ちゃいる
希少なお酒だそうで。
スルスル系、米の味もしっかりあるし、アルコール感もしっかりある笑
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
くまっちゃ
🍶🌾
飛良泉 令和6酒造年度 出品仕様酒
今年も楽しみにしてた「日本酒ゴーアラウンド」！
前々から夫婦で午後休予定にしていて参戦！（6/7）
こちらは、全3軒まわったうちの2軒目
🍶ぽんしゅビルヂング×飛良泉（秋田）
致死量きてしまう打止めの1杯…蔵の方に相談して選びに選んでやっぱり希少な「6BY 出品酒」にしました😇
穏やかな酸味と甘みで上品な味わい、おいしい！
※ 今年はまわった軒数が少ないのはズバリぽんしゅビルが飛良泉さんだから！前から楽しみにしてた😍
振る舞い酒以外も飲みたい！でも私の致死量は2合まで…ということで今年のゴーアラウンドはアラウンドせずに私の限界酒量はここで消費することに🫣
くまっちゃ
🍶🌾
飛良泉 マル飛 第六弾 にごりざけ 美山錦
今年も楽しみにしてた「日本酒ゴーアラウンド」！
前々から夫婦で午後休予定にしていて参戦！（5/7）
こちらは、全3軒まわったうちの2軒目
🍶ぽんしゅビルヂング×飛良泉（秋田）
マル飛のにごり酒。ほんのり乳酸菌感があっておいしい！
（私だけ残り、このとき旦那は、折原商店へゴーアラウンド🚶）
※ 今年はまわった軒数が少ないのはズバリぽんしゅビルが飛良泉さんだから！前から楽しみにしてた😍
振る舞い酒以外も飲みたい！でも私の致死量は2合まで…ということで今年のゴーアラウンドはアラウンドせずに私の限界酒量はここで消費することに🫣
くまっちゃ
🍶🌾
飛良泉 飛囀 ひてん - 䴏 TSUBAME -
今年も楽しみにしてた「日本酒ゴーアラウンド」！
前々から夫婦で午後休予定にしていて参戦！（4/7）
こちらは、全3軒まわったうちの2軒目
🍶ぽんしゅビルヂング×飛良泉（秋田）
つばめ、もう国内分はなく輸出用のボトルだそうで！貴重な1杯をいただきました。おいしー！
（このとき旦那はサワーガールを飲んでいました。ひとくちもらうとこれまたおいしい！）
※ 今年はまわった軒数が少ないのはズバリぽんしゅビルが飛良泉さんだから！前から楽しみにしてた😍
振る舞い酒以外も飲みたい！でも私の致死量は2合まで…ということで今年のゴーアラウンドはアラウンドせずに私の限界酒量はここで消費することに🫣
くまっちゃ
🍶🌾
飛良泉 マル飛 第五弾 ひやおろし 一穂積
今年も楽しみにしてた「日本酒ゴーアラウンド」！
前々から夫婦で午後休予定にしていて参戦！（3/7）
こちらは、全3軒まわったうちの2軒目
🍶ぽんしゅビルヂング×飛良泉（秋田）
酸味と甘味、おいしい！！
蔵の方はもちろん、1ヶ月飛良泉で酒造りをしたというお兄さんがお客さんとして来たり、さっきまで我々がお邪魔していた隣のお店「ふれあ」の女将さんが1杯「ゴーアラウンドしに」きたり、みなさんとの触れ合いがとても楽しかった☺️
※ 今年はまわった軒数が少ないのはズバリぽんしゅビルが飛良泉さんだから！前から楽しみにしてた😍
振る舞い酒以外も飲みたい！でも私の致死量は2合まで…ということで今年のゴーアラウンドはアラウンドせずに私の限界酒量はここで消費することにしました🫣
namaiki52
甘さと酸味
パイナップルみたいな風味
アルコール感小
後味は少し甘さと苦味か
ペンギンブルー
皆飲んでてぬるめの冷だ。
オレンジかな、柑橘な香り。
つるりと透明感のある飲み口。
含んでなんとなく和梨のピュア感に
焦がした砂糖のような香味。
酸味が溶け込み系。
全体的に穏やかだけど
最後のキレは雨後の月らしくスキッと。
葉ワサビ漬けはシャープすぎるけど、
アテ旨系の酒かな。
好み度☆4/5
ペンギンブルー
なんとなくアロマな白葡萄や、バニラエッセンスな匂い？
含むとそんな感じ。
ややトロピカルな果実味に
バニラエッセンス的な芳香、苦味。
酸味のあるじゅわり柔らかな口当たり。
後から米旨少し。
温度上がるほどにシロップ滑らか甘味。
とはいえクリアで軽快な引き。
浅間嶽
好み度☆3.5/5
くまっちゃ
🍶🌾
飛良泉 飛囀 ひてん - 鵆 CHIDORI -
鵆があった！ 家で飲んだのと色がずいぶん違うんですけど😳 …と思って今よく見たら醸造年度が令和2年て書いてる！
おいしい😋
ちゃいる
お店で飲んでたら、外からこれが目に入ったからという理由で来たお客さんがいて。堪らないといって飲まれてたので便乗。
新潟によくある辛口淡麗とは違ってお米の味がずっと残る…と、そのお客さんが言ってた通り。ふくよかな米の味がすごくて全くアルコールの余韻が無い、めっちゃ飲みやすいお酒でした。
後日熱燗でも飲んでみたけど、やはりスルッとした後味と米の美味しさが素晴らしかった。
ちゃいる
初めて飲んだ時からフルーティーで安心感ある澤屋まつもと。生酒みたいにシュワシュワ感あって好き。……えっそれでシュワリ、ってコト？！
ちゃいる
雨後の月は、この漢字ラベルと平仮名ラベルがあって、平仮名の方が甘みの多い好きなタイプなんですけど、今回のこれはキレよりも甘さが最初の印象でとても美味しい。
ってか、ひやおろしなのにこんなフレッシュ感ある美味しさなのビックリした。
ちゃいる
南のコンセプトワーカーズセレクション。
通常の南は昨年飲んで覚えてないけど、スッキリとフルーティーのバランスで無骨な感じは全然ない、美味しい！！
ちゃいる
FUZZY GREENの赤盤雄町バージョン。
絶対的な安心感ある楽器正宗の中でも特にフルーティーで美味しかったな〜
家にも1本買おうかとも思ったけど、こんなもん買ったら際限なく飲んじゃいそうだからやめとく…
ちゃいる
昨年飲んだ飛鸞の貴醸酒を今年も。にごり酒バージョンと飲み比べさせてもらった！
どっちもハチミツみたいに甘くて後味もよい。このCloudyの方がシュワシュワ感があって良い感じでした！！
ちゃいる
水っぽさがあるこの感じは何だろう🤔アルテン感か？？と思ったら純米だった。大吟醸の澄んだスッキリ系ってことか。でも旨みもある感じする。
スルッと飲めるけどアルコール感もグッとくるなぁ。
ペンギンブルー
香りはあまり上がらない。
含むと滑らか、柔らかなテクスチャ。
繊細な酸味とフルーティーな甘み。
なんとなくココナッツジュースのようなジューシー。
クリアな飲み口。
好み度☆3.5/5
ちゃいる
不思議な風味がある…なんだろこれ。甘みがあって美味しいんだけど、その上にあるこの風味が気になる…
飲食店限定バージョンだそうです。
ペンギンブルー
タイトルに惹かれて。
思ったほどパァッと青リンゴではないのだが。
爽やかな酸味、駄菓子さん系の青リンゴな香味に
後半大福餅を思わすミルキーな甘み。
ラベルのイメージが伝わるバランス。
好み度☆3.5/5
ペンギンブルー
裏撮り忘れたので機会があればもう一度！
香りはあまり上がらない。
滑らか、柔らかなテクスチャ、旨味。
なんとなくココナッツジュースのような、軽くジューシー。
クリアな飲み口。
飲み心地良くサクサク飲める。
辛口らしいスキッとキレ。
好み度☆3.5/5