ペンギンブルー雨後の月純米大吟醸 岡山朝日相原酒造広島県2025/1/27 8:26:47ぽんしゅビルヂング外飲み部32ペンギンブルーマスカット系の甘い香り。 含んでみずみずしく、凛とした、透明感あるテクスチャ。 ふわりと甘味と、若い米の味わい。 きめ細やかに苦酸あってスッとキレる。 淡麗辛口、品がいい。 好み度☆4/5
ペンギンブルー太平山天巧 純米大吟醸 35th anniversary小玉醸造秋田県2025/1/26 9:57:46ぽんしゅビルヂング外飲み部27ペンギンブルーほのかにクリアなお米の香り。 含んでまたクリアなテクスチャ。 辛味とともに軽快な酸、端正な米の旨さ。 さっぱり旨辛。 語彙不足ですが、 クラシカルさもありつつ、 スマートで無駄のない、これは良い酒。 好み度☆5/5
ペンギンブルー鍋島特別純米酒 クラシック 山田錦富久千代酒造佐賀県2025/1/24 8:20:04ぽんしゅビルヂング外飲み部36ペンギンブルー香りはあまりしないタイプ。 含むとピリピリ発泡感。 程よい密度の旨味。 優しく控えめな含み香。 鍋島らしい華やかさより随分落ち着いている印象。 Classicのタイトルが似合う感じ。 ゆったりと綺麗な減衰。 食中酒として王道な和食に合わせたい。 好み度☆3.5/5
ペンギンブルー純青兵庫夢錦 生酛純米吟醸 おりがらみ 生富久錦兵庫県2025/1/24 8:03:57ぽんしゅビルヂング外飲み部28ペンギンブルー香りはおりがらみ系の爽やか系。 含んで甘酒っぽいにごりの香りふわりで爽やか。 軽快な酸とスマートなボディ。 多目に含むと米を感じられてそれも旨い。 好み度☆3.5/5
ペンギンブルー不動純米 超辛生 RED鍋店千葉県2025/1/19 7:59:08ぽんしゅビルヂング外飲み部35ペンギンブルーなんとなくウイスキーのような香り。 含んだら生らしいのにスーパードライな米の味わい。 ほんのりフルーティの香味。 酸味ありつつ、キュッと纏まる。 潔い感じ。良い。 好み度☆4/5
ペンギンブルー麻輝純米吟醸 無濾過生原酒 直汲み中取り酒千蔵野長野県2025/1/17 8:10:45ぽんしゅビルヂング外飲み部25ペンギンブルー瓶の底の底。 香りはあまりしない。 含むと、ぐあっと甘露で滑らかなシロップ。 白い花に養命酒的なスパイシーな香り少し。 ゆったりと旨味が広がるが、 最後は軽い酸味と苦みで引き締まる。 濃醇旨口。 沖漬けの甘い醤油、柚子ピールが合う。 好み度☆2.5/5
ペンギンブルー英君特別純米 誉富士英君酒造静岡県2025/1/17 8:05:38ぽんしゅビルヂング外飲み部28ペンギンブルー匂いはケミカル苺的でシャープ。 含むとビシッと旨味、 滞留する時間がやや長めに感じる。 アルコール辛味ピリピリ。 苦味で締める。 ミネラル系なテクスチャ。 魚やあっさりした煮物とか食べたくなる。 好み度3.5/5
ペンギンブルー福司活性清酒 純生福司酒造北海道2025/1/14 8:53:18ぽんしゅビルヂング外飲み部35ペンギンブルーあけたて。シュワショワー。 細やかながら強めの炭酸。 しっかりしたテクスチャに感じるのだが、 味は意外にライトな米汁。 口の中で香らない。ドライなカルピス。 好き。 好み度☆4.5/5
ペンギンブルー舞美人特別純米 無濾過 生原酒 令和6BY美川酒造場福井県2025/1/13 10:22:16ぽんしゅビルヂング外飲み部32ペンギンブルー香り、生々しい葡萄。 含んだらグレフルハイぽい。 ふくよかな米味で、引きはキリッと。 酸味の舞美人をイメージしていて生酒は違うのだな。 生々淑やかフルーティー。 好み度☆3/3
ペンギンブルー常山純米辛口〝超〟常山酒造福井県2025/1/11 22:50:01ぽんしゅビルヂング外飲み部34ペンギンブルーラムネにライム。爽やかな香り。 含んでシャキッとした飲み口がドライ感。 程よく米旨く、酸味、苦味のバランスが良い。 余分なキャラクターが無く、そつなく旨い感じ。 食中酒に良さげ。 好み度☆4/5
ペンギンブルー楽器正宗フォルテピアノ大木代吉本店福島県2025/1/11 22:30:09ぽんしゅビルヂング外飲み部39ペンギンブルー楽器正宗らしい、コットンキャンディな香り。 含んで柔らかくクリアなテクスチャ。 優しい甘味が流れて、引きはスッキリ綺麗。 うまうま。 ゆっくり飲んでぬるまると 少しお米の甘味がふっくらとしてそれも美味しい。 好み度☆3.5/5
ペンギンブルー山形正宗稲造 お正月バージョン水戸部酒造山形県2025/1/7 8:55:02ぽんしゅビルヂング外飲み部32ペンギンブルーなんとなくビール?草の香り。 含んでシュワシュワ? 少しのグリーンにコットンキャンディな甘み。 ほどよく綺麗で滑らかに、フレッシュ感のある味わい。 スッと引き。 好み度☆3/5