さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

いーじー
伏見の酒蔵で日本酒にハマった大阪出身福岡在住の20代♂ 飲食店の日本酒は栓が開いて味が変わっている可能性があるため、基本的に酒屋で購入したものを投稿。 飲んでみたい日本酒🍶 豊盃、一白水成、花邑、くどき上手、黄金澤、飛露喜、会津娘、天鷹、花浴陽、雨降、西之門、ボーミッシェル、水尾、勝駒、義侠、千瓢、竹雀、源平、英、而今、日日、奥丹波、百黙、王禄、扶桑鶴、金雀、天美、三芳菊
登録日
チェックイン
533
お気に入り銘柄
6一覧表示
チェックインの多い銘柄
春鹿
11(8.27%)
龍勢
9(6.77%)
鍋島
7(5.26%)
志太泉
7(5.26%)
上喜元
6(4.51%)
お酒マップ達成度: 47 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

奈良県
45(8.44%)
佐賀県
42(7.88%)
静岡県
28(5.25%)
福岡県
25(4.69%)
広島県
20(3.75%)
チェックインの多いお店
柴田酒店
15(8.38%)
和酒専門店 ユナイテッド ファーファ
12(6.7%)
Sumiyoshi Shuhan (住吉酒販 本店)
11(6.15%)
浜崎酒店
11(6.15%)
川久保酒店
10(5.59%)

チェックイン

飛鸞
  • 飛鸞
  • 飛鸞
Mar 27, 2024 2:59 AM
5
  • いーじー日本酒バーで。 前々から気になっていた福岡の日本酒バーです。 3本目は飛鸞のクラウドファンディング酒。 オーナーが平戸出身ということもあり、本人曰く日本で一番森酒造場とズブズブな関係のある日本酒バーとのこと。酒蔵の方もときどきお店に来るそうで、店内には飛鸞のコラボ酒もありました。 香りはとてもフレッシュ。 飛鸞初の6号酵母を使っているため、ラベルの飛鸞のロゴに六角形が囲んでいます。 No.6を思わせる上品で独特の甘みがありながらも、後味はとてもスッキリしてます。余韻は短め。 日本酒初心者にもオススメ。
五十嵐
  • 五十嵐
  • 五十嵐
Mar 26, 2024 7:57 AM
6
  • いーじー日本酒バーで。 前から気になっていた福岡の日本酒バーです。 2本目は五十嵐。初飲酒です。 香りはまるでふくよかな米。 雄町のふくよかなボリューム感と特徴的な苦味とキレがあります。 日本酒中級者から。
森嶋
  • 森嶋
  • 森嶋
Mar 26, 2024 7:45 AM
5
  • いーじー日本酒バーで。 前から気になっていた福岡の日本酒バーです。 1本目は森嶋。 爽やかながらも落ち着いた味わい。 やや甘みあり。 日本酒初心者にもオススメ。
松の司
  • 松の司
  • 松の司
  • 松の司
  • 松の司
Mar 26, 2024 3:08 AM
4
  • いーじーひとつ前の投稿同様、一昨日に博多駅で開催していた九州酒蔵びらきで購入。雨がそこまで強く降らなくてよかったです。 常温で。 お米のふくよかな香り。 やや芳醇な米の旨みが口中に広がります。そこまで重たくなく、どちらかというと辛口。余韻はやや長め。 食中酒として最適です。 日本酒中級者から。
若波
  • 若波
  • 若波
  • 若波
  • 若波
Mar 26, 2024 2:59 AM
4
  • いーじー一昨日まで開催していた博多駅の九州酒蔵びらきで購入。雨予報でしたがそこまで強く降らなかったです。 冷酒で。 バナナっぽい香り。 特徴的な酸味。爽やかながらも、旨味もそこそこあって飲みやすいです。 余韻は普通。 刺身と一緒にいただきました。 日本酒初心者にもオススメ。
風の森
  • 風の森
  • 風の森
  • 風の森
Mar 23, 2024 8:35 AM
4
  • いーじー博多駅のイベント、九州酒蔵開きで購入。 冷酒で。 白麹の独特な香り。 菩提酛で玄米を使っているためか、どこかで味わったことのある独特な酸味とまるでブドウの甘味がなくなった皮の渋味があります。革新的な風の森のALPHAシリーズ、今回のは好みが分かれそうです。 半日ほど冷蔵庫で寝かせて飲むとある程度酸味と渋味がマイルドになり、円熟した甘味になります。 日本酒上級者向け。
車坂
  • 車坂
  • 車坂
  • 車坂
Mar 22, 2024 3:03 AM
3
  • いーじー前回の紀土の投稿と同様、和歌山の用事の帰り際に吉村秀雄酒店さんへ訪れて近くの酒屋で購入。 常温で。 バナナっぽい複雑的な香り。 円熟した味わいで干しぶどうっぽい渋味があります。余韻は長め。 日本酒上級者向け。
春鹿
  • 春鹿
  • 春鹿
Mar 21, 2024 12:32 PM
5
  • いーじー奈良に用事があったついでに春鹿を醸す今西清兵衛商店さんの販売店で購入。 冷酒で。 香りは控えめ。 雄町特有の柔らかな旨味が口中に広がり、芯の強さもあり、ある意味春鹿らしくない斬新な味わいです。余韻は普通。 日本酒中級者から。
産土
  • 産土
  • 産土
Mar 20, 2024 3:09 AM
5
  • いーじー冷酒で。 華やかな果実の香り。 炭酸がとても強く、フレッシュながらも後味は個人的に苦味を感じました。まるでキリンラガーののどごしとホップの苦味のよう。余韻はやや長め。 日本酒中級者から。
尾瀬の雪どけ
  • 尾瀬の雪どけ
  • 尾瀬の雪どけ
Mar 20, 2024 3:01 AM
4
  • いーじー冷酒で。 香りは控えめ。 いちごのような甘酸っぱさとスムージーを飲んでるような感覚。アルコールが10%のため悪酔い注意です。 余韻は普通。 日本酒初心者にもオススメ。
かたの桜
  • かたの桜
  • かたの桜
Mar 20, 2024 2:56 AM
3
  • いーじー酒屋で購入。 冷酒で。 やや華やかな香り。 滑らかな口当たり、飲み込むと口に広がる芳醇な余韻が印象的。 日本酒中級者から。
五橋
  • 五橋
  • 五橋
Mar 19, 2024 7:12 AM
4
  • いーじー酒屋で購入。 冷酒で。 甘い香り。 飲み始めは力強さあるインパクトな味わい、後半につれて落ち着いた米の旨みが広がります。まろやかながらもキレのある味わいです。余韻は普通。 日本酒中級者から。
栄光冨士
  • 栄光冨士
  • 栄光冨士
Mar 16, 2024 9:08 AM
2
  • いーじー百貨店で購入。 久しぶりに訪れた高島屋泉北店。あまり見かけなかった栄光富士があったため即購入。他にも、酔鯨、篠峯、亀泉、醸し人九平次、春鹿、房島屋などがありました。 冷酒で。 おりがらみで洋梨のような香り。 華やかな甘味と後味からくる酸味がとても印象的。ジューシーでとても飲みやすい。 日本酒初心者にもオススメ。
紀土
  • 紀土
  • 紀土
  • 紀土
Mar 14, 2024 5:38 AM
6
  • いーじー和歌山に用事があったため、その帰りに紀土を醸す平和酒造さんで購入。 楽器正宗、酔鯨と並ぶ個人的にコスパ最強三大日本酒のひとつです。 冷酒で。 爽やかな香り。 柔らかくややフレッシュな口当たり、軽くてとても飲みやすいです。 余韻もそこそこあり、心地よいです。 1300円弱と文句なしの味わいです。 日本酒初心者にもオススメ。
鍋島
  • 鍋島
  • 鍋島
Mar 11, 2024 3:01 PM
4
  • いーじー酒屋で購入。 大阪に帰省して福岡のお土産として飲みました。 冷酒で。 やや華やかな香り。 今まで鍋島の純米吟醸シリーズは多く飲みましたが、愛山が個人的に一番エレガントです。鍋島特有のガス感あり、甘味はしっかりあり(個人的に甘味はきたしずくのほうが上)、後味にくる複雑的な大人っぽくてクセになる渋味もあり。 日本酒初心者にもオススメ。
春鹿
  • 春鹿
  • 春鹿
  • 春鹿
  • 春鹿
Mar 11, 2024 2:53 PM
4
  • いーじー酒屋で。 日本名門酒会に登録している酒屋でたまに見かける封印酒シリーズ。どれもラベルがとてもオシャレでついついジャケ買いしそうになります。 前回飲んだ際はレビューをしていなかったため、久々に飲みました。 冷酒で。 華やかな香り。 やや落ち着いた甘味と徐々に芳醇な米の旨みが口中に広がります。サラッと飲めて、余韻はどちらかというと長いです。 春鹿は今まで色々な種類を飲みましたが、個人的に封印酒が1,2を争うほどモダン系で飲みやすい印象で好きです。 日本酒初心者にもオススメ。
町田酒造
  • 町田酒造
  • 町田酒造
Mar 10, 2024 7:32 AM
5
  • いーじー日本酒バーで。 流輝や龍神、赤城山など大人っぽい甘味を感じる個性的な薫酒が多い群馬県のお酒。町田酒造も一度は飲んでみたかったですが、大阪と福岡ではあまり見かけず今回やっと初飲酒。 冷酒で。 炭酸がとても強く、グラスに注ぐととても泡立っていました。 青リンゴのようなフレッシュな香り。 味わいも青リンゴのような酸味を始めに感じ、後からシュワシュワとしたガス感が来ます。 そこまで重たくもなく、クリーミーさはなし。 日本酒初中級者から。
白龍
  • 白龍
  • 白龍
Mar 10, 2024 7:24 AM
4
  • いーじー日本酒バーで。 白龍を醸す福井の吉田酒造さんのお酒だと初めて知りました。 冷酒で。 クリアな口当たりでさらさらと喉奥に入っていきながらも、やや芳醇な味わい。 シャープな後味も良し。 日本酒中級者から。
赤福助
  • 赤福助
  • 赤福助
Mar 10, 2024 7:14 AM
2
  • いーじー日本酒バーで。 初めて見た銘柄。初飲酒です。 冷酒で。 香りは控えめ。 生酛ならではの落ち着いたコクがありながらもそこそこのキレ味。ボリューム感は普通。余韻はやや短め。 日本酒中上級者から。
篠峯
  • 篠峯
  • 篠峯
Mar 8, 2024 3:07 AM
4
  • いーじー酒屋で購入。 常温で。 やや旨みがありながらもキレ味良し。 余韻は短く、スッキリドライです。 鍋料理といただきました。 日本酒中級者から。