中塚龍雄奥播磨超辛純米吟醸下村酒造店兵庫県...2021/12/9酒とビストロ KARASU中塚龍雄やっぱりどこもそうだけど肉には熱燗。 かなり辛口の酒を熱燗にして質感と温度の組み合わせだけど肉にはもう少しどっしりした酒が合いそう。
中塚龍雄誠鏡ひやおろし純米原酒生詰酒無濾過中尾醸造広島県...2021/12/9酒とビストロ KARASU25中塚龍雄とうもろこしには素揚げしているので重心は軽く、酒は香ばしさと甘みを持っている組み合わせ。とうもろこしの甘みにも合う。
中塚龍雄勢正宗Apple Carp純米吟醸原酒生酒無濾過丸世酒造長野県...2021/12/9酒とビストロ KARASU23中塚龍雄子持ち昆布にりんごの香りがする日本酒を。これも生原酒で濃厚さとアミノ酸がほどよく料理に合うペアリング。
中塚龍雄長龍四季咲 菊花開純米吟醸原酒生酒無濾過長龍酒造奈良県...2021/12/9酒とビストロ KARASU20中塚龍雄前菜3品とのペアリングで。いちじくの甘みと酢漬けの酸味に合わせてその両方が感じられるお酒。