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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
パパゴンパパゴン
バルにてランチで、日本酒の美味しさを知ったばかりの初心者です。フルーツの香りなど、香りの良いものが、好きです。基本的に冷を見ています

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チェックインの多い銘柄

春鹿
8(8.99%)
鳳凰美田
7(7.87%)
大信州
6(6.74%)
獺祭
6(6.74%)
花邑
6(6.74%)

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
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栃木県
12(5.88%)

タイムライン

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甲子純米吟醸生酒　はなやか生　限定
飯沼本家千葉県
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パパゴン
開封直後の瓶の口に、鼻を近づけると 華やかな甘い香りが😆 これは期待できますね😄 ワクワクする気持ちを抑えて グラスに注ぐと 大好きな甘くて華やかな良い香り！🤭 口に含むと甘旨味の液体が 口内にサァ〜と広がり 舌先にはピリピリと 微炭酸の心地よい刺激が😆 後半から薬味の様に、 ほんのり苦味が色を添え、 飲み干すときには、 爽やかな柔らかい苦味のある酸味が 微炭酸の刺激と共に、喉元から流れ込む クゥ〜！　ウマいねぇ😋 鼻腔からも、短いけど幸せな香りの余韻に 包まれて😆　（来年リピ買いかな） これ美味しいね☺️ ご馳走様でした♪😋
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玉乃光純米大吟醸ひやおろし　備前雄町100%
玉乃光酒造京都府
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パパゴン
以前、「ひやおろし」でないものを 購入した際、 試飲では口当たり良く、優しい感じで、 なるほど飲みやすかったと記憶している😋 使用している備前雄町米も、磨きは最大50%までしか磨けないとの事だった。 今回のひやおろしも50%、 記憶をもとになるけど比較してみる😁 ひやおろしでないものは、 香りほんのり良く、爽やかな酸味のベースにすっきりとした旨味のジュースでした♪😊 ひやおろしは 開封直後は、ガン冷えだった為か、 香りせず😮味わいも山廃に似たコク？以外 わかりにくいので、5日ほどセラーで放置。 改めていただくと グラス内は、 ほんのりと 少し山廃ぽいコクを感じる甘い香り😄 口に含むと薄い辛酸味と 微かな苦味のベールにつつまれた コクのある旨味の塊が、口内に広がり、 消えてゆく…😋 飲み干した後の香りの余韻は、 ほぼないようですね😃 これはこれで美味しいけど… 個人的には「ひやおろし」でない方が 好みの様です😊 ご馳走様でした♪😋
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まんさくの花杜氏選抜純米吟醸一度火入れ原酒　特別限定酒ピンクラベル
日の丸醸造秋田県
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パパゴン
まんさくの花の超限定品に続き、 次はこちら 純米吟醸一度火入れ原酒　 杜氏選抜ピンクラベル　特別限定酒 同じく面白そうなので購入😁 香りは弱くスッキリ系で 微かにフルーティな感じ 口に含むと最初のインパクトは 甘味を感じる旨味がメインに😋 中盤から 苦味を感じる柔らかい酸味が姿を現す😊 全体的には、甘味を感じる好みの🍶🤭 これも美味しいね😋 コチラも飲み干すと舌に苦味の余韻が ほんのりと若干残るけど、 意識しないとわからないレベル こちらの方がもっと好みかな♪😄 ラベルにもあるけど、 食中酒にも良さそうですね😄 ご馳走様でした♪😋
Masaaki　Sapporo
パパゴンさん、いつもありがとうございます👍200チェックインおめでとうございます🎉まんさくの花限定酒美味しそうですね😋
パパゴン
Masaaki Sapporoさん　こんばんは😃 こちらこそ　いつもありがとうございます😊 200チェックインだったんですね😅 教えてくれてありがとうございます😄 美味しかったですよ♪おすすめです😆
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鳳凰美田初しぼり　純米吟醸酒　生酒
小林酒造栃木県
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パパゴン
備忘録です♪ 出先にて 鳳凰美田の初しぼり😄　 惹かれますね😁 やっぱり香りいいですね〜😆 フレッシュでほんのりフルーティ 味わいは いつもより、アルコール感を少し感じたけど とても美味しい日本酒🍶♪ ご馳走様でした♪😋
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来楽純米生酒　ケグドラフト
茨木酒造兵庫県
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パパゴン
備忘録です♪ 以前来店時完売で、興味あった日本酒🍶 商品説明にある様に 香り良く、瑞々しい、万人受けする感じの とっても美味しいお酒🍶でした♪ まぁ写真にボトル撮れないのが、 残念ですけどね😢 ご馳走様でした♪😋
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まんさくの花純米大吟醸一度火入原酒　超限定
日の丸醸造秋田県
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パパゴン
まんさくの花の超限定品、 面白そうなので購入😁 香りはスッキリ系で微かにフルーティな感じ 口に含むと最初のインパクトは 甘味を感じる旨味がメインに😋 中盤から 少し辛味を感じる酸味が姿を現す😊 全体的には、甘味を感じる好みの🍶🤭 これ美味しいね😋 飲み干すと舌に苦味の余韻が若干残るので この辺は好みが分かれるかもね😄 鼻腔から抜ける余韻は、 あまり感じないですので、 食中酒にも良さそうですね😄 ご馳走様でした♪😋
パパゴンパパゴン
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パパゴン
第22回阪急蔵元まつりにて購入 以前試飲してとっても美味しかった 記憶があり、早速試飲に。 当たり障りのない会話とともに いろいろ試していると、 これが好みでしょう😃と勧められた。 試飲すると確かに好みのタイプ😋 こっちの方がもっと好みだろう😄って、 この🍶を勧められた…😀 スゲェ〜！　全部当たってる😮　 何故わかるのか？過去に試飲で、 やらかして、覚えてるとか…🙄 めっちゃ焦ったけど、 デパ地下で、しょっちゅう試飲で 対応してくれてたそうで、 覚えていてくれてたそうです😅　焦った💦 今度から、おすすめ教えてもらうかな😁 グラス内は少し酸味を感じる甘い香り 口に含むと 主張のやや強い苦味と少しの酸味、 ほんのり甘味を感じる旨味の塊が ひとまとめになって口内に🤭 舌先には、微炭酸のピリピリ感😆 クィっと飲み干すとほろ苦を押し退け、 爽やかな酸味がサァ〜っと現れて洗い流す。 鼻腔からは、抜ける様な至福の余韻は、 ほんのりと心地よい☺️ やっぱ西之門美味しいね😋 ご馳走様でした♪😋
パパゴンパパゴン
四季桜純米吟醸　無濾過生原酒
宇都宮酒造栃木県
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パパゴン
パパゴン 第22回阪急蔵元まつりにて購入。 グラス内は炊飯の様な感じの ほんのり良い香り😄 口に含むと 旨味と一緒に少しの苦味と 強くはないけど最初淡くて、 末広がりにあらわれるきれいな酸味。 何気に、この酸味、 胃袋まで存在感がある感じに 余韻が残る♪😄 でもキツくないので、 とても心地よくてクセになりますね😋 過ごしやすくなった夜長にいただくと スイスイ知らないうちに杯が進みます😊 美味しいね😆　ご馳走様でした♪😋
ジェイ&ノビィ
パパゴンさん、おはようございます😃 炊き立ての香りから一口含んでお腹に入るまで流れるようなレビュー😚一緒に飲んでる気分になりました😌未だ朝だけどー😆
パパゴン
ジェイ&ノビィさん、おはようございます😄 朝からこれ見たら、のんびりしたくて、 仕事行くのが、億劫になりますね😄 残り少なくなってからのレビュー 美味しいので さらっと記録するのが、もったいなくて😋
パパゴンパパゴン
鳳凰美田冷卸　純米吟醸酒
小林酒造栃木県
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パパゴン
備忘録です♪ 阪神百貨店、第54回阪神大ワイン祭🍷と 並行してデパ地下では 日本酒祭り🍶が9日から開催。 どちらも気になるので、早速お出かけ で、直前のランチにてコチラを😋 鳳凰美田は、私にとって日本酒に ハマるきっかけになった🍶。 やっぱ外せません😁 美味しいけど 思ってたより、辛味がある様な…🙄 まぁ新酒に期待するかな😄 ご馳走様でした♪😋
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英勲純米大吟醸　古都千年
齊藤酒造京都府
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パパゴン
パパゴン 第22回阪急蔵元まつりにて購入。 純米大吟醸、純米吟醸 どちらも良かったけど、せっかくなので コチラをチョイス😄 グラス内は柔らかくほんのり良い香り 口に含むと 薄いベールの様なほろ苦な中から、 ほんのり甘味を含む旨味が口内にふくらみ、 末に苦辛でスゥ〜っとフェードアウト😆 飲みやすいし、美味しいね😋 すぐ開けちゃいました😅 ご馳走様でした♪😋
パパゴンパパゴン
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パパゴン
第22回阪急蔵元まつりにて購入。 会場でどれが良いか思案しながらの試飲中、 他のブースとは味覚の趣きが違う🍶 発見😮！。 でもこれはこれで美味しい😋 一巡して気になったのでとりあえず購入😄 改めて飲みと、 香りはそれほど。口に含むと 最初柔らかい酸味から甘酸で飲みやすい😋 例えるとあんず酒の様な🙄 酸味も強くなく、甘味もくどくないのが いいですね😄　 涼しい時より 酷暑の時に、楽しめそうです♪ ご馳走様でした♪😋
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パパゴン
高島屋日本酒祭の🍶も、残り1本😄 これは燗酒用なので、セラー内を物色😁 中から1年前に購入し、大事にストックしていたコチラがでてきたので、 早速いただく事に。 （過去に投稿したので、味わいなどは省略） 変わらず、甘くて美味しいね😋 蓬莱泉といえば、やっぱり「空」だけど、 お高いからねぇ😅。 甘くて美味しい 「和」で充分です♪ はい😄 ご馳走様でした♪😋
パパゴンパパゴン
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パパゴン
以前あった高島屋難波店イベントにて購入。 冷やしてワイングラスでいただくのに、 おすすめを聞いたところ すすめてもらったのがコチラ😁 グラス内はほんのり良い香り😄 旨味が広がり、 舌先に微かなピリピリ感… 全体に爽やかな感じがします😋 飲み干すあたりに感じる渋辛。 飲んだイメージは、グレープフルーツぽい 爽やかなお酒🍶。 個人的にグレープフルーツのジュース🍹 大好きなので😆　これ良いね😊 基峰鶴は、以前購入して良かったので 元々、期待していたけど、 やっぱり美味しいね😋　 すぐ開けちゃいそう😆 ご馳走様でした♪😋
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天明櫓しぼり純米大吟醸　赤磐雄町47
曙酒造福島県
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こちらも高島屋難波店のイベント開催時に 購入した、2本の雄町🌾🍶のひとつ。 香りはほんのり青リンゴ🍏のよう😄 口に含めば、 まるでフレッシュで瑞々しい 果汁を想わせる様な、すごく美味しいお酒🍶 甘ウマの果汁に、寄り添う形で現れる酸味。 この酸味がサァ〜っと現れ、 甘ウマを洗い流していく感じになる😋 飲み干すと舌👅の上には 微かに酸味の余韻が少し残るけど、 鼻腔から抜ける余韻はほんのりと😆 クゥ〜　これ美味しいね〜😆 これなら一升瓶でも良いかなって 想わせてくれる、そんな🍶😊 （まぁストックあればね😅） 雄町🌾にも、いろいろあって🤭 ホント楽しいね😊 ご馳走様でした♪😋
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出羽桜純米吟醸酒　雄町
出羽桜酒造山形県
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パパゴン
先日の高島屋でのイベントにて購入。 今回4本購入したけど、気付けば 2本が雄町🌾の🍶でした😄 もしかしたら雄町🌾好きかも😆 グラス内は微かに炊飯したての香り 口に含むと旨味の塊に続き、柔らかい甘味、 すぐにベールの様な酸味がサァ〜と広がる 飲み干すとうっすらと 酸味の余韻と僅かな苦味が舌先の残る。 これ美味しいね☺️ ご馳走様でした♪😋
ポンちゃん
パパゴンさん、こんにちは🐦 気がついたら好みだったというの、自然に好みに行き着いてていいですね😊
ma-ki-
パパゴンさん、こんにちわ。 分かります！ 私が酒米を気にし始めたきっかけは、美味しいと感じたお酒に雄町を使用していたことを知ったからでした⤴️ 雄町美味しいですよね😊
パパゴン
ポンちゃん　こんにちは😃 今回たまたまかもですが😅 でも過去に良かった記録に庵や森嶋、鳳凰美田などもある様なので、雄町🌾美味しいのは 間違いないようです😊 うまいが一番♪ ですね😄
パパゴン
ma-ki-さん、こんにちは😃 雄町🌾の美味しい🍶、多いですよね♪ 店頭にあれば、とりあえず試飲してます😄 これからも良い酒活🍶、 お互い楽しみたいですね♪😊
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天美特別純米　辛天
長州酒造山口県
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パパゴン
備忘録です♪ 出先で😄 以前、（杜氏さんがまだ去る前の頃） 呑んだ白天、すごく美味しかった記憶が😆 さけのわで、この日本酒🍶の存在を知って 最近、気になっていました😄 辛口って事で、少し身構えていましたけど、 杞憂だった様ですね😅 ほんのりと良い香り 口に含むと少し甘味のある旨味と 強すぎない、程よい辛味。 （個人的には、白天が良いかな😅） でも先にいただいた角打ち（🤫）より、 こっちの方が断然、美味しかったです☺️ ご馳走様でした♪😋
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限定30本入荷のうちの1本を入手😁 開封直後 ほんのりフルーティな香り 甘ウマの後、すぐに苦味の混じった強めの 酸味。末に苦味の余韻が、舌先に残る。 結構攻めてるなぁと思うくらい、酸味の存在感を感じる…。酸味が立っているよう。 開封5日後あたりから 意識しなくてもほんのりフルーティな香り 少し香りが強くなったみたい 甘ウマの旨味が膨らみ、旨味の中に 苦味と酸味が彩る。飲んでて楽しい😊 まるで別物。絶品に変身した印象で、 この頃が一番好き🥰 これめっちゃ美味しい😋 開封半月後 香りはフルーティ 優しい甘ウマからの酸味、苦味。 この酸味と苦味が、旨味を包みこむ様な 感じで、これも絶好なバランスで めっちゃ美味しい😋　 結果、開封して少し待った方が良さそうです 今回は🥵ので、呑むペースが落ちたけど まあ変化楽しめて良かったかも😅 さすがに酷暑に一升瓶は、減らないね🤣 とても美味しかったです😆 ご馳走様でした♪😋
パパゴンパパゴン
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パパゴン
山長酒店さんで試飲で 低アルで飲みやすい🍶に出会う。 すぐ飲み干しそうなので一升瓶で購入😋 ポンッと小気味良い音がしての開封。 開封直後の印象は 香りはほんのり 口に含むと優しい甘味を感じる 旨味のジュース🍹 飲み干すと、スッキリとした爽快な感じ😆 薬味を添えた様に酸味と苦味が、 良いアクセントになってますね😋 ただちょっとスッキリ過ぎて、 好みがわかれるかも😅（夏酒なら有りかな） フルーツに例えると、説明しにくいけど 香りのないラ・フランスの果汁の様な😄 （あくまで私の印象ね😄） 4日ほど経過 薬味程度に感じた苦味と酸味が、成長し 優しい苦味の混じった酸味となって 旨味にうっすら寄り添う🥰 美味しいね😋 ご馳走様でした♪😋
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雨後の月超辛口　特別純米
相原酒造広島県
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備忘録です♪ 開業したばかりの大阪駅前の バルチカO3にて😁　 ランチで🍻いただいた後 2軒目のチョイ飲みセット🍶（1000円）😄 甘味のある方が好きと伝えるが、 特にはなかった様で、おすすめの こちらをいただく事に😅… でも超辛口だったのね😅 （こちらは嫁さんの方） 暑い🥵ので周りは皆んな、🍻だったけど 気にしませんです。はい😁 口に含むと 旨味のど真ん中に辛味が存在していて 苦辛が中盤からサァ〜っと現れる 飲み干した後も、 最後まで苦辛感が舌先に残る感じでしたが、 スッと切れて、スッキリ。美味しい😊 醴泉よりも、こちらの方が2人とも 高評価でした😁　 好みとは違ったけど、美味しかったです♪ ご馳走様でした♪😋
ポンちゃん
パパゴンさん、こんにちは🐦 早〜い！もう行かれたんですね😳👍 駅前でお昼にちょっと飲むのにいいですね❣️
パパゴン
ポンちゃん　こんにちは😃 今だけかもわからないけど、 チョイ飲みセットの鮑の煮付けとか 量は少なめですが、大トロにヒラメなどの 刺身もすごく得した気分😆 これで税込1000円😆 他店のランチも👍
パパゴンパパゴン
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パパゴン
備忘録です♪ 開業したばかりの大阪駅前の バルチカO3にて😁 2軒目のチョイ飲みセット🍶で😄 甘味のある方が好きと伝えるが、 特にはなかった様で、おすすめの こちらをいただく事に😅 口に含むと 旨味の塊がサァ〜っと広がっていき、 その旨味の周りをうっすらと覆うように 辛味のベールが😃　 辛味はそれほど強くなく、飲みやすい♪ 飲み干した後の余韻は特にないようでした ご馳走様でした♪😋
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