ペンギンブルー
クラシカルな酒の香り。
含んでピリリと辛味。
少しミネラル、スッキリシャープな口当たり。
ほわりと麹の香りがして、ほのかに甘い。
さらりと苦酸味、コメ旨味。
クラシカルで芯のある淡麗。
食中酒。
好み度☆3.5/5
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
ペンギンブルー
僅かにおり絡む。
オレンジのような香り。
含んで甘やかでハツラツとした柑橘感。
ブラッドオレンジを彷彿とするジューシー。
白麹の甘酸っぱさ。
印象的な美味しさ。
好み度☆4.5/5
ペンギンブルー
王道、酒らしい香り。
含んでほんのりアルコール感に
スッキリしたコメ旨。生酒感。
ほどよい甘みと酸のバランス。
中庸で靭やかなテクスチャ。
やや淡麗、食中酒向き。
そつなく旨い。
好み度☆4/5
くまっちゃ
（過去ログ）
舞美人 sanQ サンキュー
山廃純米 無濾過生原酒
舞美人も好きなんだ
酸味の代表格だもんね！
くまっちゃ
（過去ログ）
鍋島 純米吟醸 愛山
鍋島っぽくない？淡いピンクのかわいらしいカラーリング🌸
ペンギンブルー
香りそんなに立たない。
含むと柔らか軽やか甘い旨シロップー。
ほんのり畑のグリーンや
スパイシーなホップのような香味にピリピリ辛味。
濃密な味わいなのに軽やかなテクスチャ。
まとまり感が(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。
好み度☆3.5/5
ペンギンブルー
香りそんなしない。微かにライム。
含んで柑橘系の風味かな。
やや軽め、ミネラル口当たり。
正直さっきのと似た味のアップダウン。
かつさっきのが好みの香り。
可もなく不可もなく。
食中酒に良さげ。
好み度☆3/5
ペンギンブルー
若い桃のような香り。
含んでフルーティーな甘み。
キメ細かいテクスチャ。
甘さスッと引いて、コメ旨味軽く来る。
辛味苦味でスマートに感じられる。
切れスッキリ。
旨辛。
アテにも添う。
良き。
好み度☆3.5/5
くまっちゃ
（過去ログ）
大盃 マッチョ FUSION80 山田錦×愛山
この紫色のmachoおいしかったんだよなー。別のときに折原商店でもいただきました。
くまっちゃ
（過去ログ）
たかちよ チェリちよ 無濾過生原酒
この日もいただいておりましたね チェリちよ🍒
くまっちゃ
（過去ログ）
たかちよ チェリちよ 無濾過生原酒
さりげなく入ってる🍒マークがかわいい
これ気に入ってしまい、今年は旦那にポチしてもらい、まさに今日届いたところです😍🍒
（今年分の投稿はいつになるやら…）
🍶
ちょうど1年前まで投稿が追いつきました！ そして1年前の今日飲んだお酒が、たまたま1年後の今日に自宅に届いた、これもご縁☺️🍒
くまっちゃ
（過去ログ）
庭のうぐいす 鶯印のどぶろく ピンク
私の『なぜか、ピンク色のお酒があったら必ず飲むことにしていまして…』シリーズ🤭🌸
赤色酵母は間違いナシですよね！
くまっちゃ
（過去ログ）
雨降 あふり KASUMI
私独自の『なぜか、ピンク色のお酒があったら必ず飲むことにしていまして…』シリーズ🤭🌸
これは去年も「飴玉みたい！」とお気に入りだった雨降の赤色酵母。
季節が終わってしまう前に見かけたら何度でも飲みます！
ペンギンブルー
香りはあまりしない。
含むと程よい酸味とお米の旨味。
甘さは控えめ。
スッキリとした引きで喉越しよし。
バランス良き。
さんまの生姜煮が合う。
好み度☆3.5/5
ペンギンブルー
香りはキウイのようなグリーンなフルーティーが軽くかな。
含んで滑らかなテクスチャ。
優しく上品な甘み。細やかな酸味、
フレッシュな味わい。
口の中であまり香らず奥ゆかしい。
しっとりと、軽快に、おいしー。
好み度☆4/5
ペンギンブルー
赤紫蘇漬けのような甘い香りほのかに。
含むと即座に、意外とドライな旨味、ボディ感ある口当たり。
後味に干し草的グリーンなニュアンス。
酸味があって歯切れも良い。
食中酒として意外に気に入った。
好み度☆3.5/5
ペンギンブルー
北海道は箱館醸蔵の新ラインだそう。
芳醇な果実を思わす香り。少しトマト。
含むとふわりと果実香から、収斂感のある舌触り、コメ感。
藁のようなスモーキーさほのかに。
円やかで、クラシックな雰囲気の味わい。
少し珍しいバランス。
クラシックなアテと合わせたい。
好み度☆3/5
ペンギンブルー
香りはあがらないのに、含むとトロリとしたテクスチャ。
ミルキーな味わいだがスッキリとした甘味で、
意外と軽やかに呑める。
少しのシュワりガス感。
好み度☆3.5/5
ペンギンブルー
ラベルにたがわない。
サラリとモダンな味。上品な青林檎やバナナかな。
僅かなガス感。
清らかさを感じるテクスチャ。
好み度☆4/5
ペンギンブルー
ちょっとケミカルな味かな、薬草のような。
米の甘味さらりと。旨味はカリッとしっかり。
辛めで切れ味よし。
好み度☆3/5