ペンギンブルー
洋梨リキュールな香り。
含むと杏仁、バナナミルク、ラムネ。
駄菓子屋さんな風味。
大吟醸らしい透明感たっぷりのフルーティーな味わい。
甘み強めだが酸とのバランスがよくスムースなまとまり。
スッキリとしたキレでのど越し良い。
モダンな酒。軽めワイン的にスッと飲める。
好み度☆4/5
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タイムライン
ペンギンブルー
酒粕的な爽やかな香り。
含んでつるり、滑らかテクスチャ。
アタック強め、パワフル米旨ー。
仄かにナッツや炊きたてのお米の風味。
甘、酸、旨味がバランスよく引き締まっていて、
のみごたえありつつキレはスムース。
好み度☆3/5
ペンギンブルー
香り上がらないが。
含むとジャスミンにバニラミルク、杏などを彷彿とする。
透明なのにミルキーを感じる柔らかテクスチャ。
芯を感じる旨味。
グリーンとミルキーが同居するバランスが妙なり。
これもクリチと親和性。
好み度☆3.5/5
ペンギンブルー
見た目からして超個性派。
瓶底に溜まる大量の粕。
注いでドボ？！もはや固形。
含んで滑らかドロドロ。
酸味あるお米(ビール酵母のような風味)、
そして元気にシュワッシュワー！
どぶろく的風味の濃厚コメ汁なのに、ドライで甘くない。
酸味と炭酸でグビリとイケる不思議。
クリチとナイスコンビ。
好み度☆4/5
ペンギンブルー
振る舞い酒で二口ほど。
ベリー、コットンキャンディ、濃い甘な香り。
バナナミルク的フルーティーから、米が濃い旨。
ジューシーな酸味。
低アルも相まってか、豊潤ジュース的に呑める。
好み度☆3.5/5
ペンギンブルー
振る舞い酒。
青リンゴ、洋梨、蜜林檎、華やかな香り豊か。
含んでさっぱりフルーティー感から、
ぐっとジューシーかつフレッシュなお米の旨味がくる。
芳醇だけど意外にキレが良い。
好み度☆3/5
ペンギンブルー
昨日の上げ忘れ
水飴、桃、ベリー。
火入でもツルリ、トロ甘。
品のある伸びやかな風味。
肉厚な旨さ。
クリアな酸味でスーッと消える。
コスパ◎
好み度☆3.5/5
ペンギンブルー
甘い香り、メロンやパイン。
含んでミネラル感、キリリとしたテクスチャ。
芳醇辛口のタイトルらしく密度と弾力のある旨味ありつつ、
シャープな酸とミネラル感でパキッと切れる。
味濃いめのアテが欲しくなる。
芳醇旨辛。
好み度☆3/5
ペンギンブルー
控えめな中にフルーティーな香り、白桃など。
含んでつるりとしたテクスチャ。
可憐な甘み、白桃、和梨の風味。
酸は優しく溶け込むようで、柔らかな飲み口。
ライトなデザートとして。
好み度☆3.5/5
ペンギンブルー
熱燗で。
全然香りが違う、瓜感？
含むとほっこりして芳ばしい土や醤油の風味に
若い苺のような青さ。複雑味。
度数高めのインパクトはあるが、
こちらは熟成故でか、角はない。
パワフルな旨味。こっちのが好き。
好み度☆4/5
ペンギンブルー
熱燗で。
森の香り。むっつりとした、蓮華を思わす花の香。
含んで薄い蜂蜜にハーバル。
後からライトにお芋感ある香味。
意外と粘度は低いが、旨味に元気があり抜群の飲み応え。
17-18度数、アルコールの辛さは感じるが、
じんわり角の取れた燗上がり。
好み度☆3.5/5
くまっちゃ
🍶🌾
舞美人 MYVY（マイビー）
やっぱりはちみつ梅酒感！
おいしい😋🍯
ペンギンブルー
グリーンを孕みつつ、若いパイン、ミルキーな香り。
フレッシュ感。
含むと桜餅、さくらんぼ、赤い花など、ケミカルな香味。
甘みは優しく、おりがらみにしては控えめに感じるが、
ジューシーなテイスト。
若いアルコールを感じながら、酸が爽やかな余韻。
なんかアテほしくなる。
好み度☆3.5/5
ペンギンブルー
何となく若い苺に、麹を思わす甘い香りふわり。
含んでシュワシュワガス感。
ちょっとケミカルなフレッシュ風味。
ミルキーというよりはジューシー。
甘旨は香りより意外とさっぱり引いて、
キレはスッキリと感じる。
好み度☆3/5
ペンギンブルー
温燗にて。
芳ばしい香り、ドライフルーツ、干し草、麦、カラメル。
含んで熟した果実味的な風味、微かに干し草。
膨らみすぎない。
酸味があってテクスチャに軽やかさもありつつ、
滑らかで芳醇な旨味。
好き。
温度下がるとブランデーのような含み香の印象。
食中酒としても良いのだろうなー。
好み度☆4/5
ペンギンブルー
アルコール度数:15度
精米歩合: 60%
ラベルがボケてて残念。
麦？ナッツ？香ばしい香り。
含んで即座に芳ばしい風味から米旨！
キュッと引き締まるような。
続けて水飴のような甘みに、さらりと酸味。
キレは重すぎずスッと。
素朴な食中酒、という印象。
好み度☆3.5/5
ペンギンブルー
意外と熟成、米っぽい香ばしい香り。
含むと一瞬スモーキーな風味、からグリーンな風味、
米感しっかり、味醂様のツルリとした甘み、酸味まで
一気に駆け抜ける。
多重奏のタイトル所以かな？
含んだ時は重みありそうな印象なのに、消えるまで早っ！
ほんのり穀物の余韻あり。
好み度☆3/5
ペンギンブルー
亀萬がさけのわに登録されてないのが惜しい。
酒らしい香りの中にほんのり果実、洋梨や柑橘。
含んではじめ、辛口感のあるスッキリしたテクスチャ。
仄かにオレンジのような風味。
収斂感のある米旨と苦み、シャープな酸味。
切れは抜群だが、
飲むほどにじんわりと米旨折り重なる。
クラシカルなようで、モダンなクリアさも感じる。
正統派な辛口酒。
好み度☆4/5
ちゃいる
甘め。開けたてなのでフレッシュ感もすごくてフルーティーな勧めやすいやつです。
ちゃいる
飲んだ瞬間から酸味が主張する（強くはないけど）そこに甘さが乗っかってほどよい飲みやすさ。アルコール13度。