Ｎ
からっすっきり
415 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
【和歌山お気に入り銘柄にごり酒飲み比べ①】
どちらも好きな銘柄である南方と超久のにごり酒飲み比べ。
先ずは南方から😄
りんご🍎のような爽やかでフルーティーな香りと強めの発泡感を先ず感じる。ふくよかな甘旨みとキレの良いスッキリさも併せ持っており、想像通りの美味😍
南方を飲むのは結構久しぶりだが、今まで外れた覚えがなく、やっぱりレベルの高い良い銘柄だと思う😁
恐らく3年ぶりくらいに飲む南方の、300ml瓶の頂き物☺️四合瓶には南方熊楠さんの写真とブランドストーリーが記載されているが、300mlだと流石にそのスペースはない…😅
薄いバナナ🍌の香りの裏に少しツンとしたアルコールの香りも感じる。
若干甘めのアタックを感じた後、苦味、酸味、辛味が程よく混ざった後味。苦味の余韻は結構長く続く。肉🥩でも魚🐟でもケンカせずに合いそう。
酒質は紀土の純米吟醸にも似てる気がする。
同じ和歌山県のお酒だからかな？
採点☆☆☆
和歌山のお酒🍶
ほのかな吟醸香、適度な米の旨味。そして、苦味とキレ。
でも、これといって、大きな特徴は感じないかなあ😅
食中酒向きの辛口です。単品だと少し物足りないです。
南方を買えるお店
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
momo
香りは甘いが、飲んでみると辛口でキリッとしている
生牡蠣と食べて、とろっとした牡蠣にあって美味しい！
bouken
京阪百貨店のイベントで試飲して購入。
穏やかな吟醸香でややスッキリ。後味のキレの良さ。後半結構辛味を感じる。
で…、前回の試飲した際の投稿で言及した件
このお酒買った後にさけのわ検索してたら、以前は製造者表記だったのが販売者と製造所固有記号が記載されてる事に気づく。
製造所固有記号のアルファベットは複数種類あり、消費者庁の製造所固有記号データベースで検索すると
K 伏見の富○(京都)
C なるほどの酒(奈良)
H 酒は黒松○○(兵庫)
T岐阜の某蔵(南方の杜氏さんの移籍先)
の少なくとも4箇所製造してる事が判明
要は自社で醸造してない模様。
ちなみに今回飲んだのはCでした
ある方面からの情報だと数年前に蔵が台風の被害で損傷して醸造出来なくなったとか。
実際ストリートビューで確認してみると蔵の敷地の一部が売却されてマンション建ってるんだよね…
悲しい事実を知ってしまった😢
最近見なくなったから変だと思ってたんだよね
以前飲んだしぼりたてや純大の香る甘口とか美味しかっただけに悲しい
ルテルテミ
boukenさん、こんばんは😄
製造所固有記号に気付かれたのは流石ですね。冷蔵庫で待機しているのを確認してみたら、Cでした。味わいも変化したのかしら🥹
bouken
ルテミさん こんばんは😃
普段から隅々まで見る癖があってつい…😅
同じ味ではないかもしれませんが、色んな蔵へ委託しており拘りは持ってそうなので味はある程度維持されてるかもしれません🤔
しんじょう
おはようございます(´・ω・`)
以前から和歌山行くとこの蔵の本醸造の小瓶飲んでましたが、一昨年阪急で4合買うとちょっと違う感じでした
サイズで中身違うのか、委託になって変わったのかはわからないですが
bouken
しんじょうさん こんにちは😃
本醸造はKって書いてたので伏見で造ってるみたいです🤔委託先の既存ラインナップから詰めてるのか特別に仕込んでるのかでも違ってきそうですね😃
よっち
新橋 シンメ さんにて
山田錦 やわらかい酸味
ねむち
守口京阪百貨店 日本酒祭り⑮
南方は蔵元祭りで飲んでよかった印象。最近、酒のやまもとで見かけたような…🤔
【南方 超辛口 純米酒】
スタンダードなのをお願いしたら、こちらでした。口当たりはまろやかながら、あと味が辛い。
【南方 純米吟醸】
爽やかさがありながら旨味あり。以前に飲んだ時より旨い感じがする。
ワイングラスで〜の賞を獲ってたお酒。
限定醸造って肩ラベルに書いてあるけど、タンクが決まってるだけで、売切れたことはないらしい。
値札の表記が間違ってて、小瓶も同じモノだった。
【紀州五十五万石 本醸造・辛口】
クラシカルスタンダード。酸味とともにしっかり日本酒感。
南方は現社長の立ち上げたブランドで、紀州五十五万石は現会長のブランドらしい。
荒井 正史
お刺身によく合う。
bouken
京阪百貨店 日本酒まつり⑮
世界一統さんは和歌山では大きいメジャーな蔵ってイメージだけど紀土や黒牛より南方の認知度は低そう…
最近あまり酒屋さんでも見なくなったし今回3種のみと寂しいラインナップだったり気になる点が多かった
飲んだのは
●超辛口純米酒
+15で確かに超辛口だけど仄かに甘味もあってメッチャ辛いって感じではない
●純米吟醸
少しスッキリしてるけど華やかさと甘味。結構良かった
●紀州五十五万石 本醸造 辛口
結構クラシックな感じだけど超辛より優しい雰囲気
いい感じだった純米吟醸を購入。
先日さけのわで南方の投稿見てたらある事に気付いてしまいました😥
それはまた後々…
のぶのぶ
本日の最後は、この南方
んっ、苦味を感じるお酒です
吟醸香と甘みを感じますが、この苦味のおかげで口の中はスッキリした感じです
また、併せて食べためはり寿司が合います
炊き込みご飯を高菜で包んだお寿司が、最後に残ったお酒の香りを取っていってくれるようです
ようやく、チンチン電車に乗れました！
本当は旧車が良かったのですが…元気に走ってるのが1番！
ポンちゃん
のぶのぶさん、こんにちは🐦
400チェックインおめでとうございます🎉🎉🎉🎉
念願のチンチン電車🚃で呑み鉄キリ番、善きお祝いになりましたね😊👍✨私もめはり寿司で飲みたいです😻
のぶのぶ
400チェックインだったんだぁ
ぽんちゃんさん 気づいていただき、ありがとうございます
500チェックインも旅情のあるところになるようにしたいです！
ジェイ&ノビィ
のぶのぶさん、こんばんは😃
優しい奥様に感謝の400チェックイン㊗️㊗️㊗️㊗️おめでとうございます🎉
呑み鉄にピッタリのお酒とアテですねー🤗我々もまたやりたいですー😊
のぶのぶ
ジェイ&ノビィさん 返信できてませんでした🙇🙇
お祝いの言葉、ありがとうございます
暑くなってきたので、涼しい車内で冷たいお酒で呑み鉄いいと思いますよ
私もやってみたい🥂
tomo
南方 特別純米 生 1400円(4合瓶)
出張で訪問の和歌山最終日。地元の飲んだことないお酒を探して、こちらをCHOICE！香りは薄めの柔らかい甘みを感じて良さげ💜
最初のアタックはこちらも優しいフルーティーな口当たりから甘みと辛みが合い混ざって消えてく美味しいお酒☺️
今日の肴はひねぽんときゅうりの漬物、ごぼうチップス！ホテルのみ堪能していきます‼️
Kotobuki
南方 超辛口純米酒
精米歩合60%
アルコール分 18度
720㎖
いただきものです😅
◼️知の巨人に一献
蔵元は南方熊楠の実家とのこと、何か紀州の豊かな自然を感じます⁉️
超辛口とありますが、口に含むとまず甘みが来て、それからキリッとした辛口に移る深いイメージ。
鮪や鰹などしっかりした魚と相性バッチリでした‼️
eiji
酒銘物語
和歌山市湊紺屋町
3$9
口開の一杯。
スッキリ感がありながら、厚みも感じる。
ヤスベェ
歩いて蔵元巡り2
今日はかおりんと2人で一緒に代休をとって、ちょっと早い夏休みです😀
昨日の紀土田植えの後そのまま和歌山県海南市に宿泊し、今朝は前からお参りに行きたかった御坊市にある歌舞伎で有名な安珍清姫の道成寺と田辺市にある弁慶と熊野水軍が手を組んだ場所と言われる闘鶏神社に行って来ました😀
無事にお参りが終わり和歌山まで戻ってきてから、歩いて南海和歌山市駅近くの蔵元さん世界一統さんまで行って来ました😀
お目当ては蔵限定の南方さんの記念純米大吟醸😀
試飲はできませんでしたが、家に帰ってゆっくり楽しみたいと思います😇
家では早速一緒に購入した桃酒のリキュールをソーダ割りでいただきましたが、柔らかい桃の味が炭酸に絡んで凄く美味しかったです😇
記念の蔵元限定酒は、後日の楽しみです😀
アラジン
ヤスベェさん、かおりんさん、こんばんは😃
早めの夏休み、満喫されてますね☺️
私は不勉強にも南方を知らなかったので、後日のチェックインもまた楽しみです。
bouken
ヤスベェさん かおりんさん こんばんは😃
世界一統さんは工場みたいな雰囲気なので直売やってないと思ってました😅営業は平日だけですかね？
酒蔵巡り投稿今後も楽しみにしてます😊
Rafa papa
ヤスベェさん おはようございます😃
仕事で一度前を通ったのですが知らない蔵だったのでスルーしました…仕事中だったし😅どんな味わいのお酒なのか…興味深々😁
ポンちゃん
ヤスベェさん＆かおりんさん、こんにちは🐦
歩いて蔵元巡りシリーズいいですね〜👣👍寺社仏閣は勿論、蔵元さんの周りがどんな所か、歩きならではのものが見えて楽しそうです😊
ヤスベェ
アラジンさん、こんばんは😀
私も２日目は海南市の中野BCさんを考えていたのですが、月曜日が定休日だったので調べて急遽こちらの蔵を探しました😅
短い夏休みは終わって、また今日から仕事頑張ってます🤣
ヤスベェ
boukenさん、こんばんは😀
私も現地で建物を見て不安になりましたが、蔵元販売所と書いてあったので安心🤣
事務所の受付にサンプルが置いてあり、受付のお姉さんにお願いしたら蔵から持って来てくれました😇
ヤスベェ
Rafa papaさん、こんばんは😀
和歌山の地元ではそこそこ有名な蔵元さんらしいです😀
ただ建物がまるで工場みたいなので入るにはちょっと勇気がいりました🤣
リキュールは美味しかったので期待してます😇
ヤスベェ
ポンちゃん、こんばんは😀
どちらかがハンドルキーパーすると、一緒に楽しめないので歩いて廻る方がお互いに気が楽で良いです😀
それに運動した気分になって安心して飲めますしね🤣
gk1
近くの焼肉屋さんにて。
辛口だった。後味が残る感じがある。
私の好みな感じではないかな。
オゼミ
2024 0529
☆☆☆
南方（みなかた）
極辛 +20
純米
アルコール20%
山田錦100%使用
南方熊楠ゆかりの酒
精米歩合 60%
株式会社 世界一統
和歌山県 和歌山市