ペンギンブルー
開けたて。
香りはやや瓜感？
含んでわずかにシュワ。
コットンキャンディ系な甘み。
フレッシュ感のある酸味。
ジューシーさもありつつ14度の優しさ。
晩夏の星空イメージかな、スムーズに消える。
好み度☆3/5
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ペンギンブルー
芳醇な香りがする。旨口系では？
含んで入り口はスッキリシャープ。
からの芳醇な米〜！
香りはさほど膨らまないが、うまみがググっと。
酸味がよく利いていてスッキリとしたキレ。
正統派芳醇旨辛ー！
アテ旨食中酒としても。
好み度☆3.5/5
ペンギンブルー
りんご黒酢的な芳ばしい香り。
含んで酸っぱーい！！
ほんと、お酢飲料のような濃醇な甘酸っぱさ。
その中にオレンジやマンゴー、人参、複雑な果実味。
しかしまとまりはあって、後味は意外にスッキリ。
なんだか懐かしい夏の田園風景を思いつつ、
アテとも美味い。
好み度☆5/5(面白さ含めて)
ペンギンブルー
若いバナナチックな香り。
含んでこちらも先のと似たクリアな甘みで、ほのかに膨らむ。
爽やかさのある酸味。
ほんのりハーブのスパイシーなニュアンス。
スッキリとした引き。
ゴーヤの浅漬けの若々しさが意外に合う。
好み度☆4/5
ペンギンブルー
バナナや、赤ワイン的な香り。
含むとバナナミルク的。
クリアな甘味にグッと旨味。
円やかな酸味。後半静かな苦味。
スーッと減衰。
美味しー。
アテが来る前に飲みきってしまったけど、
クリームチーズとか、
オリーブオイルで和えた
果物入りのサラダみたいなものが合いそうだな。
好み度☆4.5/5
ペンギンブルー
香りあまり上がらない。
含んでほんのり瓜感と柑橘。
酸味がやや特徴的。ミネラル感あるテクスチャ。
ピリリと辛味。
クリアな甘みほんのりに、
引き締まった旨味しっかり。
切れよし。正統辛旨。
好み度☆3.5/5
ペンギンブルー
カラメルのような芳ばしく芳醇な酒の香り。
含んで、グッ、としっかり旨味。
ふくよかに鼻に抜ける、熟成した良い香り。
程よく味醂系の酸味。
引きは割と引き締まってスーっと。
旨口なのにクセが少なく歯切れのよい、良い酒。
好み度☆4.5/5
ペンギンブルー
ヨーグルトにミント的。
なんとなく甘酸っぱさをイメージするお米の香り。
含んで入り口はクリアで軽めだが、
続けてお米感・穀物感ミルキーが自然にふくらむ。
柑橘ピールにパインのような酸味と香味。
ユニークさもありつつまとまりが良い。
好み度☆4/5
ペンギンブルー
こっちも雄町だけどいいのかい？と店員さん。
ファーストタッチさらり軽いかと思いきや、
こっちは穀物感ボディ米うまー！！
丸みを持ったテクスチャ。
程よい酸味と渋み。
ゆったりとした減衰。
好み度☆4/5
ペンギンブルー
桃、パイン、果実の香り。
含んでふくよかな果実感に、
雄町らしさを感じるしっかりとした旨味。
滑らかな口当たり。
鼻に抜けるしつこい香りなどもなく綺麗。
甘酸バランスのとれた正統派な飲み口。
旨〜い。
好み度☆4.5/5
ペンギンブルー
ライムチックな米の香り。
含むと少し熟れた穀物感芳ばしく。
米うまー。雑味と言えば雑味感？
でもほどよく親しみ深い。
クラシックだけど酸味が程よく、引きはスッと。
ライトな旨口。
好み度☆3.5/5
ペンギンブルー
休み中飲み過ぎ、ログ整理中。
意外とカルピスとか、ミルキーな米の香り。
含むとクラシックな穀物感ある米。
本醸らしい軽やかで歯切れのいい飲み口。
サッパリ甘旨、ニュートラル旨い。
好み度☆3.5/5
ペンギンブルー
軽めでキメ細やかな口当たり。
ミルキーな酸味。
少しヨーグルト甘酸っぱ。
程よい苦味。
サッパリとキレ。
夏らしい。
好み度☆4/5
ペンギンブルー
爽やかな香り。
含んでスンッ、少しケミカルなメロン風の風味。
サッパリとした口当たり。
甘さ控えめ、酸味爽やか。
少し間をおいて綺麗な甘み、旨味じわじわ。
米の風味も。
最後苦味でキュッと切れる。
夏らしくて良き。
好み度☆4/5
ペンギンブルー
甘さ控えめ。
含んでみずみずしいフレッシュ感。
ほのかなフルーティーと香ばしいお米。
シャープ目の酸味が軽快さを演出。
さらりとしたお米ジュース。
夏においしー。
好み度☆3.5/5
ペンギンブルー
スッとシャープな入り口。
ライムのような爽やかさに、バナナの香味。
滑らかでみずみずしいテクスチャ。
クリアな甘みにしっかりと旨味。
辛く、流石綺麗なキレ。
そしてやっぱりカツオ合います。
好み度☆4/5
ペンギンブルー
純米酒で磨き49%という不思議パラメーターとのこと。
しかもお安い。
クラシック。清涼感もある米〜な酒の香り。
含むと酸味があってミネラルさらりとした導入から、
グーッと米感伸びてくる。甘みは淡泊。
苦みで少し引き締まって穏やかな余韻。
意外と良い。コスパ酒。
煮魚合いました。
好み度☆4/5(コスパ)
ペンギンブルー
パイン系、控えめだがフルーティーな香り。
含んでサラッとバナナ・パイン、オレンジ。
みずみずしくライトな飲み口。
12度の優しさながらスマートな芯がある旨さ。
良き。
好み度☆4/5
ペンギンブルー
夏の燗にオススメの逸品を冷で。
微かにバニラのような香りふわり。
含んでカスタードのような甘い含み香。
軽やか優しいジューシーな味わい。
豊かな香りだがテクスチャはサラリとしていて、
また度数も13度の優しさでスイスイ飲める。
温めると甘さがブワッと花開くようなのでそっちも飲んでみたい。
好み度☆4/5
ペンギンブルー
白桃、バナナ。駄菓子屋さん的な香り。
しゅわトロテクスチャー。
柔らかーな甘旨酸味。
貴醸酒なのに軽やかフレッシュな飲み口にびっくり。
モダンうまー(ﾟдﾟ)
好み度☆4/5