ペンギンブルー
調べたら山田錦なんですかね？
香り一瞬ラムネぽさ、からの含むと旨ー！
シャープな口当たりから、
甘、酸から旨味がきて、クッと米感。
でもでもキレはスパッと。
んでもってコスパ。
好み度☆3.5/5
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
ペンギンブルー
冷え冷えで。
グリーンで爽やかな香り。
含んで爽やか酸味に、ミディアムボディ、優しい米甘旨。
ほんのりさくらんぼや、赤い花のような香り抜ける。
仄かに角の取れたほろ苦み。
最後はスーッと引き。
温度少し上がると米旨、艶甘一気に高まる。
度数は高めのようだが意外と負担なく飲める。
好み度☆4/5
くまっちゃ
🍶🌾
新政 No.6 X-type
なんと１杯ご馳走していただきました！😳
やっはりNo.6はおいしいなぁ〜☺️
くまっちゃ
🍶🌾
新政 Colors Tangerine タンジェリン -山吹-
前日に外から見てタンジェリンが見えていたので、この日もあるのを確認して入店！（目が悪いので、←こんな目でじーっと外から凝視してる怪しい人になってた）
前回の、あのまさに柑橘！🍊っていう感動よりは、ちょっと甘みも酸味も抑えめ？ カラーズだなって感じのお味。
店長曰く、結構ボトルによってムラがあるのだとか。
でもせっかくのタンジェリンなので、２杯いただきました☺️
ペンギンブルー
クリアで清涼感のある入り口。
19度、アルコールの辛味はピリリ。
柔らかくジューシーな旨さ。
なんとなくオロナミンC的な香味。
程よく酸味でキレ感。
好み度☆3.5/5
ちゃいる
これまた不思議なラベル。越弌、調べてみたところ、スターウォーズが好きだということは分かった笑 X-WingとかFalcomとか名前だけで飲んでみたいですね。
この4.4はシュワシュワ感あり、ほんのり旨み、ほんのり酸味で飲みやすい口当たりだった。好きなやつ！！と思ったんだけど半分くらいから旨みが主張してきて進みが鈍ったんよね。
ちゃいる
シンプルすぎるかわいいラベル。
リクラはリンゴ酸、クエン酸、乳酸から頭文字を取った名前で、使えるだけ使ってるんだって笑
なるほどー、確かに甘酸っぱい系。飲みやすいと見せかけて、キュッと旨みがくる。
ちゃいる
希少なお酒だそうで。
スルスル系、米の味もしっかりあるし、アルコール感もしっかりある笑
くまっちゃ
🍶🌾
飛良泉 令和6酒造年度 出品仕様酒
今年も楽しみにしてた「日本酒ゴーアラウンド」！
前々から夫婦で午後休予定にしていて参戦！（6/7）
こちらは、全3軒まわったうちの2軒目
🍶ぽんしゅビルヂング×飛良泉（秋田）
致死量きてしまう打止めの1杯…蔵の方に相談して選びに選んでやっぱり希少な「6BY 出品酒」にしました😇
穏やかな酸味と甘みで上品な味わい、おいしい！
※ 今年はまわった軒数が少ないのはズバリぽんしゅビルが飛良泉さんだから！前から楽しみにしてた😍
振る舞い酒以外も飲みたい！でも私の致死量は2合まで…ということで今年のゴーアラウンドはアラウンドせずに私の限界酒量はここで消費することに🫣
くまっちゃ
🍶🌾
飛良泉 マル飛 第六弾 にごりざけ 美山錦
今年も楽しみにしてた「日本酒ゴーアラウンド」！
前々から夫婦で午後休予定にしていて参戦！（5/7）
こちらは、全3軒まわったうちの2軒目
🍶ぽんしゅビルヂング×飛良泉（秋田）
マル飛のにごり酒。ほんのり乳酸菌感があっておいしい！
（私だけ残り、このとき旦那は、折原商店へゴーアラウンド🚶）
※ 今年はまわった軒数が少ないのはズバリぽんしゅビルが飛良泉さんだから！前から楽しみにしてた😍
振る舞い酒以外も飲みたい！でも私の致死量は2合まで…ということで今年のゴーアラウンドはアラウンドせずに私の限界酒量はここで消費することに🫣
くまっちゃ
🍶🌾
飛良泉 飛囀 ひてん - 䴏 TSUBAME -
今年も楽しみにしてた「日本酒ゴーアラウンド」！
前々から夫婦で午後休予定にしていて参戦！（4/7）
こちらは、全3軒まわったうちの2軒目
🍶ぽんしゅビルヂング×飛良泉（秋田）
つばめ、もう国内分はなく輸出用のボトルだそうで！貴重な1杯をいただきました。おいしー！
（このとき旦那はサワーガールを飲んでいました。ひとくちもらうとこれまたおいしい！）
※ 今年はまわった軒数が少ないのはズバリぽんしゅビルが飛良泉さんだから！前から楽しみにしてた😍
振る舞い酒以外も飲みたい！でも私の致死量は2合まで…ということで今年のゴーアラウンドはアラウンドせずに私の限界酒量はここで消費することに🫣
くまっちゃ
🍶🌾
飛良泉 マル飛 第五弾 ひやおろし 一穂積
今年も楽しみにしてた「日本酒ゴーアラウンド」！
前々から夫婦で午後休予定にしていて参戦！（3/7）
こちらは、全3軒まわったうちの2軒目
🍶ぽんしゅビルヂング×飛良泉（秋田）
酸味と甘味、おいしい！！
蔵の方はもちろん、1ヶ月飛良泉で酒造りをしたというお兄さんがお客さんとして来たり、さっきまで我々がお邪魔していた隣のお店「ふれあ」の女将さんが1杯「ゴーアラウンドしに」きたり、みなさんとの触れ合いがとても楽しかった☺️
※ 今年はまわった軒数が少ないのはズバリぽんしゅビルが飛良泉さんだから！前から楽しみにしてた😍
振る舞い酒以外も飲みたい！でも私の致死量は2合まで…ということで今年のゴーアラウンドはアラウンドせずに私の限界酒量はここで消費することにしました🫣
namaiki52
甘さと酸味
パイナップルみたいな風味
アルコール感小
後味は少し甘さと苦味か
ペンギンブルー
皆飲んでてぬるめの冷だ。
オレンジかな、柑橘な香り。
つるりと透明感のある飲み口。
含んでなんとなく和梨のピュア感に
焦がした砂糖のような香味。
酸味が溶け込み系。
全体的に穏やかだけど
最後のキレは雨後の月らしくスキッと。
葉ワサビ漬けはシャープすぎるけど、
アテ旨系の酒かな。
好み度☆4/5
ペンギンブルー
なんとなくアロマな白葡萄や、バニラエッセンスな匂い？
含むとそんな感じ。
ややトロピカルな果実味に
バニラエッセンス的な芳香、苦味。
酸味のあるじゅわり柔らかな口当たり。
後から米旨少し。
温度上がるほどにシロップ滑らか甘味。
とはいえクリアで軽快な引き。
浅間嶽
好み度☆3.5/5
くまっちゃ
🍶🌾
飛良泉 飛囀 ひてん - 鵆 CHIDORI -
鵆があった！ 家で飲んだのと色がずいぶん違うんですけど😳 …と思って今よく見たら醸造年度が令和2年て書いてる！
おいしい😋
ちゃいる
お店で飲んでたら、外からこれが目に入ったからという理由で来たお客さんがいて。堪らないといって飲まれてたので便乗。
新潟によくある辛口淡麗とは違ってお米の味がずっと残る…と、そのお客さんが言ってた通り。ふくよかな米の味がすごくて全くアルコールの余韻が無い、めっちゃ飲みやすいお酒でした。
後日熱燗でも飲んでみたけど、やはりスルッとした後味と米の美味しさが素晴らしかった。
ちゃいる
初めて飲んだ時からフルーティーで安心感ある澤屋まつもと。生酒みたいにシュワシュワ感あって好き。……えっそれでシュワリ、ってコト？！
ちゃいる
雨後の月は、この漢字ラベルと平仮名ラベルがあって、平仮名の方が甘みの多い好きなタイプなんですけど、今回のこれはキレよりも甘さが最初の印象でとても美味しい。
ってか、ひやおろしなのにこんなフレッシュ感ある美味しさなのビックリした。
ちゃいる
南のコンセプトワーカーズセレクション。
通常の南は昨年飲んで覚えてないけど、スッキリとフルーティーのバランスで無骨な感じは全然ない、美味しい！！