いーじー
某酒屋YouTuberが新酒特集で紹介していたので
初銘柄です
冷酒で
マスカットのようなフレッシュな香り
軟水仕込みのスムーズな口当たり
優しく広がるジューシーな甘み
後味はさっぱり
説明で書いてた鰹のタタキと相性抜群でした
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
登録日
チェックイン
765お気に入り銘柄
5タイムライン
いーじー
用事で久留米に行くと必ず寄る酒屋
先々月に杜氏の柴田さんとお話しする機会があったんで購入
冷酒で
華やかでりんごや梨などのフルーティーな香り
紀土特有のシャープで軽快な酸味
さっぱりとしたキレ
とても上品な味わいです
今まで飲んだ紀土の中でボリューム感はそこそこあるかなと
いーじー
今年購入したひやおろし以前の投稿で全て終えたけど気がつけば新酒の時期
要冷蔵で冷蔵庫がすぐいっぱいになるのである意味嫌な季節😂
そして選ばれたのは七田の新種トップバッターである五百万石生
冷酒で
香りは控えめ
五百万石ならではの淡麗さあり
無濾過ならではの荒々しさあり
七田ならではの中硬水仕込みの旨みあり
魚の塩焼きなどの和食と相性良さそう
いーじー
初銘柄です
さけのわでも多くの方が(特ににごりの)投稿されているイメージがある浦里
やっと飲む機会がありました😊
冷酒で
バナナっぽい優しい香り
フルーティーながらもそこまで横幅と奥行きはなし
スッキリで後味キレ良し
美山錦特有のシャープな軽やかさは健全
数日経つと酸味が徐々に広がります
いーじー
酒屋で購入
久々に訪れた酒屋で悩んだ結果飲んだことのない漢字表記の愛宕の松をチョイス
冷酒で
バナナっぽい芳醇な香り
程よい旨味でキレ味良し
本醸造特有のアル添感はなし
軽快でスイスイ飲める食中酒タイプ
いーじー
酒屋で購入
初銘柄です
全国でも数店舗しか取り扱っていない鼎
購入してから知りました😂
ひやで
香りは控えめ
滑らかな口当たり
後味は若干の渋味
キレの良い辛口仕立て
いーじー
酒屋で購入
おそらくこれが今年度最後のひやおろしです
そして今年度一番美味しく感じたひやおろしです😋
ひやで
穏やかな香り立ちでドライフルーツっぽい香り
滑らかな口当たり
丸みと奥行きのある熟成感
そこまで重たくない味わい
深い余韻
上燗にすると力強さとまろやかさのバランスが取れた味わいに
余韻も長く残ります
いーじー
知人が基山商店さんの酒蔵見学に行かれたのでそのお土産に
濃醇甘口傾向の佐賀の酒の中で特にその傾向に当てはまると感じる基峰鶴
福岡でもあまり出回ってないから広まってほしい😂
ひやで
程よいお酒の香り
濃醇ながらも重たくない
アル添特有の甘味はそこまで感じない
飲み飽きしない味わい
ぬる燗にすると優しい味わいに
食中酒に最適
ポンちゃん
いーじーさん、こんばんは🦉
素敵なお土産ですね👍✨基峰鶴でも見たこと無いラベルです😳地元用でしょうか🤔外飲みして美味しかったので、販売店ちょっと遠いけど買いに行きたいです😊
いーじー
ポンちゃんさん、こんばんは🌕
福岡の特約店でも見たことないのでおそらく地元流通かもしれません…
クセのない濃醇甘口タイプで美味しいですよね😆
いーじー
北東北のアンテナショップで購入
秋田の新酒地酒フェアをしていたので
飲んだことのない太平山をチョイス
冷酒で
香りは控えめ
スッと入る口当たり
フレッシュながらも生酛特有の酸味と飲み込んだ後に残る余韻が印象的
物静かでどっしり構える生酛より落ち着きながらも人情深い生酛系のイメージ
いーじー
酒屋で購入
久しぶりの五橋
少し冷やして
香りは控えめ
優しい米の旨みとまろやかさが残る後味
軽快ながらもかと言ってライトすぎないボディ
食中酒向けです
いーじー
酒屋で購入
冷酒で
華やかな吟醸香でマスカットっぽい香りかな
優しい甘味と口当たり
雄町のボディ感でそこそこボリュームあり
後味スッキリでほのかな甘味の余韻あり
いーじー
酒屋で購入
某Vtuberが清水清三郎商店さんの酒蔵見学動画をあげてたので触発され買いました😁
冷酒で
フレッシュな果実の香り
しっかりとした旨味と滑らかな口当たり
酸味は少なくとても華やか
クリアながらも新酒っぽい力強さは若干感じるかも
飲み飽きしない味わいです
いーじー
酒屋で購入
新生仙禽お初です
ラベルもリニューアル🤩
冷酒で
バナナっぽいジューシーな香り
モダンながらも生酛特有の奥行きあり
とてもリッチな味わいに
チリチリしたガス感は若干あり
生酛感のクラシカル要素がありながらも以前あった仙禽特有の味わいがしっかりあります！
いーじー
百貨店で試飲会をしていたので購入
大阪にいたときは居酒屋で色々お世話になった(?)菊正宗の新ブランド百黙
兵庫県内限定って聞いてて気になってたけど去年から全国展開したと知ってゲットできました
純米大吟醸とAlt.3も試飲したけどコスパ的に純米吟醸をチョイス
冷酒で
カルピスの爽やかな乳酸とキャラメルっぽい濃醇さもある香り
ほのかな酸味
濃厚な圧があるけど後味スッキリ
フレンチなどあっさりとした料理はもちろん、醤油を使ったやや味の濃い料理とも合いそう
いーじー
酒屋で購入
前回飲んだ燦然でコンセプトワーカーズセレクションを気に入り買いました
ラベルをデザイナーが協力してるものもあるんで色々ジャケ買いしそう😙
冷酒で
梨っぽいジューシーな香りながらもバターのようなコクがある香り
ふくよかでリッチな味わい
果実感ある酸味あり
後味キリッと
力強い幅のある余韻が少し伸びます
その強さと太さはまさにクマのよう🐻
いーじー
小倉に行った際に駅中にある酒屋メルキドで購入
初銘柄で前々から飲んでみたかった😋
冷酒で
トロピカルな果実、メロンの香り
これぞ芳醇甘口
山廃の酸味はあるけど飲むにつれて丸くなる
山廃って色んなタイプあるけどこれは活き活きしてなく結構澄んだ味わい
中華料理と合わせたけど結構相性良し
いーじー
酒屋で購入
冷やで
香りは控えめ
まろやかながらもそこまで重たくないクラシックライトタイプ
食中酒として良し
ぬる燗だとほっこりとする味わいに
若干の渋味が増すかも
おそらく今季で飲んだひやおろしのなかでは上位に入るほど好みの味わいでした
いーじー
用事で小倉に行ったときに酒屋で購入
特約店が少ない燦然
初銘柄です
冷酒で
白桃や梨などのピュアな香り
雄町のグラマラスな旨味と甘味
瑞々しくガス感が微かにあり
余韻はやや長め
グラ
いーじーさん おはようございます☀このお酒、以前ファーファにて販売されてて購入しました。好みの味で印象に残ってます🍶
グラ
12月28日18時〜よろしくお願いします。nomokkaさん、フードはほぼないので軽く食べてこられたり、フードは持ち込み可能なので乾き物のフードをご持参されてください。ご不明点いつでもお尋ねください。
いーじー
グラさん、こんにちは！モダンタイプでジューシーな味わいでした😁
オフ会の件、了解です！当日楽しみにしてます😆
いーじー
酒屋で購入
またまた山陰酒
冷酒で
さくらんぼっぽい香り
滑らかな口当たり
優しい米の甘味に控えめなコク
後味はややスッキリ
いーじー
酒屋で購入
初銘柄です
ひやで
特徴がないのが特徴
だけどそれがいい
そう思える味わい
スルスル入る口当たり
重たくもなく軽くもなく
淡麗ながらもコクあり
食中酒として良し