥海山
先月試飲販売してて一番好みの味わいだったんで購入
冷酒で
酸の効いた爽やかでフローラルな香り
スッキリとしながらも徐々に生酛由来のボリューム感あり
後味はやや辛口
燗にするとボリューム感さらに増します
いーじー
純米吟醸は飲んだことあるけど季節限定の赤磐雄町は初
今年は例年に比べて本数少ないそうです
冷酒で
白桃のジューシーな香り
雄町由来の程よい旨味の幅と生酒のフレッシュさあり
活き活きとしたかんじはあまりなく、どちらかと言うと控えめで優しい旨味の印象
後味スッキリ
いーじー
先週の三連休で阿蘇・高千穂旅行で購入
思い出を振り返りながら、辛麺とチキン南蛮と合わせていただきました🐔
ひやで
香りは控えめ
穏やかでややどっしり
円みはなく、スッとくる硬派な味わい
どちらかと言うと辛口
いーじー
酒蔵開きで花の香コラボ酒とセット販売していたので購入
田中は久々の家飲み、再レビューです
冷酒で
やや柑橘っぽい酸のある香り
スッと入る軽やかな爽酒タイプ
はね木搾りってバランスがよく優しい旨味があるから杯を進むにつれて美味しくなってくなあ
いーじー
またまた広島出身の友人から帰省のお土産にいただきました🍶
富久長、竹鶴に続き今回は初の美和桜🌸
珍しい銘柄感謝します🙏
ひやで
やや穀物っぽい香り
軟水ながらも優しい旨味があるクラシックライトタイプ
どちらかというと辛口
県北の三次市のお酒からか、なんか広島より島根の酒っぽさを感じる…🤔
いーじー
三連休に友人と高千穂・阿蘇旅行しました🚗
スーパーで買って延岡の宿で飲みました🍶
冷酒で
香りは控えめなシロップの香り
やや淡麗
アル添特有の甘さは控えめ
徐々に旨みが膨らみます
いーじー
2月22,23日は田中六五を醸す白糸酒造の酒蔵開きです
6年ぶりに開催、去年まではずっとドライブスルーの販売のみでしたね🚗
用事があったのでお酒の購入だけ
限定酒は、熊本の花の香とのコラボ酒と15周年記念の生酛verの田中六五でした
冷酒で
微かな果実香
飲み始めは田中六五のような爽やかな口当たり
徐々にやや濃醇な甘味が広がります
独特の甘味は花の香特有の味わいらしい
ガス感はなし
余韻はやや長め
AAJI
白糸も美味しいですよね。熊本の花の香酒造のイベントでは、花の香☓白糸 産土神宴限定酒 と言うのが販売されるので、買って来ようと思ってます。
chika
呑んでみたい😍🍶✨✨
いーじー
AAJIさん、こんばんは！そうらしいですね！多分これと同じく、米と製麹が花の香でやるのかと…🤔感想楽しみにしてます😊
いーじー
chikaさん、こんばんは！白糸っぽい味もするけどそうじゃない不思議な味わいでした😁
いーじー
記念すべき800チェックイン目は裏鍋島です😊
以前甲子とまとめ売りされてました
冷酒で
微かな果実香、鍋島のなかでは結構控えめかも
ガス感はしっかりあり
幅のある米の旨みとギュッと濃縮した酸味が中盤から広がります
様々な品種の純米吟醸をブレンドしているからこんな幅があるかも
個人的に雄町要素強めかな？
アラジン
いーじーさん、800チェックインおめでとうございます㊗️🎊🎉㊗️
裏鍋島、しかも年1回の生酒の方🤤
裏ラベル発祥のお酒の毎回異なる一期一会の味、キリ番を祝うに相応しいですね😊
引き続き酔い日本酒ライフを🍶
ポンちゃん
いーじーさん、800チェックインおめでとうございます🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
珍しい裏鍋島でキリ番いいですね〜👍✨鍋島すらなかなか飲めないので羨ましいです😊これからも善き日本酒ライフを！
bouken
いーじーさん 800チェックインおめでとうございます🎉🎊
裏鍋島は一度購入時に見かけたきりで幻のように全く見かけません😅
色々なお酒飲まれてるので今後も参考にさせていただきます😊
いーじー
アラジンさん、ありがとうございます！ちょうど販売していて運良かったです😆
これからも健康に安全に(？)日本酒ライフ楽しみます😊
いーじー
ポンちゃんさんありがとうございます！
初めて販売しているのを見て即購入しました笑
これからも良き日本酒ライフを過ごします！
いーじー
boukenさんありがとうございます😊
運良く見つけました！こちらも今後大阪帰省した際に関西の酒屋情報参考にさせていただきます😆
ジェイ&ノビィ
いーじーさん、こんにちは😃
裏鍋様で800チェックイン㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️㊗️おめでとうございます🎉
一度外飲みでいただきましたが旨いですよねー😋千本目指して楽しく飲んでいきましょー🤗
いーじー
ジェイ&ノビィさん、こんばんは！ありがとうございます😊旨みと酸味が厚みを感じ、ある意味鍋島っぽくない味わいでとても新鮮でした🤔
これからも日本酒ライフ楽しんでいきます✊
いーじー
祖母がいる静岡に訪れた時に購入
店員曰く県外ではあまり卸していないとのこと
ひやで
ナッツの香り
若干イエロー色
度数高めでガツンと図太いボリューム感
後からグッとくる渋味とスパッと切れる辛さ
余韻は短め