さけのわ

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一ノ蔵いちのくら

一ノ蔵の詳細情報

一ノ蔵
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7 hours ago
38
  • 酔生夢死◆アルコール分:15% ◆日本酒度:-9~-7 ◆原料米:JAS有機栽培米ひとめぼれ(石井稔氏栽培) 12℃ 花冷え 爽やかな柑橘系の香り 炊いたお米の香りも ややしっかりめの口当たり 上質な甘み 品のある酸 原酒らしいグッとくる苦味 もうちょい温度高いほうが良いかも お米のポテンシャルを引き出す事にかける思いが ヒシヒシと感じられる お米から「日本酒」になるロマンもあるけど 「すごいお米」からは「すごいお酒」ができるんだなと
一ノ蔵
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5 days ago
50
  • 酔生夢死アルコール度数 16度 日本酒度 -3~-1 酸度 1.6~1.8 アミノ酸度 1.6~1.8 使用米 ササニシキ(宮城)有機栽培 精米歩合(掛米・麹米) 55%・55% 酵母 宮城酵母 15℃ 涼冷え 艶やかなゴールド色 穏やかなお米の香り ややしっかりめのアタック まろやかな甘み 滑らかな酸 控えめな苦味 厚みのあるバランス 心地よい余韻 お米の良さがしっかり感じられる1本
一ノ蔵
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6 days ago
21
  • 駄々茶坊主緑の瓶が爽やかで暑くなる季節に飲みやす いかなと思い購入🌴 発泡清酒かつアルコール5%とのことで、冷やすとスパークリングワインの様にクイッと飲み切れます🍷 甘めですので日本酒飲んでみたいという方にもオススメです😊