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ぽんしゅビルヂング

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ペンギンブルーちゃいるただやんよっちウジりっくんN.Etoudokougen0ITcD2flZf相馬 一彦
東京都 江東区
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タイムライン

鍋島特別純米酒 クラシック 山田錦
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ぽんしゅビルヂング
外飲み部
36
ペンギンブルー
香りはあまりしないタイプ。 含むとピリピリ発泡感。 程よい密度の旨味。 優しく控えめな含み香。 鍋島らしい華やかさより随分落ち着いている印象。 Classicのタイトルが似合う感じ。 ゆったりと綺麗な減衰。 食中酒として王道な和食に合わせたい。 好み度☆3.5/5
麻輝純米吟醸 無濾過生原酒 直汲み中取り
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ぽんしゅビルヂング
外飲み部
25
ペンギンブルー
瓶の底の底。 香りはあまりしない。 含むと、ぐあっと甘露で滑らかなシロップ。 白い花に養命酒的なスパイシーな香り少し。 ゆったりと旨味が広がるが、 最後は軽い酸味と苦みで引き締まる。 濃醇旨口。 沖漬けの甘い醤油、柚子ピールが合う。 好み度☆2.5/5
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