くまっちゃ
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金雀 伝承山廃造 Classics No.5
地元以外では滅多に飲めない貴重なお酒ということで、大事に1杯いただきました。
甘くて上品なお味！ おいしい！
ゴールデンチュン🐣 鳥のスズメも大好きなので、名前もいい！
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
くまっちゃ
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飛良泉 サワーキャット おりがらみ火入れ
サワーキャット ฅ^•ω•^ฅ
まだあった！
くまっちゃ
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新政 Colors Tangerine タンジェリン -山吹-
ずっと飲んでみたかったけどなかなか会えなかったタンジェリン🍊
甘味と酸味の味がしっかりしててColorsシリーズのなかで一番好きかも！
ペンギンブルー
昨日は飲み過ぎあげ忘れ！
爽やかだけど甘い、トロピカルな香り。
含んで熟したパインやドライフルーツ系の芳醇・甘フルーティー。
意外とあとから米旨も感じる。
リキュール的濃い甘なのでロックでキューッと呑むのが良いかも。
好み度☆3.5/5
ペンギンブルー
爽やかでフルーティーな香り、メロン系。
含んで一瞬アルコールふわっ。
続けてまろやか、軽やかに甘み。
みずみずしく滑らかなテクスチャ。
ふくよかに、しかし歯切れのよい旨味。
品良く綺麗なお酒。
おいしー。
好み度4/5
ペンギンブルー
だいぶ前のあげ忘れ。
シロップ甘〜、リンゴやメロンなどの華やかさ。
溶け込むような濃旨。
濃密なのに軽やかで綺麗なテクスチャ、
かつ引きはスッキリ。
口説かれる(笑)
好み度☆3.5/5
ペンギンブルー
なんとなく苺ぽい香味。フレッシュ感。
テクスチャはみずみずしくパリッとしていて
酸味もシャープ、辛みキリリ。
二口目からは滑らかな甘み旨味に気付かされる。
好み度☆3.5/5
ペンギンブルー
こちらもあげ忘れー！
香りは上がらない。
含むとツルッとテクスチャ。
ほんのりフレッシュ・スパイシー。
さっぱり米旨。
引き締まる苦渋。
好み度☆3/5
ペンギンブルー
あげ忘れー！
滑らかテクスチャ。
ジューシー甘酸キュン、林檎的。
仄かにガス感。
フレッシュ旨。
好み度☆3.5/5
ペンギンブルー
何となくぶどう的な香り。
含んで、ヨーグルトフルーティー。
透明感なのにジューシーな旨味。
スッキリとした口当たりで後切れよし。
好み度☆3.5/5
ペンギンブルー
香りあまり上がらない。
含むとふっくら米コクうまー！
柔らかく透明感のあるテクスチャ。
甘さは比較的スッキリの辛口。
少しミネラルを感じてスッとキレ。
スルスル呑める。これ旨い。
好み度☆4/5
くまっちゃ
🍶🌾
讃岐くらうでぃ
ちょっと呑みすぎ‥
ということで最後はやっぱりこれで🥛☺️
くまっちゃ
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新政 No.6 X-type
新政 これで111投稿目！😳
くまっちゃ
🍶🌾
新政 Colors Cosmos コスモス -秋櫻-
瓶底だったようで飲めたのはちょびっと！
くまっちゃ
🍶🌾
飛良泉 サワーキャット おりがらみ火入れ
サワーキャット ฅ^•ω•^ฅ
あるうちに飲んでおこう…てことで
ペンギンブルー
意外と爽やかな香り。バナナや洋梨的。
含んでほんのりピチピチ発泡。
華やかフルーティージューシー。
意外とじゅわっと飲み応え。
おいしー。
好み度☆3.5/5
くまっちゃ
🍶🌾
新政 PRIVATE LAB 亜麻猫（あまねこ）白麹仕込純米酒
で、やっぱり新政も飲んでおかなくては、と。
はっ、意図せず、ネコ繋がりに…🐈
くまっちゃ
🍶🌾
飛良泉 サワーキャット おりがらみ火入れ
サワーガール、サワーボーイときて、今度はサワーキャット！ やっぱりおいしい！
ฅ^•ω•^ฅ
ちゃいる
ここに投稿してないけど以前に飲んだ亀泉とは違う印象、米の違いなのかしら？酵母は同じCELL24だったはず。
ちょっと旨味が強くて、フレッシュではあるんだけどフルーティーさは薄い。
ペンギンブルー
独特な香味。ヨーグルト？
シロップテクスチャー。
ちょいベリー、甘い米にピリピリ。
の後から穀物感ブワッと。
モダンで面白いバランス。
好み度☆3/5