ペンギンブルー
少しケミカルな香り。メロンにヨーグルト、柑橘。
含んでこちらは比べるならドライな味わい。
少しのクラシカルさを感じつつ、生酒を思わす吟醸感。
酸味は柑橘的。
旨味を舌の奥に残しながら、スッと減衰。
こっちは塩味含んだアテが欲しい。
好み度☆5/5(珍しさも込めて)
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ペンギンブルー
華やかフルーティーな香り、情報量が多い。
パインに、オレンジ、
それとどこかエキゾチックな果実に
シナモンのような芳ばしいニュアンス。
含んで滑らかなテクスチャ。
エレガントなクリーンなフルーティージューシー。
わずかにハーブのスパイシー。
繊細さのある苦味。
奥行きのある美味しさ。
穏やかな減衰。
好み度☆5/5(珍しさも込めて)
ペンギンブルー
にごりらしい麹ぽい香り。
含むとライチとグレフル的なジューシー。
フルーティーな酸。
広がる旨味。
じわりと苦味で引き締まって着地。
印象的。
好み度☆4/5
ペンギンブルー
すっきり系、少し木のような香り。
含んで？？？
なんとなくケミカル、変わった味。
なんとなくグリーンに、ピーナッツのような芳ばしさ。
鋭い苦味。
好きでない。
好み度☆2/5
ペンギンブルー
すっきり系な香り微か。
含むと滑らかな穀物感。
甘味強め、雑味感の米旨。
結構ふくよかで
超辛口というタイトルとの印象は異なる。
アルコールはの辛味はある。
好み度☆3/5
ペンギンブルー
爽やかな香り、メロン的。
含んでピリピリ発泡感。
超辛というが、程よくフレッシュな旨味と苦み、
スッキリとした酸味がある。
あとから丸くなってお米の味わいほんのり。
引きはスッキリスマート。
意外に線の細いメンズ。
好み度☆3.5/5
ペンギンブルー
常温で。
芳醇だが引き締まり感のある熟成香。
含んでコク甘い。滑らかなテクスチャ。
穀物感ありつつ、意外に浅め。
きめの整った酸味が程よくバランスをとる。
イチジクのワイン煮と共に芳醇甘旨良い香り。
アテ旨酒。
好み度☆4.5/5
ペンギンブルー
正宗っていっぱいあるなぁ…と思いつつ。
発泡感を感じる、切りたてのリンゴのような爽やかな香り。
含んでシュワ感。青リンゴにグレフル。
酸味はキュートで、フレッシュ感のある甘さ。
あとから乳酸クリーミーな甘旨が追いかける。
ワイングラスでのサーブに納得。
おいしー。
好み度☆4/5
ペンギンブルー
金色クラシックなラベルのやつ。
仲間のを味見させてもらっただけなので写真がない。
含んで歯切れのよい酸味と辛味。
しかしお米のコク旨も。
後口に醪の膨らみがありつつ、引き締まってキレる。
しっかりめのアテが欲しくなる。
好み度☆3/5
ペンギンブルー
酸味があってスッキリ感のある入り口。
中間、軽く穀物感で旨味。
後味は辛味渋みでしっかりキレ。
好みなタイプの食中酒。
好み度☆4/5
ペンギンブルー
含んだらみずみずしさを舌先で感じてから、
グッと意外にボディ感ある味わい。
ワイン的、フルーティーな酸味と
しっかりフレッシュの米旨。
飲み込むと喉の奥で辛みピリリで、後口はスッキリ。
良き。
冷やしてサクッとワイングラスですね。
好み度☆3.5/5
ペンギンブルー
赤紫蘇漬けのような甘い香りほのかに。
含むと即座に、意外とドライな旨味、ボディ感ある口当たり。
後味に干し草的グリーンなニュアンス。
酸味があって歯切れも良い。
食中酒として意外に気に入った。
好み度☆3.5/5
ペンギンブルー
北海道は箱館醸蔵の新ラインだそう。
芳醇な果実を思わす香り。少しトマト。
含むとふわりと果実香から、収斂感のある舌触り、コメ感。
藁のようなスモーキーさほのかに。
円やかで、クラシックな雰囲気の味わい。
少し珍しいバランス。
クラシックなアテと合わせたい。
好み度☆3/5
ペンギンブルー
香らない。
含むと以外とピリピリ発泡感。
サラリとした味わいで、優しい甘みにジューシーな酸味。
ほんのりカルピスやリンゴのニュアンス。
あとからフレッシュなお米のコク少し。
優しい渋みで引き締まる。
好み度☆4/5
ペンギンブルー
ふわりと、青リンゴ的な香り。
含むと、キュン、甘酸っぱさ感じてから、優しく伸びる甘味。
キレイ目。程よい清涼感。
少し暑くなってきた今の季節によく合う。
好み度☆4/5
ペンギンブルー
ほとんど香らない。
意外と密度高く、生酒の旨味を感じる。
喉越しが良いテクスチャ。
飲み進めるほどに甘く感じてくるが、
程々に辛味もあり、キレる。
好み度☆3.5/5
ペンギンブルー
ケミカルメロン系のトロリ甘い香り。
含むと意外と淡いフルーティー、
てろりと柔らかなテクスチャ。
透明感。
ロマンらしい甘味だけれども、
比較的あっさりめに歯切れよく。
綺麗。
好み度☆4/5
ペンギンブルー
シュワッシュワー。
含むと意外と収斂感。
酸味あり、甘さ控えめの味わい。
ほわりと濁りらしいミルキーな香味が鼻をくすぐる。
ほろ苦く引き締まる後口。
初夏を思わせる。
甘辛なアテが引き立つ。
好み度☆4/5
ペンギンブルー
辛旨米旨ー！
フルーティー2つからの辛口。
程よく歯切れのよいコメ感に、
アルコールの辛み少し。
余計な香り無し。細マッチョ。ん
膨らむことなく、キレがいい。
これは肝合えや鮪のトロが活きる。
良い食中酒。
好み度☆4/5
ペンギンブルー
リンゴジュースやワイン的なテクスチャ。
フルーティーで爽やかな甘みと酸味。
スーッと綺麗な減衰。
白身魚といい相性。
今日みたいに天気に飲みたいやつ。
好み度☆3.5/5