MAJ大盃愛山純米牧野酒造群馬県...2024/4/27家飲み部75MAJGW前半は久しぶりの実家へGO♪ 空港からの帰りに両親を引き連れて仕入れへGO♪🤣 甘旨が飲みたかったので2本ゲット♪ まずはマッチョから開栓しました。 以前、外飲みで美味しかった記憶があったので安心感抜群です。 ひと口飲んで、美味〜〜い♪😋 期待通りの甘旨に満足しながら酔っ払っていきました♪😆👍 やっぱり実家は和みますな。☺️ポンちゃんMAJさん、こんにちは🐦 人のこと言えませんが、GW🤣ちゃんと味わい覚えられてて凄いです😊 親孝行されましたね😉👍✨
Kab大盃Macho 愛山 80%純米牧野酒造群馬県...2024/7/2341Kab初飲み銘柄ですが、キレ良くバランスと完成度が売りのイメージがあり、好みに合いそうだと店主のおすすめに従って楽しみに購入。 1日目は仕入れからの帰りが遅くなったので軽い冷酒から。火入れですが、甘い香りにシュワシュワなガス感。 含むと洋梨の微炭酸のような甘味と発泡感。途中少しべたっとした感じになりますが米と梨のスムージー的な感じで旨みが膨らんできます。きちんと米の味がします。 辛いような苦いような酸味のような感じで割とスッパリとキレます。 2日目に冷え冷え。ソーダ感はよりありますが酸味と苦味が強くなります。 4日目に燗。40℃。オレンジ系の香りに、酸味がかなり強くなり、レモンのち熟したオレンジのような味。最後は苦味か辛味かでキレます。旨味は米っぽくはないのですが、生熟っぽくもある果実味がありこれはこれで良し。45℃は酸っぱさが先に立ち、燗なら40℃までがおすすめです。 これは思った以上にモダンですが、旨味とキレはきちんとあり好みの方向性です。冷やしすぎより中温度帯の方がおすすめ。
c.george大盃桶六十七号特別純米原酒生酒牧野酒造群馬県...2024/7/12家飲み部87c.george家族旅行。 草津温泉 湯畑 安齋商店さん 優しい店員さんから、いろいろ聞いて、 2本目は、これをチョイス^ ^ 2024年上半期で最もコンディションが良い、穏やかな果実香で柔らかな口当たりの原酒とのこと。 「六十七号」とはお酒を貯蔵している桶の番号らしい。
Sake My Life大盃MACHO 純米 ? 70%純米牧野酒造群馬県...2024/7/19わたご酒店18Sake My Life香りは乳酸感もある酸と華やかなフルーティさが際立つ。これこれと言いたくなる。 味わいは若干柑橘感も思わせるものの、ジューシーな果物、パイナップル様な味わい。 微発泡感はしっかりあるのでダレない。 酸味によるキレが強い感覚。「?」だからか?オレンジ色の雄町愛山fusionの方が余韻に伸びがあってそこまでキレも強くない。この季節がゆえの味わいなのか。しかし、このモダンな甘酸フルーティは流行であるがゆえ、似たもの同士なものが生まれてしまう弱点もあるが、このMACHOシリーズは一貫して濃い旨みが付加価値として存在するため忘れられない味となっている。 こういったジューシー系にはパイナップルが合う肴が合うのでは、と言う発想で酢豚とともに。 ぜひご賞味あれ。
ペンギンブルー大盃Macho FUSION80 マッチョクイーン 純米 山田錦×愛山 80%牧野酒造群馬県...Uokusa (魚草)27ペンギンブルーマッチョクイーンと聞いて何?何? ふわりと爽やかで甘い風味から、 穀物感ありつつ若目なお米の香りが広がる。 口当たりはタイト感。 やや青リンゴを感じるフルーティー。 あとからボディ感のある渋み少し。 こちらもサラリと飲めて旨い。 なんとなくラベルに似合う味わい。 旨い。とても良い。 好み度☆4/5 上野 魚草